Covid Igg Határérték / Kókusztejes Chilis Leves | Street Kitchen
A WHO olyan támogatásokat sürgetett, amelyek lehetővé teszik a háztartások tiszta energiára való átállását, mivel a tűzhelyek és kályhák füstje jelentős tényezője a globális légszennyezettségnek. A szervezet szerint emellett a gyalogosok, kerékpárosok és tömegközlekedést használók érdekében is intézkedéseket kell hozni. A levegő minőségével foglalkozó jelentés szerint világos különbség van a gazdagabb és szegényebb régiók között. A magas jövedelmű országok városainak 17 százalékában a levegő szállópor-tartalma megfelel a WHO ajánlásainak. Az alacsony és közepes jövedelmű országokban viszont csak a városok 1 százaléka esik ebbe a kategóriába. Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos kérdésekkel is foglalkozó Facebook-oldalát.
Ehhez ugyanakkor hozzá kell tennünk, hogy a Benford-szabály bár elterjedt módszernek számít a hasonló csalások vizsgálatában, mégsem számít tökéletes eszköznek. Nincs ugyanis egy tudományosan elfogadott határérték, amin túl már biztosra lehetne venni a számok kézzel való vezérlését. Továbbá előfordultak más kutatásokban már fals pozitív esetek is, ahol bizonyítottan természetes eredetű adathalmazok sem feleltek meg a Benford-szabálynak. Teljesen biztosat ezért nem lehet állítani, ahogy nem teszik ezt a hivatkozott tanulmányban sem. De a gyanú azért jócskán ott van. Sajnos Magyarország nem szerepel a vizsgálatukban, így a hazai COVID-számok tesztelését magunk végeztük el. Az eredmények tartogatnak némi izgalmakat, és erről hamarosan egy újabb cikkben számolunk be itt, a Portfolio Prof oldalán.
A Benford-szabály egy széles körben elfogadott módszer arra, hogy a hétköznapi élet során előforduló számok eredetiségét teszteljük. Nagy, több nagyságrenden átívelő, vagy sokféle különböző forrásból származó adatok esetében a kezdő számjegyek nagyobb valószínűséggel vesznek fel kicsi értéket, mint nagyot. A tízes számrendszer esetében például az következik a Benford-szabály alkalmazásából, hogy az 1-essel kezdődő számok előfordulási valószínűsége durván 30% körül van, míg a 9-esé már az 5%-ot sem éri el. Hangsúlyozandó, hogy természetes, emberek által nem manipulált számok esetében. Hogy ez a megállapítás egész pontosan hogyan szól, ki találta ki, és miért érvényesül a világban, arról ebben a cikkünkben írtunk korábban. Az alábbiakban pedig most a Benford-szabály egy különösen releváns alkalmazásáról fogunk beszámolni: a hivatalos COVID-esetszámok megbízhatóságáról. Mit mond Benford? Egy nemrég megjelent kutatás (Anran Wei és Andre E. Vellwock munkája) ugyanis annak eredt utána, hogy vajon látszik-e bármiféle manipuláció az egyes országok által közölt COVID-esetszámokban.
A megismételt antitesttesztek 88 százaléka lett határérték feletti a Semmelweis Egyetem, röviden SE laboratóriumi vizsgálatán - mondta Merkely Béla az M1 aktuális csatornán szerdán. Az intézmény rektorának tájékoztatása szerint az SE felajánlása alapján 1195 olyan embernél végeztek ismételt tesztet, akinél korábban más vizsgálatok nem, vagy nem elégséges szinten találtak antitesteket. A legmodernebb, pontos, érzékeny és régóta piacon lévő laboratóriumi teszttel végzett ismételt vizsgálaton 88 százalékban pozitív, a koronavírus tüskefehérjéje ellen képződött, határérték feletti antitestszintet találtak - emelte ki. A pozitivitás a Szputnyik- és az AstraZeneca-vakcinával oltottaknál 100, illetve 97, a Pfizer- és Moderna-oltóanyagnál 97, illetve 94, a Sinopharmnál 84 százalékos volt. A Sinopharmnál azoknak, akiknek korábban negatív tesztjük volt, 60 év alatt 93, míg a felett 82 százalékban lett pozitív az ismételt antitestvizsgálat eredménye. Merkely Béla azonban kiemelte: az antitestszint meghatározásának a védettség kimutatására nincs értelme.
Szinte az egész emberiség ki van téve a légszennyezésnek: a világ népességének mintegy 99 százaléka lélegzik olyan levegőt, amelyben határérték felett vannak a szennyezőanyagok – közölte hétfőn közzétett éves jelentésében az Egészségügyi Világszervezet (WHO). A WHO jelentésében szereplő becslést a műholdas adatokra és 117 ország 6000 városának adataira alapozta. Évente több mint 7 millió ember halálát okozza a levegő szennyezettsége – emelte ki a világszervezet környezetvédelmi egészségügyi tisztviselője, Maria Naira. A finom por bejut a tüdőbe és a vérbe, hatással van a légzőrendszerre, károsítja a szív- és érrendszert, és egyebek mellett szélütést okozhat. A főként a járművek belsőégésű motorjaiban keletkező nitrogén-dioxid légzőszervi problémákkal is összefüggésbe hozható. A WHO tavaly jelentősen csökkentette a szennyezésre vonatkozó biztonsági határértékeket. Tedrosz Adhanom Gebrejeszusz, a WHO főigazgatója hangsúlyozta: sürgősen szembe kell nézni a légszennyezés és az éghajlatváltozás okozta kettős egészségügyi kihívással, és ehhez minél gyorsabban el kell indulnunk egy olyan világ felé, amely kevésbé függ a fosszilis tüzelőanyagoktól.
