Beregi Keresztszemes Minták, Mákos Guba Kifliből

July 4, 2024

A korsós, kosaras minták rendszerint szimmetrikusan egymás mellé állítva alkotnak mintacsíkot. A virágokat, növényeket (főként rózsa, szegfű, gránátalma, rozmaring) megtalálhatjuk csokorba, bokorba rendezve, a hagyományos tárgyakon mindig hármas tagolásban. A minták sokszor merészen szögletesek, máskor különlegesen hajlékony vonalvezetésűek. A beregi indás minták többsége úgynevezett futó minta, ahol a motívumok egy irányba néznek. Beregi keresztszemes minták 2021. Ezek sokféle formában jelennek meg, az 1-2 cm szélességtől az arasznyi nagyságig. Az eredeti beregi keresztszemes piros és kék színösszeállítással készült, ma már inkább a piros és a fekete színeket használják, de barnával és kékkel is készülnek kézimunkák. A beregi keresztszemes készítésének központja Tákos, az itt élő ügyes kezű lányok, asszonyok szívüket, lelküket adják ezekhez a csodálatos alkotásokhoz. Tákos község a beregi keresztszemes hímzés bemutatására 2004-ben megnyitotta a Beregi keresztszemes kiállítást, ahol a faluban élők munkáit tekinthetik meg a látogatók.

Beregi Keresztszemes Minták Leírása

Cikkünk végére még egy kis információ! A mintákról készült leszámolható képeket a Beregi Múzeumtól kaptuk, és eredeti méretben van feltöltve az oldalunkra. Szóval ha a képeket lementi a számítógépére vagy a telefonjára, és szívesen kivarrná ezeket a mintákat nagy méretben meg lesz önnek! Kellemes számolást és hímzést minden érdeklődőnek! A böngésző nem alkalmas HTML5 video lejátszására.

Beregi Keresztszemes Minták 2021

A térség hímzéstechnikája A hímzés egyik jellegzetessége a minták tárgyon való elhelyezésében, a minta szerkesztésében rejlik. A másik jellegzetesség az, hogy a mintákat zömmel egyszerű keresztöltéssel hímezték. Az egyszerű keresztöltésben a kereszttagok minden irányból egyformák. Ez azt jelenti, hogy a hímző leszámolható vászonból függőlegesen és vízszintesen is két szálat vesz a tű fokára és azon húzza át a fonalat. Az egyenletesség titka, hogy a mintában először egy sor félkeresztet varrnak, majd visszafordulnak és végigmennek a felső szállal. Ha kész a sor, ismét félkeresztek következnek. A minták A legkorábbi és legelterjedtebb hímzésminták az életfa ábrázolások, magában, egymás mellé állítva, csíkot képezve a tárgy végén, vagy szélén, madár- vagy bármilyen állatmotívummal együtt, vagy beépítve egy összefüggő indasorban. A felső tisza-vidék | Tákosi Tájház És A Beregi Keresztszemes Hímzés. Az életfa az emberek halhatatlanság utáni vágyát ábrázolja, de egyben a termékenység szimbóluma is. Az életfához kapcsolódó páros madarat a szerelem és a termékenység ábrázolására használták.

Beregi Keresztszemes Minták Magyarul

Ahhoz, hogy az eladásra szánt termékek megfelelően egyenletes minőségűek legyenek, tanfolyamokat is szerveztek az asszonyok számára. Ezek a minták már nem a Beregben élő nép által megalkotott és általánosan használt mintaformákat és színeket kínálták a vásárlóknak. A paraszti háztartásban használt mintákat átszerkesztették a polgári ízlésnek megfelelően, színeit megváltoztatták. A minták egységesítésére alapszínezésként használták a piros-fekete és kék-fekete színeket. Mintagyűjtéshez használtak német és francia mintakönyveket, de felhasználták Felvidék, Erdély, Kárpátalja motívumait is. Beregi keresztszemes minták magyarul. Az is gyakran előfordult, hogy a megrendelő saját mintaformákat hozott. A hímzés mellett a rendezvény ismét teret adott a beregi gasztronómiának és kultúrának is, ahol idén is számos stílus összhangja adta meg az alaphangot a felhőtlen szórakozáshoz. Az eseményt bár szélsőséges időjárás kísérte, mégis tartalmas és látványos rendezvényen vannak túl a szervezők. A Bereg aranyának ünnepe ismét a Beregsurányi Huszár Bandérium lovasfelovonulásával kezdődött.

