Salföldi Pálos Kolostor | Tanyasi Tepertős Pogácsa
Több mint ötszáz év után újra gregorián énekek töltik be a salföldi pálos kolostorromot. A magyar kezdeményezésre még az UNESCO is felfigyelt. Hajnóczy Csabával, a MOME adjunktusával beszélgettünk. A Moholy-Nagy Művészeti Egyetem hallgatói olyan honlapot szerkesztettek, amely nemcsak képeken mutatja meg, hogyan néz ki most, és milyen lehetett a XIV–XV. században a salföldi pálos kolostor, hanem egykori hangzásvilágát is rekonstruálták. Az akusztikai ökológia az 1970-es évek óta vizsgálja a világ hangjai és az élőlények: emberek és állatok közösségei közötti kapcsolatrendszert. Hajnóczy Csaba a MOME adjunktusaként az utóbbi években ezen a szakterületen tevékenykedik. Hangokból épült újjá a salföldi pálos kolostor | Magyar Kurír - katolikus hírportál. A projekten Mizsei Zoltánnal kezdett el dolgozni, aki a Zeneakadémia tanára, és a kőszegi Felsőbbfokú Tanulmányok Intézet ében (iASK) elindította a Sounding City programot. "A számos ötlet közül, ami a Dunántúl természeti és az emberi kultúrához kapcsolódó hangvilágában rejlik, a pálos monostorok romjaira irányult a figyelmünk.
- Pálos kolostorrom, Salföld | Koncert.hu
- Hangokból épül újjá a salföldi Pálos kolostor | LikeBalaton
- Hangokból épült újjá a salföldi pálos kolostor | Magyar Kurír - katolikus hírportál
- Gasztrokaland :: Az ízek világa - a világ ízei
- Töpörtyűs pogácsa Tündér konyhájából | Nosalty
- A hónap receptje: a magyar omlós tepertős pogácsa - Európa Pont
Pálos Kolostorrom, Salföld | Koncert.Hu
Már bárki meghallgathatja, milyen is lehetett az élet a salföldi Pálos kolostorban jó 500 évvel ezelőtt. A Moholy-Nagy Művészeti Egyetem hallgatói speciális effektekkel újraalkották az egykori templom hangkörnyezetét. A Moholy-Nagy Művészeti Egyetem hallgatói speciális effektekkel újraalkották az 500 évvel ezelőtt lerombolt, salföldi Pálos kolostor és templom hangkörnyezetét, így már bárki belehallgathat, milyen is lehetett az élet a kolostorban. A projektben résztvevő szakemberek az M1 aktuális csatorna szerdai műsorában beszéltek a a kezdeményezésről, ameylre már az UNESCO is felfigyelt, és amely január végéig saját oldalán népszerűsíti a magyar projektet. Pálos kolostorrom, Salföld | Koncert.hu. A holnap nyitóképe Forrás: A projekt során a Moholy-Nagy Művészeti Egyetem (MOME) hallgatói olyan honlapot szerkesztettek, amely nemcsak képeken mutatja meg, hogy néz ki most, és hogy nézhetett ki a XIV-XV. században a salföldi Pálos kolostor, hanem rekonstruálták annak egykori hangzásvilágát is. Mizsei Zoltán társszervező, zenekutató a műsorban elmondta, hogy elsőként a helyszínen tapasztalták meg, hogy ma hogyan szólnak a gregorián énekek a romok között, ezt követően digitálisan rekonstruálták az egykori hangzásvilágot.
