"Anya, Ez Isteni!...", Avagy Gabojsza Konyhája: Pehelykönnyű Túrós Pite — Vidor Fesztivál 2021 Koncertek
- Pehelykönnyű túrós pogácsa egyszerűen
- Pehelykönnyű túrós pogácsa élesztővel
- Pehelykönnyű túrós pogácsa limara
- Pehelykönnyű túrós pogácsa varga gábor
- VIDOR Fesztivál | Nyíregyháza turisztikai weboldala : Nyíregyháza turisztikai weboldala
Pehelykönnyű Túrós Pogácsa Egyszerűen
4-5 percig maximális sebességen)A vizet hoz...
Pehelykönnyű Túrós Pogácsa Élesztővel
cukor • só Tímea Sikli rum • étolaj • jéghideg víz • só • liszt • margarin • reszelt sajt • A kenéshez: túró • liszt • tojássárgája • 20%-os tejföl • élesztő • kacsazsír • só Rózsamama konyhája burgonya (főtt, áttört) • 2, 8%-os tej • kristálycukor • élesztő (friss) • vaj • búzaliszt (BL55) • tojássárgája • só Varga Gábor (ApróSéf) Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Pehelykönnyű Túrós Pogácsa Limara
A családom nőtagjai szeretik a túrós süteményeket. Ezért ha tudom, hogy jönnek hozzánk látogatóba, akkor igyekszem ezek közül válogatni, hogy túró legyen benne..... Már régóta ott volt a tarsolyomban ez a pite, hogy ki kell próbálnom, hogy tényleg pehelykönnyű-e? Meg azért is, mert a pite lehet bármilyen nekem, azt nagyon szeretem.... úgy vagyok a pitével, mint Gombóc Artúr a csokival. Szóval jött a pite első felvonás.... Először persze a túrós változat, ha beválik, lehet a többi szokásos - és nem annyira szokásos - pite töltelékekkel próbálkozni. Ezt a receptet Andinál találtam, mint olyan sok jó receptet már, amit mentettem is saját tárhelyre is. Pehelykönnyű túrós pogácsa egyszerűen. A tészta hozzávalói: 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 4 tojás sárgája, 3 dkg élesztő, 0, 5 dl tej, 1 kk. cukor, csipet só, Töltelék hozzávalói: 60 dkg túró, 25 dkg porcukor, 4 tojás fehérje, 1 cs., 1 ek. liszt, mazsola. (aki szereti a túróban, tehet bele természetesen reszelt citromhéjat is, én ki nem állom! ) Elkészítése: A cukorral langyosított tejben futtassuk fel az élesztőt.
Pehelykönnyű Túrós Pogácsa Varga Gábor
Az internetnek hála, az ember lánya sokszor kísértésbe esik. így történt most ezzel a sütivel is. Egyik konyhás csoportban addig "ingereltek" a pehelykönnyű süti fotóival, hogy rávettem a páromat, hozzon nekem a szomszédos településről tehéntúrót ( itt ugyanis nem tartanak egyik élelmiszerboltban sem), hogy végre kipróbálhassam ezt az egekig dícsért sütit! :) Há hiába dícsérték annyira, és nem hiába az a neve, hogy pehelykönyű, ugyanis istenien finom, és valóban pehelykönnyű az állaga. Üzenet a múltból : Pehelykönnyű túrós pite. Az eredeti recept itt található. A töltelékhez: 75 dkg túró ( nekem 50 volt) 25 dkg porcukor ( én 19 dkg -ot tettem, s bőven elég) 1 vaníliás cukor 4 tojás fehérje 1-2 kanál liszt, a túró állagától függően 10 dkg mazsola ( nekem most nem volt itthon) 1 citrom reszelt héja A tésztához: 4 tojás sárgája 15 dkg vaj/margarin 5 dkg élesztő ( elsőre soknak tűnt, de nem az) 1/2- 1 dl tej 30 dkg liszt ( fele sima, fele rétes) Elkészítés: Előbb a tölteléket állítjuk össze. a túrót villával össszetörjük, s jól elkeverjük a többi hozzávalóval a tojás fehérjén kívűl.
bocs, bocs, a kép tudom, nem mutat túl sokat, de tuti nagyon finom Nem hazugság, nem ámítás. Tényleg pehelykönnyű. Csodás, pihe-puha mint egy frissen megvetett ágyba befeküdni, olyan ebbe az lágy pitébe bele harapni. A kiindulási alap a már jól megszokott kényszer szituáció, amitől természetesen csöppet sem szenvedek. Kongott a ház az ürességtől, az éhes gyerek szájak pedig jajveszékeltek. Mit tehettem volna? Pehelykönnyű túrós pogácsa varga gábor. Már futtattam az élesztőt, hamarabb, mint tudtam volna, mi születhet belőle. Volt itthon túró. Na, ehhez komponálódott a történet vége. Előkerült a vastag, kissé pontatlan, régi, buc-duci piros sütis könyvem, és abban találtam erre a pompázatos süteményre. Már az utolsó morzsa is eltűnt belőle, bár vendégek is érkeztek, csak ebédre szántam, de a vacsorát már nem érte meg. A vendégek pakkot követeltek belőle, rájuk kellett hát szóljak, hagyják abba a habzsolást, különben üres dobozzal, max. teli hassal térnek haza. A végeredmény, dobozban süti, has teli, a tányér pedig üres. Ez az igazi öröm, amikor szempillantás alatt tűnik el minden.