Tom ka kai (ต้มข่าไก่) - csodálatos thai kókusztejes leves - Babramegy Még novemberben írtam, hogy a Kis Parázsban milyen isteniek a levesek, és ezt a kókusztejes csirkelevest már azóta szerettem volna kipróbálni. Itt volt az alkalom, hogy a hétvégi vietnámi tekercselésből megmaradt töménytelen mennyiségű koriandert, chilit és halszószt hasznosítsam. Az interneten talált receptet kicsit pofozgattam és azt kell mondjam, hogy ez a recept egyszerűen tökéletes, tényleg, nagyon sokat meg tudnék enni belőle. Annyira imádni való a thai konyhában, ahogyan az édeset, a savanyút és a sósat keveri, teljesen addiktív. Ennek a levesnek a karakteres ízét, a citrom és a kókusztej mellett a galanga és a kaffir lime levél adja, úgyhogy ezeket nem ér kihagyni. Thai kókusztejes leves ff14. A galanga a gyömbér rokona, amely eredetileg Indonéziából származik, de annál jóval keményebb, szóval egy jó erős kés kell az aprításhoz. A kaffir lime egy zöld citrom fajta, azonban az ismert lime-hoz képest göcsörtösebb a felszíne és több a magja.
Thai Kókusztejes Leves Film
Egyébként mindhárom különleges fűszer szuperül fagyasztható, úgyhogy ha az ember lelőhelyet talál, akkor érdemes többet venni és a mélyhűtőben készenlétben tárolni. A három különleges hozzávaló: Galanga gyökér: gyömbérhez hasonló gyökér, amely a Dél-Kelet Ázsiai konyha elengedhetetlen kelléke. A formája a gyömbérhez hasonlít (lsd. fotón), a színe viszont nem sárga, hanem krémfehér, picit rózsaszínes, aromája visszafogottabb, lágyabb, nem olyan csípős. Kipróbáltam gyömbérrel is a levest, teljesen más ízű lesz, nem érdemes helyettesíteni. Citromfű: magyarul félreérthető –nem a leveles zöldfűszerről van szó ( melissa), hanem az újhagyma külsejű rúdról –lsd. fotó ( citronella –nem tudom, ezt használjuk-e magyarul? ), amely szintén nélkülözhetetlen a Dél-Kelet Ázsiai konyhában. Elképesztő illata van. Tom yum - kókusztejes thai csirkeleves recept. Kaffir lime-levél: sötétzöld, fényes, erőteljes citrus aromát adó levelek A fűszereket belefőzi az ember a levesbe, viszont a végén vagy leszűröm és ezek nélkül tálalom, vagy benne hagyom, viszont határozottan felhívom a fogyasztók figyelmét hogy szíveskedjenek ezeket nem elfogyasztani.
Thai Kókusztejes Leves 8
Szuperfinom leves, amit simán ehetsz nyáron is ebédre vagy vacsira. Picit erős a chilitől, frissítő a lime-tól és laktató a csirkétől, szóval irány a konyha, próbáljátok ki ezt a receptet is! Kipróbáltam, jóóó lett! 27 Egy nagyobb lábasban felmelegítjük a vajat és rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Üvegesre sütjük őket. A kaliforniai paprikát kisebb kockákra vágjuk és a vajra dobjuk, majd mehet hozzá az apróra vágott chili is. Pár perc pirítás következik, majd hozzászórjuk az oreganót, sót, borsot, belerakjuk a csirkemellet és felöntjük az alaplével (vagy vízzel). Lefedve kb. 25-30 percig főzzük. Kivesszük a megfőtt csirkemellet és villával kisebb darabokra szabdaljuk. Visszarakjuk a levesbe a csirkét, belereszeljük a lime héját, belefacsarjuk a levét, és felöntjük a kókusztejjel. Thai kókusztejes leves 8. Elkeverjük és forralunk rajta még egy utolsót. Friss, vágott korianderrel tálaljuk.
Elkészítés: Csíkokra vagdalom a csirkehúst, letisztítom a zöldségeket, majd azokat is vékonyra felszeletelem. Forró olajjal pirítom a csirkehúst, beleszórom a fűszereket (chili, galangal gyökér, citromfűszál), majd megöntözöm a szójaszósszal, rizsecettel és a halszósszal. Jól összekeverem, majd beleteszem a zöldségeket. Hozzáöntöm a csirkelevest, majd az egészet forralom két-három percen át. Beleöntöm a kókusztejet, majd az öt percre beáztatott üvegtésztát felvagdalom és beleszórom a levesbe. Kókusztejes thai leves - ALL IN natural food. Forralom a levest, beleszórom az aprózott koriandert, végül tálalom.