Hangokból Épül Újjá A Salföldi Pálos Kolostor | Likebalaton
A Salföldi Majortól lovasszekérrel is szoktak látogatókat hozni. Ábrahámhegy felől is megközelíthetjük, itt a piros turistajelzést kell követni: ha a vasútállomásról indulunk, sem több mint 3 km az út oda. Szép körtúrával is kombinálhatjuk a kolostorrom felfedezését, a Folly Arborétum gyönyörű fenyőit is útba ejtve. Nyitvatartás Egész évben szabadon látogatható. Szerző funiQ frissítve: 2020-08-03 Tömegközlekedéssel A Tapolca és Ábrahámhegy között közlekedő buszokról a Salföld, orvosi rendelő megállónál kell leszállni. Vonattal Ábrahámhegy megállónál szálljunk le. Hangokból épül újjá a salföldi Pálos kolostor | LikeBalaton. Megközelítés A salföldi buszmegállótól induljunk dél felé a Kossuth utcán, majd a falu végétől (Pajta Galéria) táblák jelzik az irányt a kolostorromhoz (2, 3 km). Az ábrahámhegyi vasútállomásról a szemközti Patak utcán induljunk el a P jelzést követve. Ahol tábla is jelzi, balra fordulunk a Klastrom utcába, és végig a P sávot követve érkezünk meg a romhoz (2, 8 km). A kőtengertől táblákkal jelzett úton jutunk el a romhoz (2 km).
Hangokból Épült Újjá A Salföldi Pálos Kolostor | Magyar Kurír - Katolikus Hírportál
A kolostorrom a Balaton-felvidéken, félórányi gyalogútra fekszik Salföld falu határától, de most egyetlen kattintással is meglátogatható a MOME honlapján. A kolostorrom történetéről ebben a cikkben írtunk.
Átvágunk a településen, majd egy kereszteződésnél kettéválik az út: a zöld jelzés egyenesen Salföldre vezet, a piros jelzés pedig a romhoz. A harmadik lehetőség a gyerekes családok körében népszerű: a salföldi majorból akár lovas kocsival is megközelíthetjük célpontunkat. Egyórástól félnapos programig többféle létezik, egy főre 2000 forinttól érdemes számolni. A kocsizás mellett többféle program közül lehet még választani, így ki lehet próbálni a lovaglást és az állatsimogatást is. Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton A pálos az egyetlen magyar alapítású szerzetesrend. A Boldog Özséb által az 1250-es években alapított rend elterjedt egész Magyarországon és Közép-Európában, többek között Lengyelországban, Krakkó környékén is. Magát a "kőkúti" Mária Magdolnáról elnevezett épületegyüttest egy 1263-as összeírásban említik először. Az itt lakók igyekeztek eltartani magukat: a rendházhoz egy halastó is tartozott – az erről tanúskodó régi duzzasztógát nyomait a neves földrajztudós, Cholnoky Jenő fedezte fel.
A Sound Art fül alatt található hangművészeti munka Mizsei Zoltáné, a "szent kutak" hangzásvilágát demonstráló fotófilmek hangjait Hajnóczy Csaba gyűjtötte össze Jeruzsálemben és Nabluszban. Az anyag ezeken túl néhány saját készítésű hangtájfelvétellel lett teljes. Hajnóczy arról is beszélt, hogy milyen technikával rekonstruálták az épületet. "Salföldön a Balaton-felvidéki Nemzeti Park munkatársaitól kaptunk egy kis füzetet, ami bemutatja a romot. Ebben örömmel fedeztük fel Szőke Balázs építész virtuális rekonstrukciójának képét. Az ő szíves hozzájárulásával építészhallgatóink, Dózsa Bercel és Houchard Gábor grafikus és fotografikus ábrákat készítettek, ezek láthatók a honlapon. " A projekt az UNESCO érdeklődését is felkeltette; olyannyira, hogy a saját oldalán népszerűsítette azt. A MOME adjunktusa úgy véli: szerencsés egybeesés, hogy a nemzetközi szervezet A hang hete elnevezésű eseménye egybeesett a honlap premierjével. "Az adott időszakban a jelek szerint a mi kezdeményezésünk volt a legerőteljesebb impulzus a témakörben.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Tanyasi tepertős pogácsa Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Tanyasi tepertős pogácsa? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Töpörtyűs pogácsa Tündér konyhájából | Nosalty. Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Gasztrokaland :: Az Ízek Világa - A Világ Ízei
A csomómentesre kevert tésztát fél órán át, állni hagyom. Palacsinta- vagy teflonozott sütőben az olajjal a szokásos módon palacsintákat sütök. A diót a tejjel, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjreszelékkel felfőzöm, majd belekeverem a mazsolát is. A palacsintákat ezzel a töltelékkel megtöltöm és felcsavarom, egymás mellé, sorba rakom. Az egyik felét meghintem porcukorral, a másik felét pedig leöntöm a pálinkával elkevert baracklekvárral; félbevágott sárgabarackkal díszítem. Gasztrokaland :: Az ízek világa - a világ ízei. TANYASI SERPENYŐS PECSENYE Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 10 dkg máj, 10 dkg kolozsvári szalonna, 10 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg liszt, 2 vöröshagyma, fél csomag petrezselyem, 4 evőkanál olaj, bors, só Elkészítése: A felszeletelt húst kiverjük, megsózzuk, lisztbe mártjuk, és forró olajban megsütjük. Elkészítjük a ragut: A szalonnát kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a cikkekre vágott hagymát, gombát és a zöldborsót. Addig pirítjuk, amíg a hagyma üvegesedni kezd. Sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk petrezselyemmel.
