Óriás Kosorrú Nyúl – 30 Perc Alatt Elkészül A Bögrés Házi Kenyér | Sokszínű Vidék

August 5, 2024
Az óriás kosorrú nyulak főként Nyugat-Európában, de nálunk is kedvelik ezt a több színváltozatban tenyésztett, jellegzetes fajtát. Sokan több önálló fajtát különböztettek meg, mások azonban csak színváltozatoknak tartották őket. A két európai standard a kosorrú nyulak csoportján belül elkülöníti a kosorrú óriás fajtát. Történetét tekintve valószínű, hogy Franciaországban alakították ki a német kosorrú fajtáját. A franciából alakult ki a német kosorrú, amelyet hazánkban is tenyésztettek. Az első említések 1810-re nyúlnak vissza, 1863-ban Franciaországban már kétféle kosorrú nyulat ismertek. Terjedését az 1870-71-es francia-porosz háború is elősegítette, amit bizonyít, hogy az 1874-es berlini nyúlkiállításon már angol és francia típusokat is bemutattak. Azóta a fajtán belül számos színváltozatot ismertek el, ezeket standardban rögzítették. A mai nemzetközi standard 13 színváltozatot ismer el a nagy kosorrú fajtán belül. Számukat a tarkák még befolyásolhatják. -Külleme: Bírálatát 100 pontos rendszerben végzik.

Óriás Kosorrú Nypl.Org

A kosorrú nyulak kialakulásában fontos szerepet játszott az 1870-'71-es porosz-francia háború, amikor is jelentős mennyiségű francia tenyészanyag került Németországba, s ezeket a kosorrúakat előszeretettel keresztezték az ottaniakkal. Hamarosan két típus jelent meg Németországban: az úgynevezett amerikai vagy más néven angol és az afrikai, más néven francia típus. Hogy egy fajtaváltozatot miképpen neveztek, abba az aktuális politika is beleszólt azokban az időkben. Végül a német nyúltenyésztők mindezt megelégelve, no meg hazafias indíttatásból is a francia típust némileg átalakítottak, s hivatalosan is elfogadtattak egy új fajtát, a német kosorrú nyulat. A XXI. század gobalizált világa nemigen kedvez a nemzeti fajtáknak, így ma már nálunk is egységesen óriás kosorrú néven szerepelnek ezek az állatok, melyek immár elveszítették azokat a sajátosságaikat, melyeket a különböző országok tenyésztői annak idején áldozatos munkával kialakítottak.

Óriás Kosorrú Nyu.Edu

A fajta értékmérő tulajdonságai közül érdemes kiemelni a kiváló növekedési erélyét. A hízónyulak esetében a gerinc és a combok hússal teltek, kedvező a vágási kitermelésük. A 32. táblázat adatai is ezeket a véleményeket támasztják alá. A kosorrú növendék nyulak termelése Tulajdonság Termelési paraméterek Testsúly, g 35 napos 900-950 84 napos 2900-3100 Súlygyarapodás, g/nap 41-44 Takarmányfogyasztás, g/nap 150-160 Takarmányértékesítés, g/g 3, 5-3, 8 Vágási kitermelés, % 57-60 A fajta szaporodási mutatói kifogásolhatók. A bakok gyenge libidóval rendelkeznek, az anyanyulaknál rossz a vemhesülési arány, gyenge a szaporaság. Évente mindössze 3-4 alkalommal fialtathatók le az anyanyulak. Magyarországon csak néhány tenyésztő tart kedvtelésből kosorrú óriás nyulakat. Az említett gazdasági tulajdonságok miatt (jó gyarapodás, kedvező húsformák, viszont rossz szaporaság) nem versenyképesek a középtestű húsfajtákkal, főként a új-zélandi fehérrel. A húsfajtákkal való versenyben a szigorú bírálatok miatt is hátrányban vannak.

Óriás Kosorrú Nypl Digital

Elsősorban Nyugat-Európában kedveltek a kosorrú nyulak. Két európai standard létezik, amelyek a kosorrú nyulakon belül elkülönítik a kosorrú óriás fajtát (17. kép). Történetét tekintve valószínű, hogy Franciaországban alakították ki a XIX. század első felében. A fajtán belül a nemzetközi standard 13 színváltozatot ismer el. A standard szerint az optimális súly 5, 5 kg fölött van. Felső határ nincs. A fajtára jellemző a hibátlan, zömök, izmolt megjelenés. A test hengeres, a nyak rövid és erőteljes, alig különül el. A lábak rövidek és erősek. A kosorrú nyulakra jellemző a kifejezett kosfej, a kosorr alapvető ismertetőjel. A fültőnél jellegzetes, tömören összesimuló dudorodás (korona) mutatkozik. A fülek a fej mindkét oldalán patkószerűek, csőformájúak, a fülnyílások befelé fordultak. Rendkívül fontos a fülek hossza. Más fajtáktól eltérően a füleket nem egyenként mérik, hanem enyhe húzással kiegyenesítve egyik végétől a másikig a koronával együtt. A két fül ily módon 38-45 cm hosszúságot mutat.

