Almás Pite Gluténmentes Kenyér, Gyors Krumplis Lángos Recept
Szereted az almás pitét? Mit szólnál egy olyan recepthez, ami ízében, állagában hasonló mint a régi, házi almás pite, kivéve, hogy ez egy gluténmentes almás pite? Ez a pite nem csak gluténmentes, hanem laktózmentes, szójamentes, hozzáadott cukormentes, és tartósítószermentes. Íme a gluténmentes almás pite receptje: Hozzávalók: A tésztához: 120 g őrölt kesudió 50 g kókuszliszt 50 g laktózmentes vaj vagy kókuszzsír, ha vajat sem akarsz fogyasztani 20 g eritrit vagy xilit 1 tojássárgája A töltelékhez: 5-6 db alma lereszelve fahéj, vaníliaőrlemény, citromlé A gluténmentes almás pite elkészítése: A finomra őrölt kesudiót és a kókuszlisztet gyúrd össze a vajjal, az eritrittel és a tojássárgájával. Almás pite gluténmentes receptek. Egy picit darabos, de összetapasztható tészta lesz belőle. Tedd egy kerek formába, nyomkodd bele, úgy hogy körben legyen pereme is. 170 fokos előmelegített sütőben 10 percig süssd elő. Közben készítsd el a tölteléket. Reszeld le az almát és tedd egy fazékba és melegítsd kicsit, tegyél hozzá fahéjat, vaníliaőrleményt, kis citromot ízlés szerint.
Almás Pite Gluténmentes Sütemények
Hozzávaló
Hozzávalók Hozzávalók a tésztához: 200 gramm mandulaliszt 200 gramm tápióka liszt 1 teáskanál só 225 gramm vaj 2 darab tojás 1 evőkanál méz Hozzávalók a töltelékhez: 8 darab közepes méretű alma, meghámozva, kimagozva és vékonyra szelve 1 evőkanál citromlé 120 gramm eritrit 3 evőkanál tápióka liszt 2 teáskanál vanília kivonat fél teáskanál só 1 teáskanál őrölt fahéj fél teáskanál őrölt szerecsendió 1 késhegynyi őrölt gyömbér További hozzávalók: 1 darab tojás a kenéshez nádcukor a szóráshoz Elkészítés A tészta elkészítése: 1. Keverjük össze a mandulalisztet, a tápióka lisztet, a mézet, a sót és a hideg vajat robotgéppel, mindaddig, amíg összeáll. Nem kell homogén tésztát kapnunk, kicsit morzsalékos lesz. Almás pite gluténmentes sütemények. 2. Adjuk hozzá a tojásokat, és jól dolgozzuk össze a tésztával. 3. A kapott masszát válasszuk ketté, formázzunk belőle két bucit, és tegyük a hűtőbe pár órára, de akár egy éjszakára is. A töltelék elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze az almaszeleteket, a citromlevet, az eritritet, a tápióka lisztet, a vanília kivonatot és a fűszereket.
Forrósítsunk egy serpenyőben bő, legalább kétujjnyi olajat. A tésztagombócokat gyors mozdulatokkal két kézzel húzzuk szét óvatosan - lágy a tészta, de így lesz jó!, és tegyük a forró olajba, egyszerre csak egyet. Így készül a könnyű, ropogós, levegős krumplilángos - Liszt és krumpli biztos van otthon - Receptek | Sóbors. Süssük mindkét oldalát aranybarnára, de vigyázzunk, nehogy a külseje szép színű legyen, a belseje pedig nyers-nyúlós! Érdemes az elsőt "beáldozni", akár kisebb darabbal, és kitapasztalni az olaj hőfokát. Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla, és azon forrón, tetszőleges feltéttel kínáljuk - nálunk most a klasszikus tejföl és sajt:-)
Gyors Krumplis Lángos Recept
Elkészítése Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A burgonyát meghámozzuk, majd sós vízben puhára főzzük. Amikor megfőtt leszűrjük és krumpli törőn áttörjük, majd megvárjuk amíg kihűl. A kihűtött burgonyát sima tésztává dolgozzuk, majd letakarjuk és a duplájára kelesztjük. Amikor megkelt, kiöntjük egy deszkára és átgyúrjuk. Kb 1 cm vastagra nyújtjuk, majd 10-12 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk és letakarva 10-15 percig kelesztjük. A tésztát olajos kézzel tovább nyújtjuk, majd a forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Gyors krumplis lángos hazak. Lecsepegtetjük róla az olajat és megkenjük fokhagymával és tejföllel, majd sajtot reszelünk rá.
Gyors Krumplis Lángos Hazak
Véletlen - és egy adag maradék krumplipüré - szülte lángos, de nagyon jól sikerült:-) Sőt, igazság szerint ezt vittem volna a VKF! 58. fordulójára is, mint tipikus strandkaja, de még a meghosszabbított határidőből is kicsúsztam... A lángos viszont remek, ha nálatok is marad ki krumplipüré, nosza próbáljátok ki! Krumplis lángos Hozzávalók 6-8 db-hoz: 30 dkg maradék krumplipüré ("végszükség" esetén főtt krumpli) kb. 30 dkg liszt (a krumplipüré lágyságától függ) 2 dkg friss élesztő 2 dl langyos víz 1 tk. Gyors krumplis lángos recept. cukor 1 tk. só 0, 5 dl olaj + bő olaj a sütéshez A vizet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot és az élesztőt, majd hagyjuk, hogy felhabosodjon. A krumplipürét összekeverjük a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a sót, összegyúrjuk. Nagyban függ a püré milyenségétől, hogy mennyi liszt fog kelleni, de viszonylag lágy, szinte ragadós tésztát kell kapjunk, hogy könnyű legyen a végén a lángos! Hagyjuk kelni langyos helyen 30 percig. Pihentetés után locsoljuk körbe a tésztát a 0, 5 dl olajjal, és az ujjainkkal nyomkodjuk alá, emeljük fel a tésztát, s pihentessük 5 percig - ezt a trükköt Nyammm-tól tanultam:-) Az olajos tésztát már könnyű lesz adagolni: kézzel vagy késsel vágjuk 6-8 egyforma darabra, formáljunk belőle gombócokat, és megint hagyjuk 5 percet kelni.
A lángos receptek közül ez az egyik kedvencünk, mert hamar összedobható, nem kell keleszteni! Hozzávalók: 50 dkg burgonya 5-6 evőkanál liszt 2 tojás 1 teáskanál só olaj Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, sós vízben megfőzzük. Mikor elkészült, leszűrjük és összetörjük, hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a tojást, a sót és a lisztet, jól összedolgozzuk. Ha a tészta még nem tűnik nyújthatónak, kissé ragadós, adunk hozzá még egy evőkanál lisztet. Gyors krumplis lagos murtala muhammed. Lisztezett felületen kinyújtjuk és kisebb darabokat vágunk belőle. A kezünkkel széthúzzuk és a lángosokat forró olajban kisütjük. Fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal fogyasztjuk.