Házi Bolognai Pennével Recept Dudika688 Konyhájából - Receptneked.Hu | Leonid Afremov Képek Dr
Nálunk tinédzser koromban még a "vegyük meg a port a boltban és turbózzuk fel" változat örvendett népszerűségnek. Aztán ahogy édesanyám három gyermeke egyre jobban kezdett érdeklődni a gasztronómia iránt, úgy folytak a próbálkozások a még kifinomultabb receptek megtalálására. A végső, mai napig nagy népszerűségnek örvendő bolognai szószt végül a főiskolás éveknek köszönhetem. Szobatársammal időnként beszabadultunk a kollégium konyhájába és Ő mutatta meg Nekem, hogy kell egy jó kis szaftos, ízekben gazdag bolognai spagettit készíteni. De hogy mi is kell hozzá: 50 dkg vegyes darált hús (marha és sertés) Két nagy fej vörös hagyma 5 gerezd fokhagyma olaj hámozott, darabolt paradicsom konzerv oregánó bazsalikom só és bors két teáskanál barna cukor Elkészítése: A vöröshagymát megpucolom és apróra vágom. A fokhagymát szintén megpucolom és fokhagyma nyomóval megzúzom. A vöröshagymát egy magas falú edényben a tűzre teszem, olajat öntök hozzá. Házi bolognai szósz – egészséges, diétás, tartósítószer mentes – Érezd Magad Jól – Diéta és Egészséges életmód. Átpirítom, megszórom csipet sóval, és egy teáskanál cukrot teszek rá, hogy karamellizálódjon.
Bolognai Recept Házilag Formában
Ízletes paradicsom, illatos bazsalikom, friss darált hús és egy ráérős délután kellenek ahhoz, hogy igazán finom legyen a szószod. Ne ijedj meg a hosszú készítési időtől, nagy részében csak a lábasban rotyog a szósz, addig foglalkozhatsz bármi mással. Bolognai recept házilag formában. Bolognai szósz Hozzávalók: 90 dkg darált hús - lehet vegyesen sertés és marha, de egyféléből is remek 7-8 érett paradicsom - körülbelül 70 dekányi kell, meghámozva 10 dkg pancetta vagy bacon 6 evőkanálnyi olívaolaj 6 evőkanálnyi sűrített paradicsom 3 evőkanálnyi vaj 3-4 levél friss bazsalikom 1, 5 dl száraz vörösbor 1 nagyobb répa 1 kis fej zeller 1 nagy fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 csipet őrölt szerecsendió só, frissen őrölt bors Elkészítés ideje: Három és fél óra. Elkészítés menete: A zöldségeket tisztítsd meg, a hagymát kockázd fel, a paradicsomokat szabadítsd meg a héjuktól - ha meleg víz alá teszed egy percre őket, úgy könnyedén ledobják azt -, a bacont pedig kockázd fel. A paradicsomokat egy botmixerrel pépesítsd. Végy elő egy mélyebb serpenyőt, tedd bele az olajat és a vajat, majd közepes lánggal gyújts alá.
Ha felmelegedett, fonnyaszd meg rajta a hagymát, majd amikor már szép üveges, add hozzá a zellert, a répát - szintén apróra kockázva -, és pirítsd 10-15 percig, amíg meg nem puhulnak, és egy kis színük nem lesz. Ezután vedd kis lángra a tűzhelyet, és újabb 15 percig főzd őket, amíg egészen puhák nem lesznek, ha szükséges, egy kis vizet tégy alájuk. Amikor ez letelt, add a zöldségekhez a húst, és pirítsd fehérre körülbelül tíz perc alatt. Ezután add hozzá a bacont is, keverd el jó alaposan, majd újabb tíz perc leteltével tedd közepesre a lángot és add a raguhoz a bort. Bolognai recept házilag télire. Folyamatosan kevergesd, amíg szépen el nem párolog, add a többiekhez a sűrített paradicsomot, majd két perc múlva a paradicsomokat is, reszeld hozzá a fokhagymát és add hozzájuk a szerecsendiót is, keverd át jól az egészet, újra vedd kis lángra, és időnként megkeverve főzd két és fél-három órán át, amíg igazán sűrű nem lesz. A sót, borsot és a friss bazsalikomot csak a legvégén add hozzá! Ez egy elég nagy adag lesz, de nyugodtan lefagyaszthatod egy részét, hogy bármikor előkaphasd, és pár perc alatt igazán finom szószod legyen.
Festmények a spatula meg nagy számban. Ő teremtette őket szinte minden nap, és nem tette meg a megélhetésért. Csak itt volt az energia lüktetését a kulcsot, azt akarta, hogy hozzon létre non-stop. Afremov erőfeszítéseket tett az együttműködés a helyi galéria, de nem mindegyik volt sikeres. Afremov, a ragyogás festője - Képek lélektől-lélekig - Művészház.com – jobb agyféltekés rajztanfolyam, jobb agyféltekés rajzolás. Izraelben, a művész képes volt önálló megszervezésére több kiállítás munkáját. Annak ellenére, hogy a vásznat festett szokatlan módon, a mester először hozta hírnév és a pénz teljesen nyitott az országban, nem tudott. Művész és itt nem értik az összes, a boltjába a kukába annak a ténynek köszönhető, hogy a képein voltak sötét bőrű és meztelen ember. Az élet az Egyesült Államokban és Mexikóban Miután Izraelben élő 12 éve, és nem találja meg a teljes elismerést, Afremov 2002 kivándorolt az Egyesült Államokba. Élt első New York-i, majd letelepedett Floridában, ahol a meleg éghajlat esett kedvére. Itt és én úgy döntöttünk, hogy felfüggeszti a művész Leonid Afremov. Mester festmények nemzetközi elismerést Amerikában.
Leonid Afremov Képek Painting
2018-02-18 Február 8-án Szfváron részt vettem a Piktor Tanoda által szervezett festésen, ahol Leonid Afremov: Sétáló pár című festményét készítettük el. Nagyon jó volt, de nekem a 3 óra kevés volt ahhoz, hogy végezzek vele úgy, hogy önmagamhoz képest nagyjából elégedett is legyek az eredménnyel, így ma itthon még utómunkálkodtam, csinosítgattam rajta. Gyakorlás még bőven rámfér, de rendkívül jól esett ismét színekkel játszani.
Leonid Afremov Képek Y
Képek forrása: Így tehát folytatás következik… Addig is írjátok meg nektek ki a kedvenc kortárs festőművészetek?
7 Értékelések száma ( 35)