Majonézes Lilakáposzta Salat.Com | Karte Lekvar Készítése

• Receptek fotói: Majonézes cékla saláta fényképe | Tündüs receptjei
• Pécsi étterem - Bohemia Sörkonyha
• Fűszeres körte lekvár | Fejes Ágota receptje | Recipe | Desserts, Food, Spices
• Őszi finomságok – Körtelekvár tartósítószer nélkül! (RECEPT)

Receptek Fotói: Majonézes Cékla Saláta Fényképe | Tündüs Receptjei

Ács Borbála 2020. január 28. A lilakáposzta nemcsak párolva mehet kacsa mellé, hanem ropogós, savanykás-édes saláta is lehet belőle. Vannak alapanyagok, amik mindig, mindenütt elérhetők, nem kell utánuk kutatni, mégis keveset eszünk belőlük - ilyen a lilakáposzta is. Tény, hogy sokkal barátságosabb választásnak tűnik, mikor reszelve megvesszük a piacon, mintha a reszelés keserveire gondolunk, de igazából az sem olyan vészes művelet. Főleg, hogy ebben a salátában egészen másképp működik ez a megszokott zöldség. Majonézes lilakáposzta saláta. A ropogós alapra kétféle puha kontraszt is kerül: a savanykás narancs és az azt ellensúlyozó, töményen édes datolya. Nagy előnye ennek a salátának, hogy sok társával ellentétben másnap is finom lesz, magunkkal vihetjük a munkába is. Lilakáposzta-saláta naranccsal és datolyával Hozzávalók 4 személyre 300 gramm lilakáposzta 2 darab narancs 10 darab datolya 2 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál balzsamecet só, bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A káposztát lereszeljük, a narancsot az itt található leírás segítségével kifilézzük, a datolyát kimagozzuk és feldaraboljuk, majd mindent összekeverünk.

Pécsi Étterem - Bohemia Sörkonyha

Az árváltoztatás jogát fenntartjuk. A burgerek 100% marhahúsból készült "juicy lucy" (cheddar sajttal töltött) húspogácsából, és helyben sütött friss bagelből készülnek, fűszeres csónakburgonyával és lilakáposzta salátával tálaljuk. A szószokat házilag készítjük.

A klasszikus coleslaw salátát biztosan sokan ismeritek. Nekem speciel a nagy kedvencem, ez viszont egy kicsit felturbózott változata, almával, brokkolival és lilakáposztával. Próbáljátok ki, mert akár önmagában, friss pirítóssal, vagy köretként is nagyon finom! Kipróbáltam, jóóó lett! Pécsi étterem - Bohemia Sörkonyha. 7 A lilakáposztát lereszeljük, az almákat meghámozzuk, kivágjuk a magházat és vékony csíkokra vágjuk, a brokkolit pedig még apróbb rózsákra szedjük. A majonézt összekeverjük a tejföllel, ecettel, sóval, borssal és citromlével. Végül a zöldségeket és az almát összekeverjük a majonézes keverékkel, és hűtőbe rakjuk, hogy összeérjenek az ízek.

Először meghámozod, utána négy részre vágod és kivágod a magházat, vagy fordított sorrendben: először négybe vágod, kiveszed a magházat és utána hámozod meg. Ahogy neked kényelmesebb. Körte tisztítva Feldarabolod. Körtelekvár készítése A feldarabolt körtéket egy lábosba teszed Hozzáadod a cukrot, a citrom levét, a fahéjat, szegfűszeget. Cukor hozzáadva Összekevered (a cukor már el is kezd feloldódni, mert a gyümölcs gyorsan levet ereszt). Elkezded főzni. Kb. 20 perc forrás után a fűszereket kihalászod. (Egyszerűbbnek tűnhet a gyümölcsöt fűszeres vízben megfőzni, de akkor a főzővizet is el kellene főzni, és jóval tovább tartana a lekvár készítése. ) Cukor hozzákeverve Turmixolással besűríted. Ha dzsemet szeretnél készíteni, csak egy részét turmixolod meg, hogy darabos maradjon. Ha körtelekvár készítése a célod, akkor hosszabb ideig, addig mixeled, amíg a darabok eltűnnek. Turmixolás Zselésítő bekeverése. Ez a lépés csak akkor szükséges, ha a lekvár alapanyag meglehetősen híg (ez a körte fajtájától, nedvesség tartalmától függ) és nem szeretnéd nagyon hosszú ideig főzni.

Fűszeres Körte Lekvár | Fejes Ágota Receptje | Recipe | Desserts, Food, Spices

De a körte lekvár az szent. Az egyetlen olyan lekvárom, amit kicsit cifrázok, és nem csak a gyümölcs van benne. Egy időben nagyon szerettük gyömbérrel, később vöröborral, sőt főztem már össze szilvával is, de ez a vaníliás citromos lett az örök befutó. Gyönyörű körtefa, de már alatta a cefrés hordó. Remélem körte lekvárnak is marad a gyümölcsből! Hozzávalók: 1 kg körte (megtisztítva 80 dkg) 1 rúd vanília, a magjai kikaparva, de a héja is belefőzve a lekvárba 4 db szegfűszeg 40 dkg befőzőcukor (1:2) csipet só 1 citrom reszelt héja 1 citrom leve 0, 5 dl limoncello A körtét megpucoljuk, és felkockázzuk. Általában azt javasolják, hogy vágjuk nagyon apró darabokra, de én átlagosan borsónyira aprítom. Direkt van benne nagyobb és kisebb darab is. Hozzáreszeljük a citromhéjat, ráfacsarjuk a citrom levét, belekeverjük a cukrot és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a limoncello kivételével mindent hozzákeverünk, és nagy lángon tíz percig főzzük. Csak akkor öntjük hozzá a limoncellot is, amikor elzártuk alatta a lángot.

Őszi Finomságok – Körtelekvár Tartósítószer Nélkül! (Recept)

Körtéből viszonylag kevés lekvár készül, és ennek nyilván megvan az oka. Ott van rögtön a kajszibarack, vagy az eper, ha már a kifogásokat keresem, de a szilva is mindenképp dobogós, ha lekvárról van szó. Igazságot a körte lekvárnak, mert a körte lekvár finom! Körte lekvár vagy körte dzsem? Mindegy, a lényeg, hogy nagyon finom! Körte lekvár, vagy körte pálinka? Bevallom, én is csak két üveggel készítek minden évben, és az a kettő mindig ugyanúgy fogy el: forró gofri tetejére kanalazzuk, némi tejszínhab kíséretében. Pirítósra kenve nem esszük, a palacsintába pedig nem marad. Hogy mi történik azzal a rengeteg gyönyörű körtével, ami mások kertjében álló körtefán terem? Szerintem körtepálinkaként végzik. Vannak körték, amiket nyilván nem érdemes másra felhasználni, mint a búzával érő körte, de pont a Vilmos körte nekem olyan, mint a málna. Kár a cefrébe tenni. Mi inkább gyümölcsként esszük, frissen. Ha így nem, akkor pedig körte lekvárként. Néha anyukám meglep egy-egy üveg körte befőttel is, és ilyenkor ősszel mindig sütök is valamit belőle.

Húsvét Az 5 legnehezebb és legszebb húsvéti sütemény Ha idén úgy döntöttél, megadnád a módját a húsvéti sütizésnek, és nem csak a leggyorsabb és legegyszerűbb leveles vagy aprósütikre szavaznál, akkor itt nézz szét, mert bemutatjuk a legszebb, ám igen pepecselős darabokat!