Natúr Lecsó Reception – Magyar Nemzeti Digitális Archívum • Megy A Gőzös..., De Már Nem Sokáig

August 9, 2024

Natúr lecsó készülhet télire és friss fogyasztásra is. Friss fogyasztás esetén hagymára tesszük a paprikát, paradicsomot, majd ezután ízesítjük tojással, kolbásszal, rizzsel, vagy akár zsenge tökkel – ki-ki ízlése szerint. Ha télire készítjük, akkor csak a paprika és a paradicsom kerül elkészítésre, minden további ízesítés, majd a fogyasztás előtt. Érdemes sokat készíteni belőle, mert nem csak lecsónak, de pörkölt-, vagy gulyás alapnak is kitűnően felhasználható, akárcsak a paprikakrém. Natúr lecsó recept Hozzávalók: 5 kg paradicsom 5 kg paprika befőttesüvegek jól záródó kupakokkal Előkészítés: A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk és szeletekre vagy karikákra vágjuk A paradicsomot megmossuk, a tetején kereszt alakban bevagdossuk kicsit, majd forró vízbe mártjuk, hogy a héja könnyebben lehúzható legyen Lehúzzuk a héját, kivágjuk a közepét és felkockázzuk A befőttesüvegeket alaposan kifertőtlenítjük Natúr lecsó elkészítése A paradicsomot feltesszük főni, addig a paprikákat kockázhatjuk össze.

Natúr Lecsó Recent Article

Krúdy Gyula szerint nyáron paprikát és paradicsomot, télen azonban lecsót kell enni. Magyarországon a legtöbb publikált recept szerint a legáltalánosabb módon elkészített lecsó az egy rész makói vöröshagymát (hungarikum), két rész érett paradicsomot és négy rész roppanós, fehér húsú cecei zöldpaprikát (hungarikum) tartalmazó változat. Az úgynevezett konzerv "natúr lecsó" azonban csak paprikát és paradicsomot tartalmaz. Hozzávalók 1-2 szál füstölt kolbász, 1-2 szál főző kolbász - ízlés szerint, 5-6 szál virsli, 2-300 g füstölt szalonna, 4-5 kg zöldpaprika, 1, 5-2 kg paradicsom, 3-4 fej vöröshagyma, só, fekete bors (őrölt), pirospaprika. Elkészítés Mossuk meg a zöldségeket, majd daraboljuk fel mindet. A paprikákat karikára vágjuk, a hagymákat vágjuk félbe, és szeleteljük fel, de semmiképpen se apróra! A paradicsomot is elég gerezdekre vágni! Tegyük oda a füstölt szalonnát, melyeket apró darabokra vágtunk, majd pirítsuk meg rajta a vöröshagymát. Ha már eléggé megpirult, adjuk hozzá a felkarikázott füstölt kolbászt, majd egy kis idő múlva vegyük le a lángról.

Natúr Lecsó Recept Med

Szerintem nincs olyan ember, aki nem szereti a lecsót, nekünk a legnagyobb kedvencünk, főleg nyáron, bográcsban, egyenesen imádom! Honnan ered ez az étel, mikor jelent meg nálunk, mitől olyan különleges? Most megtudhatod te is! A cikkben ráadásul találhatsz egy nagyon szuper receptet is, amit mindenképp ki kell próbálnod! Érdekességek a lecsóról A lecsó (szlovákul lečo, németül letscho, lengyelül leczo, oroszul лечо) a hagyományos, híres magyar ételklasszikusok közé tartozik. Habár a lecsó balkáni eredetű étel, ma már a magyar gasztronómia egyik alappillérének tartják. Maga a lecsó szó a TESz. (A magyar nyelv történeti-etimológiai szótára) szerint 1940-ben jelent meg először az Új Idők Lexikonában. A lecsó más szavainkhoz hasonlóan (csákó, gulyás, hajdú, huszár, kocsi, puli, sujtás) nemzetközi karriert futottak be. Míg a csákó szót 200 éve Európa-szerte parádézó magyar huszárok terjesztették el, addig a lecsó szót az 1960-as években konzerveinkkel együtt exportáltuk. A lecsó egy zöldség ragu, tulajdonképpen egyfajta paradicsom-paprika "pörkölt".
Ekkor szórjuk hozzá a pirospaprikát. Jó alaposan keverjük össze, majd rakjuk vissza a tűz fölé. Kevergessük folyamatosan, nehogy leégjen. Egy kis idő múlva adjuk hozzá a felkarikázott paprikát, majd szükség esetén engedjünk hozzá egy kevés vizet. Kis idő múlva rakjuk bele a gerezdekre vágott paradicsomot is és sózzuk, borsozzuk. Ezután nincs más dolgunk, mint várni, a vége előtt kicsivel rakjuk hozzá a virslit és a főzőkolbászt. Friss kenyérrel isteni finom nyári étel.

