Sült Cékla Saláta — Rövid Viccek 2020
Ottolenghi legújabb könyvében a Zamatban van egy Hasselback cékla recept. Bevallom, még nem volt időm elolvasni, de valami lime-os dressziggel készül. Viszont a kép annyira megfogott, hogy az utóbbi két hétben, háromszor is elkészítettem, csak fokhagymás túróval. Amikor először megláttam a képet, azonnal a túró és a fokhagyma ugrott be, és gyakorlatban is igencsak jó páros! Ne hallgassatok a cinikus kamaszra, nem olyan, mintha szétégett volna a krumpli! Ez a Hasselback cékla! Alufóliában sült cékla | Nosalty. A céklát meg kell sütni vagy főzni mielőtt bevagdossuk, úgyhogy mindig úgy csinálom, hogy amikor valami más étel sül a sütőben, akkor bedobok mellé (alá, vagy fölé, ha máshol nincs hely) 8-10 céklát alufóliába csomagolva, így nem tűnik olyan rettenetesen hosszú időnek mire megsül. Nincs arra tippem, hogy mennyi idő alatt puhulnak meg a céklák, mert ez néha csak 30 perc, máskor akár egy óra is lehet, és egyáltalán nem csak a cékla méretétől függ. Hasselback, csak nem krumpli, hanem cékla A sztorit biztosan mindenki ismeri: a pár milliméterenként bevagdosott, beirdalt, mindenféle jóval fűszerezett ropogósra sütött krumpli receptje valójában igencsak régi.
Héjában Sült Cela Veut
Emlékszem, hogy egészben sült céklát ettem már egyszer egy mesterszakács által kreált ételben, most azonban hiába keresgéltem ugyanazt a receptet - újra kellett alkotnom. Kisebb méretű, kb. tojás nagyságú gömbölyű céklákat vettem. Alaposan megsikálva és parányit megsózva alufóliába bugyoláltam őket külön-külön és a 185 fokra előmelegített sütőbe tettem. Héjában sült cékla. Egy óra múlva villa beszúrásával csekkoltam, de még kemény volt. Jó másfél óra elteltével már beleszaladt a villa: megsültek a céklák. Pár percig hagytam még hűlni a fóliában, majd gumikesztyűt húzva meghámoztam őket, egészen könnyen ment. Egy tálba rakosgattam az egészben hagyott céklákat és kevertem egy öntetet sűrű világos balzsamecetből (narancsos ízesítésű volt éppen otthon), meg extra szűz olivaolajból. Előzetesen megkóstoltam a céklát és olyan finomnak találtam, hogy semmiféle fűszert nem adtam hozzá, csak rálocsoltam az öntetet. Tálalás előtt átmelegítettem és durvára vágott dióval megszórtam. Nagyon finom és egészséges, kalóriaszegény étel önmagában is, de például lazac mellé ünnepi köretnek is kiváló.
A szikkadt zsemlét vízben megáztatjuk. Az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát 1 ek olajon megpároljuk. A lapockát ledaráljuk. A petrezselymet apróra vágjuk. A zsemlét kinyomkodjuk. A hozzávalókat nagyon alaposan összedolgozzuk, hogy homogén masszánk legyen. Héjában sült cékla tormás tejszínhabbal. Morzsával behintett lapon cipóvá formáljuk. Egy zsírral kikent tepsibe tesszük, tetejét morzsával meghintjük és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A sütő hőfokát 10 perc múlva 160 fokra mérsékeljük és a húscipót időnként szaftjával meglocsolva, még bő fél órát sütjük. Végül letakarva 5 percig a kikapcsolt sütőben pihentetjük, majd felszeletelve tálra tesszük. A tepsibe kupicányi forró vizet öntünk és a lesült részt lekapargatva átforraljuk, majd mártásként a vagdalt mellé tálaljuk.
Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! április 7. - csütörtök április 14. - csütörtök
Rövid Viccek 2010 Qui Me Suit
Kék erdõben jártam, zöld ibolyát láttam, holnap megyek szemészetre. Nem kell tovább spórolni, megjött Gyula locsolni! Kebled s szemed kerekedjen Kezemben nemes fegyver leledz' Mely kecsesen lengedez. Ezzel kedvedre teszek S nekem sem lesz kellemetlen! Megfecskendezhetlek? Részeg nyuszit láttam. Le akart itatni, Leültünk piálni. Sokat ittunk - de nem eleget, Hozzál sört - de ne keveset! berúgtam és hánytam. El akartam dõlni, nesze bammeg kölni! Te vagy az, ki nekem maradt, meglocsollak, dõljél hanyatt! Ferrarival érkeztem, kurva nagyot fékeztem. Okos vagyok, szép és laza, Locsoljak, vagy húzzak haza? A legjobb viccek, amiket ismersz. Kék az ibolya, Kék az ég, Kék a tököm, Mi kell még? Berúgtam és hánytam. Hirtelen rájöttem, Itt a Húsvét, hát jöttem! Itt állok reszketve, Locsolni szabad-e? Én verset nem tudok, azt mondjanak a kicsik. Én csak azért jöttem, hogy igyak egy kicsit.
Rövid Viccek 2020 Date
Néhány mókás versremekmûvet szeretnék ismertetni veletek! Jó szórakozást, megéri végig olvasni! Zöld erdõben jártam, Szembejött a medve, Úgy gondolta, könnyít magán, Nesze, itt a nedve! Jó reggelt, jó reggelt, Gyönyörû tavasz van, De nem ezért vigyorgok, Hanem, mert bebasztam! Brummog a medve, Viszket a segge, Meg kéne vakarni, Szabad-e locsolni? Zölderdõben piros tojás, Ibolya meg minden, Fogadjunk, hogy ha ott megállsz, Eltalállak innen! Van nálam egy kölnisüveg, Métereset spriccel, Mivel ilyen rakoncátlan, Lezártam egy sliccel! Baripina, csibepicsa, nyuszifasz, Meglocsollak, ha a tökömre pihe-puha puszit adsz. Gyere kislány, meglocsollak Kedvezményes áron, Gumi nélkül negyven rugó, Kölnivel csak három! Izzad a tenyerem, kemény a farkam, ha meglocsollak, segítesz-e rajtam? Zölderdõben jártam, barna medvét láttam, ott voltak a bocsok, Szopjál le te mocsok. Árok partján döglött csiga, meglocsollak hülye picsa. Nyírfaágról lóg a takony, Azzal öntlek én majd nyakon. Rövid viccek 2020. Erdõszélén jártam, ganédombot láttam, Leszûrtem a levét, Rád öntsem a felét?