Ha Hasmenése Van, Ezeket Az Ételeket Kerülje El! - Egészségkalauz: Sűrített Tej Tubusos
A kivizsgálást követően az alapbetegségtől függően gyógyszeres kezeléssel, szükség esetén műtéttel és speciális diétával lehet megszüntetni a tüneteket és megelőzni a komolyabb szövődményeket. Tisztelt Doktor Úr/Hölgy! Kislányom 2019. 03. 24-én született, a 40. hétre, egészségesen, természetes úton. Anyatejjel szoptatom. Etetések után úgy látom fáj a hasa, nagyon nehezen nyugszik meg, feszeng, sokat sír, nehezen távoznak tőle a gázok, gyakran van hígabb, aranysárga széklete. Felmerült bennem, hogy esetleg tejallergiás lenne. Én laktóz érzékeny vagyok, a férjem pollen allergiás, a nagyobbik kisfiunknál is felmerült már tejérzékenység, de őt még nem vizsgáltuk ki, csecsemőként neki is hasonló panaszai voltak, amik nagyjából a szoptatás befejeztével (6 hónaposan) szűntek meg. Mi az az étel, ital, ami rövid időn belül meghajt, hasmenést okoz?. A kérdésem az lenne, hogy ilyen kicsi korban kimutatható a tejallergia/laktóz érzékenység? Érdemes Önökhöz bejelentkezni vizsgálatra? Mit tudok tenni hogy jobb legyen a babának? Használjak etetések előtt laktózt bontó enzimet?
Mi Az Az Étel, Ital, Ami Rövid Időn Belül Meghajt, Hasmenést Okoz?
Hasmenésünk sok mindentől lehet: gyomorrontás, stressz, krónikus betegségek. Gyakran azonban nem más áll a háttérben, mint olyan ételek, melyek irritálják a bélrendszert. Ezek közül gyűjtöttünk össze néhányat - igaz, mindenkinél más okozhat hasmenést! Olajban sült ételek: A zsíros, olajos fogások (különösen azok, amelyek alaposan megszívják magukat, például a helytelen elkészítési technika miatt) irritálhatják az emésztőrendszert és hasmenést okozhatnak. Az arra hajlamosaknál szintén problémásak lehetnek a sűrű, gazdag mártások, a zsírosabb húsok, a vajjal, tejszínnel készült krémes desszertek, sütemények. Citrusgyümölcsök: A narancsban, grapefruitban és társaikban lévő rostok és savak irritálhatják az arra érzékenyek bélrendszerét. Hasmenésről akkor beszélhetünk, ha valakinek naponta háromnál többször van széklete, és az a megszokottnál hígabb. Olvasson tovább! Cukorpótlók, mesterséges édesítőszerek: Bizonyos mesterséges édesítőszerek, illetve cukorhelyettesítők nem emészthetőek vagy csak nehezen tudja őket feldolgozni a szervezetünk, ezért hasfájást, görcsöket és hasmenést okozhat a fogyasztásuk.
A hasmenés gyakori panasz. Gyomorrontás vagy vírusfertőzések következtében rendszerint hirtelen jelentkezik, majd néhány napon belül elmúlik. Dr. Hidvégi Edit gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosa arra figyelmeztet, hogy a rendszeres, hosszabb időn át fennálló hasmenés akár súlyos betegséget is jelezhet. Ilyen esetben a hasfogók szedése és a kímélő étkezés nem oldja meg a problémát, fontos a kiváltó okot felderíteni és célzottan kezelni. Laktózintoleranciát is jelezhet A tejcukor felszívódás zavara, a laktóz intolerancia vagy másnéven tejcukor érzékenység. Ha a tejcukrot lebontó laktáz enzim mennyisége valamilyen okból lecsökken a szervezetben, akkor az elfogyasztott tejtermékek tejcukor tartalma emésztetlenül halad át a gyomor- és bélrendszeren. Az el nem bomlott és fel nem szívódott laktóz intenzív bélhangokat, puffadást, hasfájást és hasmenést okoz, rendszerint a tejcukrot tartalmazó ételek elfogyasztását követően egy-két órán belül. Lehet az oka öröklött tulajdonság, antibiotikum szedése vagy fertőző hasmenés is.
ALAPANYAGOK 2 ev. kanál méz 75 g sűrített tej (tubusos) 1 marék apróra vágott dió (vagy darált) 50 g vaj 150 g piskóta Szükségünk lesz még: dió forgatáshoz A piskótát ledaráljuk. A hozzávalókat alaposan elkeverjük. A tészta akkor jó, ha formázható, a megformált golyók nem deformálódnak. Ha a tészta túl híg, akkor darált dióval sűríthetjük, ha pedig túl sűrű, akkor adhatunk hozzá tejet. A kapott diós masszából megformázzuk a golyókat, majd darált dióba forgatjuk. Az elkészült golyókat papírkosárkába tesszük.
Hozzávalók: 40 dkg cukrozott sűrített tej /2 és fél tubus/ 30 dkg vajas keksz 5 dl tejszín 2 cs. habfixáló 5 dkg tejcsokoládé vagy kakaópor a pudingos részhez: 5 dl tej 2 tojás sárgája 10 dkg cukor 1 teáskanál vanília aroma /vagy egy rúd vanília kikaparva, vagy vaníliás cukor/ 4 dkg étkezési keményítő 4 dkg finomliszt 20 dkg vaj Elkészítés: A süti elkészítése nem időigényes, de az egyik hozzávaló, a karamell elkészítése, igen. A sűrített tejből karamellt készítünk. Karamell készítése: Az összes sűrített tejet dunsztosüvegbe nyomjuk. Rácsavarjuk a fém tetőt. Egy fazékban annyi vízbe állítjuk, hogy a sűrített tej vonaláig érjen a víz. Ezután 3-4 órán keresztül fedővel lefedve a legkisebb hőfokra állítva főzzük. Amikor kivesszük a vízből még folyós, de amint hűl, dermedni kezd. A kész karamellt langyosra hűtjük. A vaníliás pudinghoz a tojássárgáját a cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, majd felöntjük a vaníliaaromával elkevert tejjel. Csomómentesre keverjük. Vízgőz fölött állandó kevergetés mellett besűrítjük.
Ééés emlékezetünkbe véssük az országtorta-gyártással méltán kiérdemelt hű meg ha-kat. 🙂 Hát ennyi a házi Őrség zöld aranya történet… A recepthez az egészséges hozzávalókat az Avokadoshop biztosította, köszönet érte. Fehércsokis témakörben igen ajánlom ezt a málnás fehércsoki mousse-t és ezt az epres namelaka tortát is.