március 14., 07:23 71 éves volt. március 2., 10:49 Ők a futballvilág első áldozatai az Ukrajnában zajló harcoknak. február 25., 20:03 A politikus korábban Demszky Gábor egyik helyettese volt, az SZDSZ színeiben politizált. február 23., 16:28 Már nem lehetett megmenteni az életét. február 22., 11:03 Az eseményt március 3-án este 6, majd 8 órakor tartják meg a VII. kerületben található Crush Budapest helyszínén. február 22., 07:11 Az egyik barátja mesélt a színészről a keddi temetés előtt. február 18., 17:44 A tragikus körülmények között meghalt harmonikás emléke előtt szeretne adózni a színésznő. Dr. Kolozsi Béla könyvei - lira.hu online könyváruház. február 17., 17:29 A klub történetének egyik legfontosabb gólját szerezte Torinóban a Juventus ellen. február 9., 17:05 A marosvásárhelyi színész, korábbi színházigazgató február 26-án lett volna 86 éves. A Farkasréti temetőben rótták le kegyeletüket a sportbarátok. február 9., 11:46 Az 51 évesen meghalt olimpiai bajnok tornászra emlékeztek. február 8., 09:10 január 24., 19:01 Berki Krisztián: Megdöbbentett a hír, azóta nem térek magamhoz.

Dr. Kolozsi Béla Könyvei - Lira.Hu Online Könyváruház

január 4., 17:54 Az énekes és zeneszerző nyolcvanéves volt. január 4., 06:25 Csomor Ági a színész édesanyjától tudta meg a tragikus hírt. január 2., 08:09 A baleset új év első napján történt, amikor egy vonat és egy autó összeütközött. január 1., 21:28 A 19 éves röplabdázóra vasárnap gyertyagyújtással emlékeznek. január 1., 20:25 Játékosként bajnok lett, edzőként négyszer jutott Super Bowlba. január 1., 16:37 Többek között Ryan Reynolds, Reese Witherspoon és Halle Berry is kifejezték részvétüket a közösségi oldalakon. Magyarország többek között egy olimpiai bajnokot és egy nemzet sportolóját is elveszített. 2021. december 30., 21:17 Kalász Márton író, költő 87 éves volt. 2021. december 28., 16:05 Hugo Maradona halálát szívroham okozta. 2021. december 27., 21:22 Desmond Tutu évtizedekig küzdött az apartheid ellen, 1984-ben kapta meg a Nobel-békedíjat. 2021. december 27., 20:41 Zöld Index Edward O. Wilson 92 éves volt. 2021. december 27., 09:01 A színész 47 éves volt. 2021. december 27., 06:37 Állítólag a Covid és a korona szó kiejtését is kerülte.

Nagy Gábor: Elkésett levél. 33. p. Keresztury Tibor: Baka István (1948-1995) = Alföld, 1995. 46. évf. 96. p. Füzi László: Meghalt Baka István. = Forrás, 1995. 111. = Jelenkor, 1995. 38. nov., hátsó, belsõ borító. Kovács Lajos: Baka Pista is. ] = Új Forrás, 1995. 27. 34. p. Tolnai Ottó: In memoriam Baka István. 38. évf. 920. = Szép versek 1995. (Összeáll., szerk. : Bán Zoltán András. ) Bp. 1996, Magvetõ Könyvkiadó. 179. p. Ilia Mihály: Baka István meghalt. = Holmi, 1995. évf. nov. 1652-1653. p. Kegyelet. = Magyar Napló, 1995. 44. p. Határ Gyõzõ: Sztélék, obeliszkek. (Baka István halálhírére. ) [Vers. ] = Kortárs, 1995. 39. dec. 17. p. Határ Gyõzõ: Sztélék obeliszkek. Baka István halálhírére. ] = Szép versek 1995. (Összeáll., szerk. ) Bp. 1996, Magvetõ Könyvkiadó. 183. p. Márton László: Hat napom. [Naplóbejegyzés. ] = 2000, 1995. 61. p. Balog József: Költõ a rádióban. Baka István 1948-1995. = Pagoda, 1995. 43. p. 1995 krónikájából. Mi történt Magyarországon? = Délmagyarország, 1995. p. 1995 krónikája.

Bonyhádi Teflon Edények