Töpörtyűs Pogácsa Tündér Konyhájából | Nosalty
Házibulik, családi összejövetelek, konferenciák állandó résztvevője, és szinte minden disznóvágáson is találkozhatunk vele: a tepertővel zsírossá és így tartóssá tett pogácsa évszázadok óta nagy kedvenc Magyarországon. Ez volt az első magyar ételkülönlegesség, amelyet az EU felvett hagyományos különleges termékek (HKT) listájára, még 2013-ban. Ez a recept képviseli Magyarországot a tízéves szülinapunkra készített ingyenesen letölthető e-recepteskönyvünkben is. Uniós szinten is védett magyar különlegesség A tepertős pogácsa kerek, hengeres alakú, 3-5 centiméter átmérőjű, 25-50 gramm tömegű, aprított tepertőt és sertészsírt tartalmazó, élesztővel lazított, omlós vagy hajtogatott leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített sós péksütemény. Felülete vörösesbarna, négyzethálósan rovátkolt. (…) Íze a tepertődarabkákra jellemző, kellemesen sós, enyhén borsos fűszerezésű" – így kezdődik az EU által hagyományos különleges terméknek (HKT) nyilvánított tepertős pogácsa pontos leírása. Ezért persze még nem kell eldobnunk a nagymama szakácskönyvéből kimásolt receptünket; az unió által kanonizált recept egyedül azoknak kizárólagos útmutató, akik terméküket különleges eredetiséget igazoló jelzéssel kívánják forgalmazni.
Amikor felforrt, a tetején lévő habot szűrőkanállal eltávolítjuk. A továbbiakban már mérsékelt tűzön, gyöngyöző forrással főzzük, különben megtörik, zavaros lesz a leves. A forrástól számított 30-40 perc után beletesszük a zöldségfélét: a megtisztított sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert, vöröshagymát, fokhagymát, karalábét, kelkáposztát, zöldpaprikát és paradicsomot. Néhány szem egész borssal, sáfránnyal fűszerezzük és megsózzuk. Amikor a tyúk megfőtt, kiszedjük és a levest félretéve, néhány percig pihentetjük. Szűrőruhán át, merőkanállal merve leszűrjük. A tyúkot feldaraboljuk és a zöldséggel együtt rakjuk a levesestálba. Finommetélttel vagy csigatésztával tálaljuk.
A Hónap Receptje: A Magyar Omlós Tepertős Pogácsa - Európa Pont
Ahány ház, annyi szokás, és bizony annyi fajta pogácsa.
Legfinomabb langyosan, de hidegen is több napig fogyasztható. Jó étvágyat! ----- Az Európa Pont az Európai Bizottság és Európai Parlament információs és kulturális központja a budapesti Millenáris Parkban. Az európai kultúra házaként tájékoztat, szórakoztat, közösségi térként beszélgetéseknek ad teret, embereket hoz össze európai témákhoz és kultúrákhoz kapcsolódóan. Olvasd el többi bejegyzésünk, iratkozz fel hírlevelünkre, kövess minket a Facebookon és gyere el ingyenes programjainkra, vagy, ha nem lehetséges a személyes jelenlét, kövesd őket online!