Népművelési szakreferens, népművészeti gyűjtő. Női ipari szakiskolákban működött, majd néphagyományi és népművészeti gyűjtőmunkával foglalkozott (1935–70) főként a Felső-Tisza vidékén és Somogy megyében. Több kiadást is megélt a "Tiszavidéki keresztszemes minták" mintakönyve, amelyben Fazekas Gyuláné, tákosi tanítónő által elsőként összegyűjtött beregi hímzéseket újra rajzolta és népszerűsítette. Így történhetett, hogy a Fazekas Gyuláné által lerajzolt, és a Beregben hernyós tulipános mintának ismert minta a "tarpai" nevet kapta. Az érdekesség, hogy a mai beregi hímzőasszonyok is a Szirmai Fóris Mária könyvéből számolták és hímezték a mintákat, í gy sokan a mintának csak a "tarpai" elnevezését ismerik. Felhősné Csiszár Sarolta: Beregi keresztszemes minták. És mi történt a tarpai tulipánossal, az apró mintás zsubrikás hímzéssel? Kocsisné Szirmai Fóris Mária: " Tiszavidéki keresztszemes hímzésminták. " (Minerva, Budapest, 1972. ) mintakönyvében így ír róla: Bizony a tákosi hímzőasszonyok legnagyobb fájdalmára Szirmai Fóris Mária ezt a mintát is átnevezte, így lett a tákosi tanítónő Fazekas Gyuláné tarpai tulipánosából "lepkés-virágos" minta.

A kókusztejet felmelegítjük és elkeverjük benne a vaníliás cukorhelyettesítőt. A tojások sárgáját habverővel simára keverjük és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a vaníliás kókusztejet. A tojásos-vaníliás kókusztejet a kiflikarikákra öntjük és jól összekeverjük, hogy mindegyik kiflikarika alaposan magába tudja szívni az édes kókusztejet. A darált mákot összekeverjük az édesítőszerrel és a tejes kiflikarikákra öntjük, majd azzal is alaposan összekeverjük. Ez után a mákos-vaníliás tejjel összekevert kiflit a zsiradékkal vékonyan kikent tepsibe öntjük, egyenletesen eloszlatjuk és alaposan lenyomkodjuk. Elkészítjük a habot: a tojások fehérjét az édesítőszerrel kemény habbá verjük és a tepsiben a mákos kiflikarikákon egyenletesen eloszlatjuk. Mákos guba | mókuslekvár.hu. 175 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. 100 gramm cukormentes mákos guba tápértéke (kókusztejjel, kókuszzsírral készítve): 157 kcal, 8 g szénhidrát, 9 g fehérje, 8 g zsír. Megjegyzés: ha ugyanezt a mákos guba receptet hagyományos hozzávalókkal (tejes kifli, 1, 5% -os tej, kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor) készítjük el, kétszer annyi (299) kcal-t, 6x annyi szénhidrátot (51 g), 6x annyi fehérjét (52 g) közel 9x annyi zsírt (71 g) tartalmazna.

A Kifli Átváltozása – Az Isteni Mákos Guba | Nosalty

A kalácsot szeleteld fel 1, 5-2 cm vastag szeletekre. Egy magasabb jénait vékonyan vajazz ki. A tejet a vajjal, a mézzel és a vanília őrleménnyel forrald fel. A darált mákot keverd el a porcukorral és a citrom reszelt héjával. Amikor a tejes keverés felforr, vedd le a tűzről. A kifli átváltozása – az isteni mákos guba | Nosalty. Egy réteg kalácsot tegyél a jénai aljába. Locsold meg alaposan a tejes keverék 1/3-ával és szórd meg a mákos keverék 1/3-ával. Következik egy újabb réteg kalács, meglocsolás és a mákos töltelék második harmada. Az utolsó réteg kalácsot is locsold meg a tejes keverékkel, szórd meg a mákkal és mehet is a sütőbe 15-20 percre. Amikor már látod, hogy nem gyöngyözik a jénai alján a tej (felszívta az összeset), légkeverés mellett pirítsd meg kicsit a tetejét nagyjából 5 perc alatt. Amíg sül a guba elkészítheted a sodót. Ehhez a vanília pudingot a szokott módon a csomagoláson feltüntetett recept alapján készítsd, annyi különbséggel, hogy az 5 dl tej helyett 7 dl-t tegyél hozzá. Így a puding nem lesz túl sűrű, kellemesen folyós állaga marad, ami a gubához kell.

