Házi Véreshurka Recept
Véreshurka, ahogy mi nem ismerjük Manapság nagyon nagy figyelem kíséri azokat a hazai alapanyagokat, amik a magyar vendéglátás számára fontos alapanyagok lennének. Sajnos ezeknek az élelmiszereknek a nagyüzemi szocialista termelési viszonyok nem igen kedveztek, lásd a debrecenink tipikus példáját. Házi véreshurka receptions. Bécsben jobbat ettem a 90-es évek elején, mint nálunk, de szerencsére több fórumon, szakmai emberek összefogásával ez a gond úgy látszik, kezdődik megoldódni (New York kávéház, és még sokan mások) nagyon jó termékekkel álltak elő. A szalámi, kolbászkérdésben is látszik valami elmozdulás a nulla szintről, itt a Szomori ökofarmot () lehet kiemelni, ami Szomori Úrnak és szalámi mesterének lelkiismeretes munkájának köszönhető. Természetesen mindenki a saját disznóvágására esküszik, ott a legjobb íz mindenben, no és nem elhanyagolható az sem, hogy tudja, mit eszik. Ne felejtsük el Magyarországon évszázadok óta több nemzet él együtt, amit mi is felhasználhatunk a konyhánk tradicionális kínálatánál.
Házi Véreshurka Recent Version
A végeláthatatlan lehetőségeket BEATBULL igényesen prezentálja, a képek forráshonlapján: Blutwurst csicsókapürével és marinált céklával Sült véres hurka és alma gyömbéres céklamártással, frissen reszelt tormával (forrás:kisérleti)
Házi Véreshurka Receptions
A véres hurka készítése szinte teljes mértékben megegyezik a májas hurkáéval, kivéve néhány hozzávalót.
A káposztát ízesítjük sóval, borssal, köménnyel és ecettel, majd ráöntjük az olajat, hogy fényesebbé váljon, és készre pároljuk. A kifagyott véreshurka-hengereket duplán panírozzuk, tehát először lisztbe, tojásba, majd morzsába forgatjuk, végül újra a tojásba, és még egy réteg morzsába. Házi véreshurka recent version. Olajat hevítünk 170 fokra, majd 4-5 perc alatt készre, ropogósra sütjük benne a hurkarudakat. Tálaláshoz egymás mellé halmozunk a krumpliból és a káposztából, a rántott véres hurkákat pedig átlósan félbevágjuk, és úgy tesszük a tányérra. Rántott véres hurka párolt káposztával Ha tetszett a rántott véres hurka párolt káposztával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezeket is nézd meg: Rántott újhagyma kéksajtmártással Rántott töltött káposzta