Töltelék Külön Sütve / Bundás Virsli Recept

July 25, 2024
Tepsi és a sütő előkészítése Ha idáig eljutottunk, gyújtsunk be a sütőbe. Kezdhetjük felhevíteni. Vágjunk egy szobahőmérsékletű margarinból egy darabot, fogjuk meg a kezünkkel és dörgöljük meg vele alaposan a tepsi belső felét, azaz a alját. Körül-belül 1-2 mm vastagon. Erre szórjunk zsemlemorzsát a tetejére. Oldal és enyhén 45 fokos szögű, irányú mozgatással, enyhe ütögetéssel a margarinos részre zsemlemorzsát juttatunk. Csak annyi zsemlemorzsa legyen, ami a margarinhoz odatapad. Töltött tojás massza összeállítása A kettő szelet kenyeret áztassunk be annyi tejbe, amennyit egyszerre felvesz. A felesleget nyomkodjuk ki belőle és hagyjuk állni. A tojásokat vágjuk ketté és válaszuk külön-külön edénybe a fehérjét és a sárgáját. A főtt tojás sárgáját törjük össze villával. Adjuk hozzá az alábbi hozzávalókat: 3-4 evőkanálnyi kenőmájas, 1 kávéskanálnyi őrölt bors, 1 teáskanál majonéz, 3 teáskanál mustár, 5 evőkanál tejföl, kevés sót. Keverjük össze a tojásos masszát alaposan. Házias konyha: Töltött-rántott palacsinta - sütőben sütve. Úgy, hogy a áztatott kenyér, kenőmájas és egyéb összetevőket ne lehessen külön észrevenni.
  1. Így készül legfinomabb töltelék egyben sült pulykához! | Mindmegette.hu
  2. Házias konyha: Töltött-rántott palacsinta - sütőben sütve
  3. Ételellátó - Heti menü
  4. Hússal töltött kelt tészta recept Domján Mária konyhájából - Receptneked.hu
  5. Szilveszterre tökéletes amerikai bundás virsli recept | Femcafe
  6. Virslis falatkák ropogós krumplis bundában - Recept | Femina
  7. Bundás virsli Recept - Mindmegette.hu - Receptek

Így Készül Legfinomabb Töltelék Egyben Sült Pulykához! | Mindmegette.Hu

Ízesítettem a fűszerekkel, kevés vörösbort és balzsamecetet adtam hozzá. Ezzel a töltelékkel töltöttem meg a céklákat, 1-1 kanál tejfölt és reszelt sajtot tettem a tetejére. Előmelegített 170 fokos sütőben kb 20 percig sütöttem. Sajttal töltött csirkemellel és tepsiben sült burgonyával kínáltam. Jó étvágyat hozzá!

Házias Konyha: Töltött-Rántott Palacsinta - Sütőben Sütve

Zuramnak dagadt a melle: az én csajom:-DD Mivel a recept Limaránál szerepel, nem írom le újra. Inkább azt, hogy lehet vele frankón előkészülni. Előző nap megsütöttem a palacsintákat, hűtőben éjszakáztak, majd töltés előtt 2 perc alatt átlangyosítottam őket mikróban, hogy könnyű legyen velük dolgozni. A fűszeres darált hús is lepirítható-elkészíthető előző nap, éjszakára be a hűtőbe a palacsinták mellé. Másnap villámsebesen készítünk egy besamelmártást, s azon forrón összekeverjük a hűtőhideg darált hússal, ami így kezelhető hőmérsékletűvé melegszik, s tovább dúsítható némi reszelt sajttal. A tölteléket a palacsinta egyik végébe halmozzuk, két szélét behajtjuk, végül felgöngyöljük. Csak tojásba és zsemlemorzsába paníroztam, a liszt ott van a palacsintában:-) Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, a tetejét megspricceljük-megkenjük kevés olajjal, és forró sütőben kb. Ételellátó - Heti menü. 30 perc alatt ropogós pirosra sütjük. Hamis tartármártással tálaltam, maximálisan laktató volt különösebb köret nélkül is. Ja, hamis tartár!

Ételellátó - Heti Menü

A kenyeret vízben megáztatjuk, jól kinyomkodjuk, szétmorzsoljuk. A májat ledaráljuk. Mindezeket a darált hússal egy nagyobb tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük. Töltelék külön stove . Egy kisebb méretű tepsit kizsírozunk, elegyengetjük benne a tölteléket, úgy, hogy ne legyen teljesen tele. Fóliával letakarva tesszük a sütőbe. Tálalás előtt kicsit hűlni hagyjuk, mert akkor szebben tudjuk kockákra vágni. Adhatunk mellé bármilyen köretet, amit általában fasírtfélékhez adnánk, sült krumplit, vagy csak egy szelet friss kenyeret, vagy salátákat, mint én most. Hidegen szépen lehet szeletelni is, így hidegtálak finom és mutatós kiegészítője is lehet.