Mákos Guba | Édességek, Desszertek | Egészséges Étel Receptek Képekkel, Étterem Ajánló - Gasztrozseni.Hu - Hutvágner Dia Blogja

Elkészítése: A tejet a vaníliás cukorral felforrósítjuk. A száraz kifliket kb. kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és egy szűrőtálba rakjuk, ami alá egy tálat helyezünk, ez felfogja a folyadékot. A meleg tejet lassan a kifli darabokra csorgatjuk. (Én egy kanállal locsolgattam, hogy minden karika egyenlően kapjon belőle. ) Ha nem eléggé ázott át minden kifli, a felfogott tejjel még meglocsolhatjuk. (Nekem pont elég lett a 2 dl tej a 3 kiflihez. ) Megszórjuk darált mákkal, majd óvatosan összerázzuk, hogy az alsó kiflik felülre kerüljenek és mindegyiket bevonja a mák. Ezután porcukorral meghintve kínáljuk. Tipp: Apai Nagymamám, aki már rég nincs velünk, gyakran készített hol mákos, hol túrós babájkát, szigorúan száraz kifliből. Évekig nem ettem és most eszembe jutott. Mákos guba | Édességek, desszertek | Egészséges étel receptek képekkel, étterem ajánló - Gasztrozseni.hu - Hutvágner Dia blogja. Nem is vártam vele, tegnap megcsináltam. Ritkán történik olyan, hogy egy ételt csak a saját kedvemért készítek, de most így volt. Én tüntettem el mind egy szálig. Persze nem önzőségből, csak a többiek nem kértek belőle:-)

Makos Guba Piritott Kiflibol - Receptkereső.Com

A következő lépés előtt mindenképpen végez ujj tesztet. A kelt tészta ujjtesztje Egy ujjal finoman nyomd be a tészta felületét kb. 1 centi mélyen. Ha rögtön visszaugrik, akkor még kellnie kell. Ha lassan jön vissza, akkor megkelt és dolgozhatsz vele tovább vagy sütheted, ha annál a lépésnél tartasz. Ha benne marad a ujjlenyomatod, lesüppedve marad, akkor túl kelesztetted. Mire jó a kenyérliszt? A kenyérliszt BL80 jelöléssel kapható és ez is egy ugyanolyan fehérliszt, mint a finomliszt. A minősége sokkal jobb, mivel a fehérje tartalma magasabb és az őrlése is finomabb. Ezért a kelttésztákba, kenyérfélékbe mintegy lisztjavítóként lehet használni, hogy az eredmény levegősebb, könnyebb legyen. Illetve van sok olyan kelttészta, amit egy az egyben csak ebből lehet elkészíteni jóra. Pl. a banános kalács, a kovászos tészták, stb.. Ha nincs kenyérliszted és valamilyen okból venni se szeretnél, akkor a receptben helyettesítheted finomliszttel vagy rétesliszttel, de az eredmény minden esetben tömörebb lesz.

Mákos Guba | Mókuslekvár.Hu

A kifliket felkarikázzuk. A legjobb már egy kicsit szikkadt kiflit felhasználni a gubához, vagy sütőben egy kicsit kiszárítani. A forró, édesített, vaníliával forralt tejet a tálba rendezett kiflikre öntjük, rászórjuk a megdarált és cukorral összekevert mákot, alaposan összeforgatjuk és azonnal tálaljuk. Vaníliasodó 7, 5 dl növényi tej 5 dkg liszt (gesztenye-, vagy mandulaliszt) 5 dkg nyírfacukor vagy méz 3 tojássárgája Egy tálban elkeverjük a lisztet, és a cukrot. Apránként hozzáöntjük az összes tejet, és csomómentesre keverjük. A tojássárgákat kis tálban folyósra keverjük, hozzáadjuk a tejes masszához és beletesszük a fél vaníliarudat is. Vízgőz fölött kb. 15 perc alatt a kívánt sűrűségűre sűrítjük folyamatos keverés mellett. Olvassa el sorozatunk további cikkeit is: Halászlé: főzze egészségesre! Töltött káposzta: főzze egészségesre!

Az üres rudak mennek a porcukros üvegbe. A sodót tovább gazdagítjuk vajjal és mézzel is. Közepes tűzön, folyamatosan kevergetve forrásig hevítjük. Majd félretesszük. 5. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tepsit vagy tepsiket alaposan kikenjük vajjal. A mákhoz reszeljünk citromhéjat és a porcukorral forgassuk össze. A kihűlt gubarudakat srégen felszeleteljük és egy nagy tál aljába szórjuk. Az első adagot eláztatjuk a sodóval, majd jöhet rá a következő rúd felvágva, újabb adag sodóval. Ha mind megvan az egészet összeforgatjuk és ha maradt még száraz rész pótoljuk a sodót. 6. Kemény habbá verjük a 3 kimaradt fehérjét és belekeverjük a gubába. Ha nehezen tudjuk keverni adjunk még hozzá a sodóból. Terítsünk egy vastag réteget a tepsi aljára szórjuk meg bőven a mákkal és fedjük be újabb réteg gubával, amit szintén hintsünk meg bőven mákkal. Készítsük el a kisebb tepsit is és a meleg sütőben süssük készre 20-25 perc alatt. Tipp: – Lehet egy nagy tepsiben sütni, de én mindig szoktam ajándékba készíteni egy kisebb adagot.

Eladó Ford Focus