Vekerdy Tamás Érzelmi Biztonság — Zserbó Sütőporral - Receptkereső.Com
kép: Nyitott Akadémia Kulcslyuk Kiadó, 2011 215 oldal A kiadó honlapján lehet a könyvről még több infót megtudni. Nyitott Akadémia – Érzelmi biztonság A könyv a kiadó honlapján kapható, illetve a nagy könyvesboltok kínálatában is megtalálható. Ezenkívül használtan, antikváriumban vagy a könyvtárban biztosan beszerezhető, ha valakinek felkeltette az érdeklődését. A borítón az alábbi címkiegészítés olvasható: Mit kell(ene) tudnunk a gyerekekről és magunkról? Fülszöveg Vajon mire van szükség ahhoz, hogy gyerekeink érvényesüljenek, beváljanak az életben? Valóban annyi mindenre, és olyan eszeveszett tempóban, mint azt a világ ma sugallja? Vekerdy Tamás szerint a válasz: nem. A 7 legszebb idézet Vekerdytől a gyereknevelésről - Dívány. Nem az lesz sikeres felnőtt, aki kisgyerekkorában már felnőtt módon hajtott és teljesített, hanem az, aki teljes értékű kisgyerekéletet élhetett. Szülőként az érzelmi biztonság megadása a legjobb lehetőségünk arra, hogy megvédjük gyerekeinket a normálisnál nagyobb mértékű szorongástól, a sodródástól, a személytelen, így személyiséget roncsoló kapcsolatoktól.
- A 7 legszebb idézet Vekerdytől a gyereknevelésről - Dívány
- Sütnijó! - Zserbó torta
- ZSERBÓ(BODY MARGÓ RECEPT) recept
- Zserbó szelet recept
A 7 Legszebb Idézet Vekerdytől A Gyereknevelésről - Dívány
Szörnyű tapasztalataim voltak ezzel pszichológusként. Ilyenkor az is előfordulhat, hogy a gyerek depresszióba zuhan, és jönnek az öngyilkossági kísérletek, hiszen a kamaszkor képzetáramlásában úgyis jelen van ez a "legfeljebb öngyilkos leszek" gondolat. Egyébként hoztak már hozzám olyan kamasz fiút, akinek egy kis noteszbe percre pontosan kellett vezetnie, mikor hol tartózkodott, mikor ért haza és mit csinált. Ennek ellenére nagyon jól belefért az idejébe, hogy retikülöket szaggasson le lakótelepeken a nők karjáról, és közben gyönyörűen írta percre pontosan a beszámolót apukának. " "A mai szerelmi házasságokban el szokott jönni egy olyan idő, amikor a felek azt mondják: úristen, már nem is vagyok szerelmes! Sőt, egy érzelmi sivatagban érzem magam! A szentek életében is meg szokták különböztetni ezt a sivatagi korszakot. Ők mintegy szerelemben vannak Istennel, fohászuk, úgy érzik, az égbe röpül rögtön - mígnem aztán egyszer csak minden üres marad. Ha azonban átmennek ezen a sivatagi korszakon, akkor egy sokkal intenzívebb megújulása következik be az áhítatnak.
A zserbóért rajong a család, ezért nálunk nem csak ünnepnapokon készül ez a finomság Hozzávalók: Tésztához: 45 dkg liszt 20 dkg zsír 2 evőkanál porcukor 2 tojássárgája 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 2, 5 dkg élesztő 2-3 evőkanál tejföl 1/2 dl tej csipet só Töltelékhez: kb 30 dkg darált dió ízlés szerint cukor 2 citrom reszelt héja 1 üveg Extra Jam (sárgabaracklekvár) Tetejére: 15 dkg csoki (tej vagy ét) kb 3 ek olaj Elkészítése: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk és négy részre osztjuk. A töltelékhez összekeverjük a diót, a cukrot és a citromhéjat. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral (a tepsi mérete 30×36 cm). Az egyik tésztát kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe. Sütnijó! - Zserbó torta. Megkenjük lekvárral, megszórjuk a dió töltelékkel. Ezt addig folytatjuk, amíg elfogy a tésztánk. A tetejét finoman meggörgetjük sodrófával, hogy szép egyenletes legyen. Megszurkáljuk villával, kelesztjük fél órát és 180-200 fokos sütőben megsütjük. A csokit gőz fölött felolvasztjuk és kevés kevés étolajjal megfelelő sűrűségűre hígítjuk.