Hússal Töltött Kelt Tészta Recept Domján Mária Konyhájából - Receptneked.Hu

Ételellátó - Heti menü Hétfő 2 fogás: 1490. - 3 fogás: 2090.

A masszív libanyakbőr hasonlít a csülökhöz, magasabb hőfokon jobban megadja magát, a low&slow technika itt kevésbé lehet sikeres. A libanyakak alá kevés vizet is öntsünk, és mindkét oldalukon legalább 40 percig szükséges így sütni őket. Eközben nem kevés zsír is keletkezik a tepsiben, amit több lépésben leöntünk a libanyakak alól. 80 perc elteltével a libanyakak sültesebb jelleget öltenek, és a bőr is megpuhul már valamelyest. Így készül legfinomabb töltelék egyben sült pulykához! | Mindmegette.hu. Nagyjából 100 perc elteltével a nyakak egyik oldalát megkentem kevés, saját főzésű BBQ-szósszal. 15 percig sül így, majd megfordítjuk a nyakakat, és a másik oldalukat is bekenjük, és legalább 15 percig sütjük, a hőmérsékleten emelve, inkább már 180 °C-on. A több mint két órán át sült, tűzről lekerült libanyakakat legalább fél óráig pihentetjük. Az induló töltelékben gazdagon szereplő libazsírnak is köszönhetően a kész töltelék a relatív hosszú sütési idő ellenére sem volt száraz, hanem puha és kémes jellegű. A régi receptek tanúsága szerint a bőr hajszálvékony és ropogós, nos, ezt a fenti technikával nem sikerült tökéletesen abszolválni.

A nagymamám készített mindig krumplis pampuskát, ami mondhatni egy krumpli pogácsa olajban kisütve. A nagymamám receptjét tovább fejlesztettem, és virslivel töltött pampuskát, bundás virslit is szoktam készíteni. Bundás virsli – virslivel töltött pampuska hozzávalók: 50 dkg krumpli 15 dkg liszt 1 db tojás 1 ek vaj 5 pár virsli só olaj a sütéshez Bundás virsli elkészítése: 1. Főzd meg a krumplit sós vízben. Én héjában szoktam megfőzni, mert úgy ízletesebb marad, de akár megpucolhatod, felkockázhatod és úgyis főzheted, így gyorsabban megfő. 2. A megfőtt, megpucolt krumplit törd össze addig, amíg meleg, mert úgy könnyebb. 3. Ha már nagyjából kihűlt a krumpli, add hozzá a tojást a vajat a lisztet, és sót, és gyúrd össze. A krumpli minőségétől függ, hogy mennyi lisztet vesz fel, a lényeg, hogy lágy tésztát kapjál. Szilveszterre tökéletes amerikai bundás virsli recept | Femcafe. 4. Helyezd a krumplis pampuska tésztáját egy lisztezet deszkára, és ott gyúrd még egyszer át. 5. Nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, és vágj kb. 10×10 cm-es darabokat belőle.

Szilveszterre Tökéletes Amerikai Bundás Virsli Recept | Femcafe

Külföldön kedvelt finomság a Corn Dog, ez a pálcikás, bundában kisütött virsli, de itthon még nem igazán terjedt el. Pedig milyen isten vendégváró falat. Szilveszter éjjelére tökéletes, ha valami igazán finom virslis meglepetést szeretnénk készíteni a többieknek. Corn Dog - Hozzávalók 12 db virsli 1 bögre búzaliszt 1 bögre kukoricaliszt 1 csipet feketebors 1 teáskanál só 0. 5 teáskanál kristálycukor 12 g sütőpor 1. 25 bögre 3, 5%-os tej 1 db tojás Elkészítés A liszteket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sütőport, cukrot, sót, őrölt borsot és összekeverjük. A közepébe tesszük a tojást, majd lassan hozzáöntjük a tejet is, csomómentesre elkeverjük. Bundás virsli Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Ne legyen se túl folyós, se túl sűrű a tészta. A virslikbe hurkapálcát szúrunk, először lisztbe, majd a masszába forgatjuk őket. A virsliket serpenyőben, forró olajban kisütjük. Szószokkal még finomabb! Még két finom vendégváróért kattints a következő oldalra! Fotó

Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1 csésze liszt 2/3 csésze kukorica liszt 2 ek cukor 1+1/2 sütőpor 3/4 csésze tej 1 nagy tojás, felverve 8 db 8 hurkapálcika vagy fa spatula 1 csésze olaj a sütéshez(bő olajban sütjük) Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a kétféle lisztet, cukrot és sütőport. Egy másikban kikeverjük a tojást a tejjel, majd hozzákeverjük szép lassan a lisztes keveréket és alaposan kikeverjük. A keverékből alacsony peremű tálba öntünk egy adagot. A virslik egyik végébe beleszúrjuk a pálcikákat (legalább a negyedéig, hogy tartson is), majd a tejes lisztes keverékbe forgatjuk a virsliket és felforrósított bő olajban kisütjük. Egy serpenyőben egyszerre 3-4 hot dogot is ki tudunk sütni úgy, hogy a pálcikák ne érjenek nagyon bele az olajba. Virslis falatkák ropogós krumplis bundában - Recept | Femina. Arany barnára sütjük őket, majd egy szalvétával bélelt tálra tesszük lecsöpögni. Melegen tálaljuk. Adhatunk mellé sült krumplit, mustárt, ketchupot, esetleg majonézt, de önmagában is finom. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: cirmesitompika Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Bundás alma » Töltött "bundás" tojás » Bundás falatok » Bundáskenyér sütőben » Édes mézes bundáskenyér » Sajttal töltött virsli » Virsli kukoricakabátban » Baconba göngyölt virsli » Édes bundáskenyér » Frankfurti virslisaláta » Virsli batyuban » Majonézes virsli saláta » Virslis hûstekercs » Póréhagymás virslisaláta » Bundás kenyér másképpen » Virsli leveles tésztában

Virslis Falatkák Ropogós Krumplis Bundában - Recept | Femina

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

A ropogós bundájú virslis falatkák visszautasíthatatlan vendégvárók. Biztos lehetsz abban, hogy nagyobb mennyiség is villámgyorsan elfogy. Csak arra ügyelj, nehogy előled is elkapkodják. Ízlés szerint ketchupot vagy mustárt is kínálhatsz hozzá. Virslis falatkák Hozzávalók 20 darabhoz 40 dkg krumpli 20 dkg sajt 10 dkg liszt 4 virsli 2 dl olaj 1 marék friss bazsalikom só őrölt színes bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A virsliket vágd egy-másfél centis darabokra. A krumplikat pucold meg, és enyhén sós vízben főzd puhára. Szűrd le, hagyd teljesen kihűlni, majd egy nagyobb lyukú reszelőn reszeld le. Tedd egy tálba, a sajtot is reszeld hozzá, add hozzá az apróra vágott bazsalikomot, a lisztet, és ízlés szerint sózd, borsozd. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze úgy, hogy a massza ne legyen se túl lágy, se pedig kemény. Ha szükséges, akkor adj hozzá még kevés lisztet, hogy könnyen formázható legyen. A masszából csippents le egy kisebb darabot, a tenyeredben lapogasd el, majd helyezz rá egy virslidarabkát.

Bundás Virsli Recept - Mindmegette.Hu - Receptek

Hozzávalók 4 adaghoz 1 csomag leveles tészta 6 darab virsli 1 darab tojás a kenéshez 1 opcionáls szezámmag a szóráshoz Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Felmelegítjük a sütőt 190 fokra. A leveles tésztát kinyújtjuk (ha nem kinyújtottat és lapokra vágottat vásároltunk), és egy-két centi széles csíkokra vágjuk. A virsliket beletekerjük a csíkokba, a végeket összetapasztjuk, de az sem baj, ha nem, majd formára sülnek a végén. A begöngyölt virsliket sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük, megkenjük az elhabart tojással, szórunk rá szezámmagot (ha akarunk), betoljuk a sütőbe, és készre sütjük.

Elkészítés: A hozzávalókat egy tálba tesszük, a száraz alapanyagokat elkeverjük, ezután hozzáadjuk a tojást és egy kézi habverővel folyamatos kevergetés mellett hozzáadagoljuk a tejet. Sűrű masszát fogunk kapni. A virsliket kettévágjuk, felhúzzuk a pálcikára, ezután először megforgatjuk a lisztben, majd utána a sűrű kukoricás masszában. Forró olajban aranybarnára sütjük őket. Lehet ketchuppal mustárral vagy majonézzel is fogyasztani. A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük!

Baba Zene 2