A VIDOR Fesztivál hazánk egyik legrangosabb és leglátogatottabb (évi 130-160 ezer néző) összművészeti eseménysorozata, amely a fesztiválminősítési folyamat során "Minősített Fesztivál" lett, tavaly pedig elnyerte az EFFE Label nemzetközi minősítést is. VIDOR Fesztivál | Nyíregyháza turisztikai weboldala : Nyíregyháza turisztikai weboldala. A Magyar Marketing Szövetség által szervezett 2019-es Marketing Diamond Awards-on a VIDOR Fesztivált szervező Móricz Zsigmond Színház Marketing Gyémánt díjat nyert az összművészeti rendezvénnyel kapcsolatos marketing tevékenységéért. A VIDOR Nyíregyháza és az észak-alföldi régió legjelentősebb kulturális eseménye, legfőbb vonzereje, amely jelentős turisztikai forgalmat generál az utószezonnak számító időszakban, s fontos többletbevételhez juttatja a különböző helyi vállalkozásokat. Az elmúlt években valamennyi hazai fesztivál közül a legtöbbet tett azért, hogy a kulturális esélyegyenlőség jegyében mindenkihez anyagi, társadalmi és egészségi helyzetétől függetlenül eljuttassa a minőségi kultúrát. Amellett, hogy mindazok ingyenesen hallgathatják meg a legnevesebb világsztárok koncertjeit, akik nem engedhetik meg maguknak a koncertjegyek megvásárlását, a fesztivál eljut a megye gyermekotthonaiba, a kórházakba, sőt még a büntetésvégrehajtási intézményekbe és Pszichiátriai Szakkórházba is.
Vidor Fesztivál | Nyíregyháza Turisztikai Weboldala : Nyíregyháza Turisztikai Weboldala
"Én úgy gondolom, mint a város egyik lakója és lokálpatriótája, hogy van nekem abban kötelességem, hogy a VIDOR Fesztivált meg lehessen rendezni, méltó színvonalon és méltó módon, még ebben a nagyon kritikus és covidos, betegséges időszakban is. A mi cégeink jól működnek, nem vevődik észre rajtuk, hogy van bármiféle betegség vagy változás vagy gazdasági válság, úgyhogy úgy gondoltuk, hogy örömmel fogjuk megfinanszírozni a VIDOR Fesztivált és reméljük, hogy egy kiváló műsor lesz" – tette hozzá Bige László, a Bige Holding Csoport tulajdonosa. A programok augusztus 27-én, pénteken kezdődnek, a hivatalos fesztiválmegnyitó 18. 30-kor kezdődik majd a Kossuth téri nagyszínpadon. A kilenc nap alatt összesen 15 helyszínen számtalan program várja a nyíregyháziakat és a városba látogatókat. Forrás:
A Rózsakertbe kilátogató néző például három különböző jellegű színházi élményben részesülhet: a kaposvári Csiky Gergely Színház névadójuk egyik remekművét hozza el Nyíregyházára, Vidnyánszky Attila rendezésében (Buborékok); örömmel látjuk vendégül a Legyen úgy! című Dés László koncerten fellépő Básti Julit, a honi színjátszás egyik ikonikus alakját, és a különleges énekesnőt, Tóth Verát; az érdeklődők pedig ezen a pódiumon is találkozhatnak a nagy sikerű Legénybúcsúval (többek között Szente Vajk, Nagy Sándor, Csonka András főszereplésével). Tíz nap telt el a VIDOR színházjegyek értékesítésének megkezdése óta, de a belépők nagy része már elfogyott, csak korlátozott számban érhetőek el a Színház szervező- és jegyirodájában, valamint a, oldalakon. A VIDOR versenyprogram zsűri elnöke Koltai Róbert, Jászai Mari-díjas magyar színművész, filmrendező, érdemes művész lesz. Kirják Róbert színházigazgató idén is házhoz viszi majd az elismeréseket, a díjazott társulatok és művészek az első "otthoni" előadásuk után, "saját közönségük" előtt vehetik majd át az elismerést jelentő üvegszobrot.