Sütnijó! - Zserbó Torta
Azért nem érdemes pont ugyanakkora méretűre készíteni, mert a tészta még fel fog picit jönni. Az egyik lapot fektesd a tepsibe, és kend meg a lekvár felével. A ledarált diót és a porcukrot keverd össze, és a felét szórd a lekváros rétegre. Tedd rá a második lapot, és ismételd meg a rétegezést, majd fedd be az egészet az utolsó lappal. A tészta tetejét szurkáld meg villával, majd hideg sütőbe helyezve kezdd el sütni. ZSERBÓ(BODY MARGÓ RECEPT) recept. Azért kell hideg sütőbe, mert addig is kel, amíg 180 fokra bemelegszik a készülék. Körülbelül 15 perc kell neki, hogy megsüljön, akkor jó, ha a felső lap már szép aranybarna. Amíg a sütemény kihűl, készítsd el a csokimázat. Ehhez a kakaóport a cukorral és kevés vízzel keverd simára, majd lassú tűzön, állandó kevergetés mellett főzd sűrűre. Mikor kész, vedd le a tűzről, add hozzá a vajat és a tojásfehérjét, és öntsd a tészta tetejére. Simítsd el alaposan, és hagyd, hogy rádermedjen, ehhez akár néhány órának is el kell telnie, de ha nem bírod megállni, így is megkóstolhatod a sütit.
Zserbó(Body Margó Recept) Recept
Ha kihűlt a zserbó, akkor bevonjuk a tetejét az olvasztott csokival. Tipp: ha kivettük a megsült tésztát egy másik tepsivel vagy tálcával finoman nyomjuk le a tetejét. Így szép egyenletes lesz, amikor a bevonásra kerül a sor és a végeredmény is gusztább -:) Szeletelés: forralunk vizet és öntsük kancsóba. Ebbe beleteszünk egy kést, ami jó éles. Az átmelegszik, letöröljük róla a vizet és a csokit megjelöljük arra a méretre, amekkora szeleteket szeretnénk. Jelölés után letöröljük a csokit és átvágjuk a tésztát is. Először a széleket vágom le, utána már egyszerűbb a szeletelés. Zserbó szelet recept. Mindig felezem a tésztát és így könnyebben megy az egész -:) Lászlóné Buzási receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Zserbó Szelet Recept
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 24 cm-es tortaformához: 30 dkg liszt 3 db tojássárgája 15 dkg vaj 1 dkg élesztő 0, 5 dl tej 1 mk sütőpor 5 dkg porcukor egy csipet só a töltelék hozzávalói: 35 dkg darált dió 15-20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár 3 tojásfehérje 1 rumaroma (vagy rum) a bevonáshoz: 1 tábla jó minőségű csokoládé (60%-os) Elkészítés: A tejet egy pici cukorral meglangyosítsuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a hideg vajat, és elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kezd morzsalékos lenni, hozzákeverjük a porcukrot, majd a közepébe egy mélyedést készítünk. Ide öntjük bele a tojássárgákat, és a felfuttatott élesztőt, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. A tésztát három egyenlő részre osztjuk, majd cipóvá formázzuk. Lisztezett felületen az egyik tésztacipót kinyújtjuk, majd belehelyezzük az előzőleg vajjal kikent, és liszttel megszórt tortaformába.
180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit a tepsiben pihenni, majd egy határozott mozdulattal megfordítjuk és eltávolítjuk róla a sütőpapírt is. Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni, ez nagyon fontos. A csokimázhoz a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és hozzáadjuk a vajat is, hogy szép fénye legyen. A kihűlt tésztára ráöntjük az olvasztott csokoládét és szépen, egyenletesen elsimítjuk rajta. Hagyjuk teljesen megdermedni és csak akkor szeleteljük fel, ha a csokoládé teljesen megszilárdult rajta. Ez a sütemény másnap a leges legfinomabb! A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek