Csoki Olvasztas Microban Multi
Anélkül nem is érdemes elkezdeni. Fotó: Getty Images
Csoki Olvasztas Microban Split
Í gy néz ki a folyamat lépésről lépésre Keresek egy kis lábost és egy olyan, lehetőleg fémből készült edényt, amit rá tudok tenni a tetejére anélkül, hogy billegne és a vízbe lógna a feneke. Ha ilyen tál nincs a háztartásban, akkor sem kell pánikba esni. Elég egy szűrő, ezt kell a lábosra helyezni, majd beletenni a csokoládés tányért. A vizet - elég néhány ujjnyi - felforralom, de nem nagy lángon, elég, ha halkan zümmögve forr. A csokoládét egészen apró darabokra vágom. Csoki Olvasztás – Milanlr. Ehhez lehet azt a szuper feszültséglevezető módszert is alkalmazni, amikor a tábla csokoládét a fóliába csomagoljuk, majd nagy erővel többször a pulthoz csapjuk, míg darabokra nem törik. Nyugodtabb alkatok használhatják az ujjaikat is vagy akár egy nagyobb kést. Az apróra vágott csokoládét a tálba tesszük, majd a gőz fölé, és gyakran megkevergetve kivárjuk, míg teljesen felolvad. Ehhez a módszerhez nem lesz szükség segédeszközre, vajra vagy olajra - az egyenletesen olvadt állag eléréséhez elég a gőz. Meg persze jó minőségű csokoládé.
Csoki Olvasztas Microban 15
Főoldal / Címke csoki olveglo 94054 asztás. Keresés Kreatív lakberendező tanfolyhátborzongató bibliai jóslatok am/egyéni órákkal Egy különleges lakberendező tanfolyam részese lehetsz, ahol a lakberendezés elméleti, és gyakorlati tudásanyagtajfun billiard szalon ákoronavírus terjedése nak megszerzésén túl, kibontjuk még jobban kreativitásod, felfedezheted a Behawaii hőmérséklet nned rejlő végtelen
Csoki Olvasztas Microban For Sale
Összetételükben nincs semmi felesleges. Csokoládé-olvasztási technológia A megfelelő csokoládé kiválasztása azonban nem minden. A következő lépés a megolvasztás képessége. A végeredmény attól függ, hogy milyen hőmérsékleten és milyen körülmények között történik az olvadás. Számos módszer van a csokoládé olvasztására otthon, és mindegyiknek megvannak a sajátosságai. Mindemellett a következő szabályok tisztességesek: Nem csepp nedvességet. Amikor a víz csokoládéba kerül, elveszíti csillogását és rugalmasságát, ezért fontos, hogy az eljárás során használt összes konyhai eszközt megtisztítsa. Ne takarja le a tartályt fedéllel vagy filmmel ellátott csokoládéval - kondenzátum jelenik meg alattuk. Rendszeres keverés. A csokoládé egyenetlenül megolvad, így fennáll annak a veszélye, hogy annak egy része megég, míg a másik szilárd marad. A hőmérsékleti rendszer betartása. Csoki olvasztas microban 15. A fekete és a tejcsokoládé 40 ° C-on olvad, és fehér és rózsaszín számára 35 ° C elég. Ha túllépi ezeket a mutatókat, akkor hibával kell szembenéznie - az úgynevezett zsírréteg.
Felhívtuk a figyelmet arra, hogy víz egyáltalán ne kerüljön a csokoládéba, mert kezelhetetlenné válik a massza és több más – szerintünk – hasznos tippet is adtunk olvasóinknak a témában. Ha valamit kihagytunk, vagy szerinted rosszul írtunk, ne tétovázz használni a billentyűzetet! A kép forrása: Flickr Hasonló receptek, gasztro írások