Piskótatekercs Sütési Hook Blog - József Attila: Boldog Hazug... | Verstár - Ötven Költő Összes Verse | Kézikönyvtár
Bevezető – Csokoládékrémmel töltött piskótatekercs Igazándiból szinte úgy néz ki mint a fatörzs torta, azonban a beletöltött krém, nem párizsi krém és magát a süteményt sem vágtam/ formáztam a hagyományos fatörzs alakúra, így inkább csokoládékrémmel töltött piskótának neveztem el -találékonyságom fölülmúlhatatlan 😀 – Volt a hűtőnkben egy adag mascarpone, amit szűkös határidőn belül el kellett használnom, illetve tudtam, hogy az ebből készült krémmel 100%, hogy nem lövök mellé. A picit módosított piskótarecept a már jól megszokott Farkas Vilmos féle útmutatás alapján készült, az eredeti és hamisítatlan verziót itt találjátok. Én természetesen természetes édesítőszerrel és némi teljes kiőrlésű liszttel készítettem el. A lisztek tekintetében a szénhidrátdiétában előírt 70-30%-os arányt megfordítottam, mivel az autoimmun betegségem belobban a túl sok és hosszantartó teljes kiőrlésű gabona fogyasztásától. Piskotatekercs sütési hőfok. Márpedig a jelenlegi remissziós állapotot szeretném hosszan fenntartani. Korábbi tortarecepteknél még a 70% teljes kiőrlésű búzaliszt és 30% fehér liszt arányt tartottam, például ennél a süteménynél.
Csokoládékrémes Piskótatekercs | Finomat... Másképp!
Tekerni vagy nem tekerni Ahogy már említettem, elég sok változatban készítettem az utóbbi időben. A klasszikus elkészítés szerint feltekerjük konyharuhába, és így hagyjuk kihűlni, majd utána töltjük. Nna, ezzel nekem az volt a bajom, hogy tök szappanos lett tőle a tészta. Csokoládékrémes piskótatekercs | Finomat... másképp!. Így inkább hagyom egy picit hűlni, utána megkenem, majd feltekerem. Így kétségtelenül picit nehezebb, mert az a nyomorult tészta azért enyhén ellenáll, viszont sokkal könnyebb és levegősebb marad a tészta. Viszont az is igaz, hogy a klasszikus módszerrel szebb lesz majd a tekerés. De ebben az esetben a család egyöntetű véleménye szerint inkább a belbecs, mint a külcsín volt a fontos Receptvideót az Instagram fiókomban találsz 🙂 Piskótatekercs elkészítés: 10 perc + 15-20 perc sütés forma: nagy "gáztepsi" sütési hőfok: 180'C Hozzávalók 20 dkg finomliszt 15 dkg cukor 4 db tojás 1 teáskanál sütőpor 10 evőkanál víz 8 ek sárgabaracklekvár 180fok 15-20 perc A tojásokat válaszd ketté. A fehérjét verd kemény habbá, és tedd félre.
Az utolsó, 4. -ik lapot ráhelyezzük a tetejére és az előmelegített sütőbe toljuk. 180 fokon sütjük 20 percig, majd lejjebb vesszük 150 fokra. Aranybarna színt kap végezzünk tűpróbát. megsült a tészta vegyük ki és hagyjuk kihűlni. elkészítjük a csokoládé mázat. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot és a kakaót. Szükség szerint adjuk hozzá a vizet. A végén pedig az étolajat, hogy fényes legyen a máz. Óvatosan vonjuk be vele a tészta tetejét és hagyjuk hűlni, így a szeletelés könnyebb lesz. Jó étvágyat!
József Attila A csöndes hajnali égről szeliden száll szét a Holdsugára; mintha valami eltévedt, kósza lélek küldené sóhaját ismeretlen útja felé. A rózsásujjú Hajnal istenasszony előbbre lépeget, amerre csak feltünik csudálatos nagyszerüsége, daloló kedvvel a madarak köszöntik. Ám Holdsugára a szinek e fönséges fakadásában is némán, halványan ballag, mint éjjeli munkás, ki az átvirrasztott éjszaka után otthona felé ügyekezik, szerettei körébe. József Attila: HAJNALI VERS KEDVESEMNEK. Az istenes Napfény viruló orcája boldog mosollyal üdvözli Holdsugára szőke fürteit; éppen most lépett ki hajnali fürdőjéből, mert aranyos alakját még fátyol födi. - Ime, fátylát ledobja és pajkos örömmel futkároz a mennyei pázsiton meg Földanyánk életreébredt virágos kertjében. Most összeölelkeznek: Napfény meg Holdsugára. Szerelmük boldogsága itt motoz nyugtalan szivem körül - mily furcsa, hogy a két égi vándor az élet ébredésén így egymásra talált! De nézd csak - Holdsugára ajka még vértelenebb lett, Napfény meg felölti kápráztató öltözékét, még egyszer megcsókolják egymást és búcsút intenek, mert utaik elválnak: Sorsuk akarta így.
József Attila: Hajnali Vers Kedvesemnek
Kézikönyvtár Verstár - ötven költő összes verse József Attila VERSEK 1935 NYÁRI DÉLUTÁN Teljes szövegű keresés Cseveg az olló. Néne nyesi a pázsitot, guggol. Hátulról nézve is látni, ásitott. Rádió nyüzsög. Szárnyak dongnak az üvegen. Lágy szellők táncot járnak a puha füveken. Az idő semmit játszik, langy tócsa most, megállt. Hogy elleng, abból látszik, hogy remeg a virág. Én sem tudom már régen, alszom? vagy dolgozom? Megterit feleségem szép fehér abroszon. Az eget is a tájon vászonfény lepi el. Csillog, mert üvegtálon ül, a földieper. Boldog vagyok? A kedves mellettem varrogat s hallgatjuk, amint elmegy egy vak tehervonat.
Gyomrod érzékeny talaját a sok gyökerecske át meg át hímezi, finom fonalát csomóba szőve, bontva bogját - hogy nedűid sejtje gyűjtse sok raját s lombos tüdőd szép cserjéi saját dicsőségüket susogják! Az örök anyag boldogan halad benned a belek alagútjain és gazdag életet nyer a salak a buzgó vesék forró kútjain! Hullámzó dombok emelkednek, csillagképek rezegnek benned, tavak mozdulnak, munkálnak gyárak, sürög millió élő állat, bogár, hinár, a kegyetlenség és a jóság; nap süt, homályló északi fény borong - tartalmaidban ott bolyong az öntudatlan örökkévalóság. 5 Mint alvadt vérdarabok, úgy hullnak eléd ezek a szavak. A lét dadog, csak a törvény a tiszta beszéd. De szorgos szerveim, kik újjászülnek napról napra, már fölkészülnek, hogy elnémuljanak. De addig mind kiált - Kit két ezer millió embernek sokaságából kiszemelnek, te egyetlen, te lágy bölcső, erős sír, eleven ágy, fogadj magadba!... (Milyen magas e hajnali ég! Seregek csillognak érceiben. Bántja szemem a nagy fényesség. El vagyok veszve, azt hiszem.