Paradicsom Aszalás Géppel – Milyen Főzeléket Főzzek Karácsonykor
Az aszalás a termények legősibb tartósító eljárása, valamikor napon tették hosszabb ideig eltarthatóvá a különféle élelmiszereket. A technikailag fejlett társadalmakban már aszalókat építettek vagy a konyhai sütőben aszalták meg a terményeket. A mai háztartások számára kisebb-nagyobb kapacitású elektromos aszalóberendezések szerezhetők be; ezek 5-6 fémből készült tálcával rendelkeznek, amelyeket az aszalás során cserélgetni kell mindaddig, amíg a termény víztartalma 13-14%-ra csökken. Az ilyen aszalvány szellős, hűvös helyen hónapokig jól eltartható. Házilag kitűnően aszalható a kajszibarack, a meggy, a szilva, az alma, a körte és a birs, a zöldségfélék közül a vöröshagyma, a sárgarépa, a pasztinák, a zeller, a petrezselyem gyökere és zöldje, a metélőhagyma, a póréhagyma. Kiváló zamatú aszalványt adnak a vadon termő és a termesztett gombák, valamint a fűszer- és gyógynövények is. További olvasnivaló az aszalásról: 7 módszer arra, hogy ne maradjon alma! Ízőrző: Lipcsei aranyérmes/vendégváró szelet. Aszalás: mit, hogyan, meddig? Bokron aszalt fekete berkenye
Ízőrző: Lipcsei Aranyérmes/Vendégváró Szelet
Kálium szinte az összes gyümölcsben megtalálható. Felelős a vízháztartásért, a szívműködésért, az idegi ingerátvitelért. Hiánya lassú sebgyógyuláshoz, fejfájáshoz, izomgyengeséghez, renyhe székletürítéshez vezet. A vas az oxigénfelvétel, szállítás, raktározás felelőse, különösen nőknél fontos a rendszeres pótlás, hiszen a menstruációk miatt ők erősen hajlamosak a vashiányra.
Mondom lee-csóó! (Jolika) (Bach Szilvia) Gigászi adag de csináltam már többet is. Kondérban készült de benn. Zsír, hagyma olyan fél kg, fűszerparikaát megfuttattam. Olyan 2 kg paprika géppel vágva, rizs kb 30-35 dkg, vizet kapott, 0, 5 l gyalult cukkini. Bors, só, delikát. Kb 1 kg paradicsom, 70-80 dkg füstöltkolbász karikázva. Lecsó rizzsel Egyszerű idényétel a nyár étele! Nálam készül tojással, tejföllel, zúzával, stb. Kiadós, füstön készítve még finomabb.
Lássuk be, a család ezen a téren nem nagyon nyújt segítséget. A tőlük kapott válaszok tárháza elég általános, mondjuk úgy inkább, hogy gyér: "nekem mindegy", "nem tudom, én mindent megeszek". Van egy másik típus, aki elvicceli a kérdést: "nyersből főttet" – mondja hú, de frappánsan. Aztán van olyan is, aki odavág egy ötletes sztroganoff marhát. Végül, ha mégis kitaláljuk nagy nehezen a felhozatalt, akkor derül ki, hogy valamelyik hozzávaló nincs is otthon. Nos, kedves nőtársaim állapodjunk meg abban, hogy ezen a téren nincs demokrácia, egyszerűen azért, mert nem működik. Persze, ne főzzünk kelkáposzta főzeléket, ha azt senki nem szereti, helyette legyen túrós tészta, ha az a menő. Szó sincs tehát arról, hogy bármit ráerőszakoljunk a családra. Számomra bosszantó volt még az is, amikor úgy éreztem, mintha mindig ugyanazt készíteném. Azaz szűknek találtam a saját palettám. A kérdés tehát adott, hogyan is lehetne színesíteni, ugyanakkor egyszerűsíteni is a napi főzést? Milyen főzeléket főzzek a héten. Rendszerezés Első körben összeírtam azokat az ételeket, amiket szeretünk, szívesen eszünk.
Milyen Főzeléket Főzzek A Hétvégén
Eleinte nem jött össze, csak két hétre való. Aztán szépen sorban előkerültek régi, gyerekkori kedvenceim, majd bőven került a repertoárba újdonság is. Amikor már volt három-négy heti adag, beosztottam: hétfő – borsófőzelék, kedd – rántott hal, stb. Ezt követően is szorgosan bővítettem a listám. (Mind a mai napig jegyzetelek, ha szembejön velem egy-egy étel. ) Végül újrarendeztem a korábbi beosztást egy táblázatban. Ekkor már figyeltem arra is, hogy ne kövessék egymást hasonló ételek, ne együnk minden nap tésztát, de ne tartsunk főzelék hetet se. Így alakult ki nálunk, hogy hétfőn főzeléket eszünk, kedden valami könnyebbet, a szerda tésztás nap, csütörtök viszont nehezebb leves, stb. Ma már nyolc hetet tudok végigfőzni úgy, hogy nem ismételek ételt. Milyen főzeléket főzzek a hétvégén. Jelenleg is eszerint vásárolok, jobbára hetente egyszer. Ez utóbbi azért fontos számomra, mert tudom jól, ha csak egy kenyérért ugrom be, akkor sem úszom meg olcsón. Eltérés Amikor elkészítettem a saját összeállításom, nagyon büszke voltam magamra, hiszen éreztem a könnyebbséget.
-Aztán sütök még pikáns cukkinit. Sós borsos currys lisztben megforgatom, aztán tojásfehérje+tejföl, majd szezámmagos zsemlemorzsa. (ezt a receptet még sosem próbáltam) Desszertnek maradt még egy kevés meggyes lepény. hát ezen gondolkodom én is Jó kérdés! Még én is bizonytalankodok... Jó kérdés. Mit főzzek vasárnap, ami gyorsan elkészül? | Quanswer. De szerintem bolognai lesz Holnap zellerkrémleves lesz, spenót, rántott csirkével vagy disznóval (ezt még nem döntöttem el) és palacsinta hát én lehet csak krumplit sütök a húshoz egybefasirt lesz, petrezselymes krumpli és ubisali baconbe tekert fasírt, párolt zöldségek és rizs en spagetti marinarat fozok/ez tengeri herkentyuk spagettivel/ Nálunk rántott csirkemell, rántott karaj, sült krumpli, franciasaláta, paradicsomsaláta és torta lesz kislányom szülinapját ünnepeljük Én hozok fel a fagyóból töltött káposztát. További ajánlott fórumok: Ma vettem be az utolsó szem Clostilbegyt tablettát. Holnaptól már lehet próbálkozni a babával? Mit csinálsz holnap? Mikor kelsz holnap? Hova mentek holnap? Írj 3 pozitív dolgot, ami ma történt Veled!