Édes Szeletelt Sütemények / Kalapsínre Szerelhető Kapcsoló
Nos, nem hazudok. Nem a kedvencem ez a sütemény. A krémje - az aroma miatt - nem ízlik. Viszont a család rajong érte. Mivel nálunk demokrácia uralkodik, ezért kénytelen voltam engedni az erőszaknak, és megsütöttem. Előnye, hogy egyszerű elkészíteni, bár nagyon időigényes. Diós szelet vaníliás krémmel. Egyetlen buktatója a krém elkészítése, ugyanis ott nagyon fontos, hogy a tojásból és cukorból főzött krém nagyon sűrű legyen. Egyébként a süti alapja egy nagyon finom ropogós diós keksz, aminek én sem tudok ellenállni. Fontos még megemlíteni, hogy ezek a sütemények madeleine formában sülnek (mi csak mandula formának hívjuk). Akkor lesz igazán finom, ha a kisebb fajta formában sütjük. Egyébként akiket ismerek, és kóstolták ezt a sütit mind elkérték a receptjét. Hozzávalók /kb. 70 darabhoz/ A tésztához - 36 dkg liszt - 25 dkg margarin vagy vaj (margarinnal sütve is nagyon finom - 20 dkg darált dió - 20 dkg porcukor - 1 evőkanál kakaó - 30 dkg porcukor - 3 tojás - 30 dkg vaj - 20 ml (1, 5-2 evőkanál) keserű mandula aroma (zöld) Elkészítés A tésztához valókat gyors mozdulattal összegyúrjuk, elég gyorsan összeáll.
- Diós szelet vaníliás krémmel
- 239 egyszerű és finom dió mascarpone recept - Cookpad receptek
- Diótorta rumos-diós krémmel recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu
- Kalapsínre szerelhető kapcsoló jelölések
Diós Szelet Vaníliás Krémmel
Elkészítése: Krém készítése: Kezdjük a krémmel, hogy legyen ideje a hűtőben megdermedni. Gőz felett kezdjük el keverni a tojást a cukorral. Folyamatos keverés mellett (robotgéppel) főzzünk belőle sűrű krémet, legyünk türelmesek, mert ehhez kell minimum 15 perc. Hagyjuk langyosra lehűlni, és szintén robotgéppel dolgozzuk bele a margarint és a mandula aromát. Ha teljesen kihűlt, tegyük megdermedni a hűtőszekrénybe. Tészta készítése: A tésztához a lisztet összekeverjük a cukorral, a kakaóval és a dióval. Hozzámorzsoljuk a vajat, beleütjük a tojást, és tésztává gyúrjuk. Vegyük elő a diócska formákat, és mindegyiket béleljük ki a tésztával. Figyeljünk rá, hogy vékony legyen a tészta és üreges, mert sülés közben nőni, dagadni fog, és kell, hogy hagyjunk elegendő helyet a krémnek. Előmelegített, 180 fokos sütőben 12 perc alatt süssük készre. Hagyjuk lehűlni, és óvatosan ütögessük ki a formából. 239 egyszerű és finom dió mascarpone recept - Cookpad receptek. Töltsük meg a krémmel, és hagyjuk egy napig összeérni. Tipp: Én durumlisztet használtam, de természetesen a finomliszt is jó.
239 Egyszerű És Finom Dió Mascarpone Recept - Cookpad Receptek
Egy 25×35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a masszát háromszorra, 190 °C-ra előmelegített sütőben, egyenként kb. 15 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet: a vaníliarudat hosszában kettévágjuk, a magocskákat kikaparjuk. Egy lábasban a 3 tojás sárgáját 300 ml tejjel és 2 ek. liszttel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a vanília magokat valamint a héjat is (ezt majd a végén kidobjuk), és közepes lángon az egészet csomómentes, sűrű krémmé főzzük. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral habosra verjük, és a már kihűlt vaníliás főzött krémmel egyneművé keverjük. Diótorta rumos-diós krémmel recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu. A 10 ek. kristálycukorból sűrű, sötét karamellt készítünk, és a három diós lap tetejére csorgatjuk. Amikor a karamell megszilárdul, az egyik lapot megkenjük a vajas vaníliakrém felével, és erre egy másik diós lapot helyezünk. Ezt megkenjük a maradék krémmel, és befedjük az utolsó diós lappal. A habhoz a három tojásfehérjét 150 g kristálycukorral gőz fölött felverjük (nem szabad sokáig hőkezelni, mert a tojás "megfő").
Diótorta Rumos-Diós Krémmel Recept Kgizi Konyhájából - Receptneked.Hu
A lisztet elkeverem a sóval. A langyos tejhez hozzáadom a cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. Hozzáöntöm a sós liszthez, ezekhez adom a tojásokat, összedolg Végre itt a cseresznyeszezon! Mi minden formában rajongunk érte, nyersen, befőttnek, vagy akár sütiben is. Érdemes kipróbálni ezt a francia cseresznyés lepényt. Finom, a tejes pitéhez hasonló a tésztája, a cseresznye és a fahéjas porcukor pedig nagyon jól illik hozzá. Hozzávalók: kb. 30 dkg magozott cseresznye (nem mértem pontosan, amennyi befedi a pitetál alját) 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 cs. vaníliás cukor A tésztához: 2 nagyobb tojás 10 dkg liszt 10 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 tk. sütőpor 1, 5 dl tejszín 1 dl tej a tetejére a szóráshoz fahéjas porcukor 1. A félbevágott, kimagozott cseresznyét elkeverem a fahéjjal és a vaníliás cukorral, beleöntöm a kivajazott pitetálba. A tésztához valókat mindet beleteszem egy keverőtálba, botmixerrel csomómentesre keverem, majd ráöntöm a gyümölcsre. 170 fokra előmelegített sütőben aranyra sütöm.
Dióformájú süti már csak az emlékeimben él. Gyerekkoromban előfordult néha, hogy ez készült az ünnepekre. Aztán mára valahogy teljesen elmaradt a családi repertoárból. Sőt már a hozzá szükséges forma sincs meg. Most egyik olvasónk juttatta az eszembe és hozta el a receptjét. Kovácsné Ékes Edit ajánlása: "Nálam "megérett" idén az első dió. Speciális sütőformában kell a tésztát elkészíteni, majd a kisült tésztát krémmel összeragasztani. Kicsit macerás, de nagyon finom. " Dióformájú süti hozzávalói Tészta: 30 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 12 dkg darált dió, 1 evőkanál holland kakaó Krém: 13 dkg cukor, 1 tojás, 10 dkg darált dió, 13 dkg vaj, egy pici rum. Elkészítése a tészta hozzávalóit összedolgozzuk, a formákba nyomjuk, közepesen meleg sütőben megsütjük, a krémhez a cukrot a tojással gőz fölött habverővel krémmé verjük, amikor kihűlt beletesszük a darált diót, a vajat és a rumot, a kihűlt sütiket megtöltjük a krémmel. Jó étvágyat! Nagyon köszönjük a receptet Kovácsné Ékes Editnek!
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
Kalapsínre Szerelhető Kapcsoló Jelölések
csövek MŰ III. csövek MŰ II. cső könyökök MŰ II. cső toldók MŰ II. csőbilincsek MŰ II. cső tömszelencék Symalen csövek Lépésálló gégecsövek Hagyományos gégecsövek Diflex gégecsövek Diflex cső tömszelencék MŰ III.
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom