Régi Konyhai Eszközök – Vargánya Gombás Gnocchi - Corleone Ristorante

July 31, 2024

Egyszer régen, sok-sok évvel ezelőtt volt egy falinaptáram, amelynek a képei egészen egyszerűen csak konyhai eszközök voltak - minden hónapban négyzet alakban elrendezve sokféle konyhai dolog. Nagyon tetszett, és valahogy egyszer s mindenkorra beleragadtak a fejembe a képek - biztos ti is jártatok már így... Legutóbb akkor idéződött fel bennem az egész, amikor egy áruházban elmentem egy kupac leértékelt 2012-es naptár mellett. Meg is álltam, és olyan hosszasan meredtem a naptárakra, hogy végül odajött az eladó, és megkérdezte, melyiket kérem. Mondtam, hogy egyiket sem, csak intenzíven inspirálódtam - szegény, azt gondolhatta, egy újabb hibbant, akinek kiszivacsolta az agyát a plázázás... Retro konyhai eszközök, tisztítószerek - mindenféle - Retro Gyűjtemények 1960-2000. pedig ott és akkor tényleg csak az futott bennem végig, hogy de szép is volt az a régi naptár - milyen gyönyörű régi konyhai eszközök voltak a képein - de jó lenne, ha én is tudnék ilyen képeket készíteni - de ennyi selejtes és régi konyhai izém nincs is otthon - de talán anyunak van? - ha lenne, akkor készíthetnék ilyen képet - de akkor már nem is fotót, hanem egy igazi 3D-s képet - és ezen a ponton lépett közbe az eladó, úgyhogy a folytatást már otthon gondoltam ki.

Retro Konyhai Eszközök, Tisztítószerek - Mindenféle - Retro Gyűjtemények 1960-2000

A legjobb vásarlási lehetőség Találj kényelmet a vásarlásnal sárlásnál. Fizetési lehetőség ajanlatai szükség szerint készpénzben. Olcsón szeretnék vásárolni

2011. október 16. | vasárnap Érdekes levelet kaptam! Egy ifjú hölgy írta, nem ismerem személyesen, de a benne foglaltak, termékeny talajra hullottak a lelkemben. Hiszen oldalunk célja, többek közt az is, hogy a főzni, háztartást vezetni nem tudóknak segítséget nyújtsunk. Régi szakácskönyvekben, többen leírták, hogy mire van szüksége egy kezdő háziasszonynak (aki ma már lehet úr is), a kezdeti szárnypróbálgatásokhoz a konyhában. Régi konyhai eszközök. Konyhai alaplista (eszközök, edények, miegymás) Többször leírtam, főzni nem bonyolult, persze vezetni vagy számítógépet programozni sem, csak meg kell tanulni. Jó néhány nemzedék nőt úgy fel, hogy nem találkozott, olyan nagymamával, aki mellett, játszva lehetett megtanulni a konyhai praktikákat, elveszett a jól főző menyecskék értéke. Nem a Nőket szeretném visszalökni a konyhába, a szó rossz értelmében, csak sajnálom, hogy bizonyos ételeket, sokan, csak félkész vagy késztermék formájában ismernek. Nem tudják elképzelni, mennyivel jobb íze van egy frissen gyúrt tésztának vagy egy házi baracklekvárnak.

Közepes lángon főzd körülbelül 20 percig, vagy addig, amíg a paradicsom szét nem fő. Ezután szórd meg az apróra vágott bazsalikomlevéllel, forgasd össze, és vedd le a tűzről. Tejszínes gombás gnocchis. Spenótos-sajtos mártás 10 dkg reszelt sajt 20 dkg mirelit spenót Olvaszd ki a spenótot, majd a hozzávalókat hidegen keverd össze, és alacsony tűzön óvatosan melegítsd fel. Ha nem mirelit spenótból készíted, akkor vágd csíkokra a leveleket, majd vajon párold át, és ehhez öntsd a többit.

Gnocchi Tejszínes, Fehérboros Gombamártással - Erika Stelázsija

Ízlett? Tudasd mással is hogy finom volt!

Így Készül A Gnocchi - Recept | Femina

Sajtos-tejszínes szósz 2 dl tejszín reszelt füstölt sajt bors szerecsendió A tejszínt melegítsd meg egy kisebb edényben, közben add hozzá a sót, a borsot és a reszelt sajtot, a végén egy kevés szerecsendiót, és várd meg, amíg besűrűsödik. Tejföllel is készítheted. Tejszínes-gombás szósz 15 dkg gomba 2 kis fej hagyma 1 dl száraz fehérbor 1 dl tejszín liszt oregánó bazsalikom A hagymát vágd nagyon apróra, és pirítsd meg egy kevés olajon. Tejszínes gombás gnocchi. Ezután öntsd rá a szintén nagyon apróra vágott gombát, és fűszerezd meg. Amikor a levét elfőtte - ez akár 20 perc is lehet -, öntsd hozzá a bort, majd sűrítsd be a lisztből és tejszínből készült habarással. Paradicsomos szósz 400 gramm hámozott paradicsom 2 gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 3-4 szardellafilé egy marék friss bazsalikom olívaolaj Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd öntsd rá az apróra vágott hagymát és a reszelt fokhagymát. Szórd bele a szardellafilét, és nyomkodd szét egy fakanállal. Amikor a hagyma már üveges, öntsd rá a paradicsomkonzervet.

Igazi Olasz Gnocchi Sok Gombával És Csirkével: A Tésztát Sem Nehéz Elkészíteni - Recept | Femina

A sütőt 120 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A formákat háromnegyed részig megtöltjük a masszával, és vízfürdőbe állítva a sütőben 20-30 percen át pároljuk. (Tűpróba! ) Amíg a felfújt párolódik, a csomagon olvasható utasítás szerint sós vízben kifőzzük a gnocchit (de ha van időnk, a legjobb, ha házi készítünk), amikor megfőtt, leszűrjük. Megolvasztjuk a vajat, rátesszük a bazsalikomot, egy csipet sót, a tejszínt, összeforraljuk, és belekeverjük a kifőtt gnocchit. Tányérra szedjük, a közepére helyezzük a felfújtat. Reszelt sajttal díszíthetjük is. Így készül a gnocchi - Recept | Femina. Padlizsánnal sült gnocchi Hozzávalók:a gnocchihoz: 1 kg burgonya 1 tojás 15 dkg liszt a padlizsános szószhoz: 1 közepes padlizsán kb. 2530 dkg 50 dkg gnocchi 40 dkg darabolt paradicsom 4 evőkanál olívaolaj 2 fej lilahagyma só frissen őrölt bors friss bazsalikom oregánó 2 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor reszelt sajt A gnocchihoz alisztes burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk. Krumplinyomón áttörjük (villával is szét lehet nyomkodni), és szétterítjük egy gyúródeszkán.

Gasztro365: Gnocchi Sósan? Igen! Tejszínes-Gombás Szószban, Roston Sült Csirkemellel Megspékelve – Szegedi Hírek | Szeged365

Hát nem, nyakon öntjük 0, 5l főzőtejszín nel, összefőzzük, megkóstoljuk, hogy jó e és kész is. Na igaz, hogy nem volt túl nagy ördöngösség, lehúzzuk a gázról és a helyére felteszünk egy lábas sós vizet gyöngyözni. Akkor vissza a gnocchihoz. A kihűlt krumpli közepébe öntünk 2, 5 bögre lisztet. A közepébe ütünk 1 tojást, 2 csipet só val megszórjuk és simára gyúrjuk. (Itt kiabálunk Férjnek, Feleségnek hogy jöjjön szedni ki a vízből őket. ) Lisztezett deszkán feldaraboljuk és ujjnyi vastag rudakat sodorunk belőle. Ezeket 2 cmes darabokra vágjuk és villával ellapítjuk. Majd mehetnek a vízfürdőbe. Gnocchi tejszínes, fehérboros gombamártással - Erika stelázsija. Először elmerülnek majd, de amint megfőnek szépen fent fognak úszkálni a víz tetején. Ilyenkor kell kihalászni őket és átdobálni a szószunkba. Ha elfogyott az összes tésztánk, már csak annyi a dolgunk, hogy összekeverjük és tálaláskor megszórjuk őket sajttal, majd hallgassuk a dicshimnuszt a családunktól, vagy a vendégeinktől 🙂 Leírni bonyolultabb mint elkészíteni higgyétek el nekem. Ez az a recept amit a férjem szerint mindenképp el kell készíteni még párszor!

Dr. Tölg-Molnár Lászlóné - Erika

Munkáltatói Jövedelemigazolás Minta