Óriás Kosorrú Nyúl

A testtömeg esetében 5, 0-5, 25 kg között 8 pont, az 5, 25-5, 5 kg között 9 pont, az 5, 5 kg fölötti kategóriában 10 pont adható. Felső határ nincs. A testalakulás pozícióban általános küllemi előírások érvényesek, kívánatos a hibátlan, zömök, izmolt megjelenés. A fajtajelleg pozícióban megítélik a test zömök, hengeres, de nem otromba megjelenését. A nyak rövid és erőteljes, alig különül el. A lábak rövidek és erősek. A fej kifejezett kosfej, a kosorr alapvető ismertetőjel. Maga a fej markáns, rövid a homlok széles, a pofák erőteljesek. A szemek nagyok és nem mélyen üllők. A fültőnél erősen jellegzetes, tömören összesimuló dudorodás (korona) mutatkozik. A fülek a fej mindkét oldalán patkószerűek, cső formájúak, a fülnyílások befelé fordultak. Szerkezetük erős, húsos, teljesen szőrözöttek, végeiken lekerekítettek. Rendkívül fontos a fülek hossza. Más fajtáktól eltérően a füleket nem egyenként mérik, hanem enyhe húzással kiegyenesítve egyik végétől a másikig a koronával együtt. A két fül ily módon 38-45 cm hosszúságot mutat.

A 6. pozicióban érvényesek az azonos fajtákban meghatározott szőrszínek. A tarkánál fehér alapon az egyszínű fajták színeivel alkotott valamennyi tarkaságengedélyezett. A szemek színe a rajzolat színének felel meg, a karmok színtelenek. TISZTELT OLVASÓIM ENGEDJÉK MEG, HOGY ITT MEGJEGYEZZEM NEM ATTÓL KOSORRÚ EGY NYÚL MERT ESETLEGESEN LÓG A FÜLE, ÓVA INTEM ÖNÖKET A NEM FAJTISZTA EGYEDEK TENYÉSZTÉSBE ÁLLÍTÁSÁRÓL! -Hibák: A fajtában kisebb hibának számít az 5, 0-5, 5 kg közötti testtömeg és az általános küllemi hibák enyhe esetei. Pontlevonással büntetik a kívánatos testformától való kisebb eltéréseket, a kevésbé markáns fejet, a gyengébb koronát, a hosszabb nyakat. Enyhe hibának számítanak a szőrzetnek az ideálistól valóeltérései. A színeket ugyanúgy bírálják, mint az azonos színű egyéb fajtákban, a tarkák között a rajzolatok miatt szigorúbb a bírálat. Súlyos hiba a minimálisnál kisebb tömeg, a nagyobb küllemi hibák. Fajtajelleg tekintetében nagy hiba a megnyúlt törzs, a kosfej hiánya, a 38 cm-nél rövidebb vagy a 45 cm-nél hosszabb fülek.

Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty

Bögrés Kenyér Reception

30 perc alatt megsül és nagyon finom. Akadnak egyszerű és gyors receptek, melyeket éppen akkor is kipróbálhatunk, ha lusták vagyunk boltba menni, és mondjuk kenyeret venni. Sáfár Eszter egy ilyen, gyorsan elkészíthető kenyeret sütött, mely azóta is nagy kedvence. Receptje valóban egyszerű. Hozzávalók 3 bögre liszt (3dl-es bögre) 1 teáskanál só 1 egész élesztő, 5 dkg 1 marék cukor 3-4 evőkanál olaj 1 bögre langyos víz Elkészítése A lisztet, a sót, a cukrot és az összemorzsolt élesztőt tálba tesszük, ráöntjük a vizet és az olajat. Jól összedolgozzuk, és fél órát pihentetjük – ha tovább, az sem baj. Bögrés kenyér reception. A tészta tetejét sütés előtt bevagdaljuk. A sütőt 200 fokra felmelegítjük, a tésztát jó 30 percen át légkeverés nélkül sütjük. A külsején lehet látni, mikor van készen a kenyér. Javasolt jénaiban sütni – melyet olajjal ki kell kenni – úgy, hogy a teteje a sütés idején végig rajta legyen. Kiemelt kép:

Bögrés Kenyér Recent Version

Annyi elég mindenkinek. @SzabMtys12 @thevrpisti @huk_muk Van egy étterem, ahol mindig ugyanazt a jó minőséget kapom, már az élmény része ho… Ha van egy étel/ital, amelynek az íze nem jön be, viszont szeretem fogyasztani, mert kellemes emlékeket idéz bennem… @bobharo1 Remek étel és még szép is. 😊 Spenótos-gorgonzolás, pirított füstölt sonkával. Ez a másik imádás. @HuntingFood1 Étvágygerjesztő ízléses étel reprezentáció. Váljék egészségükre! Íme egy tény. Az emberi szervezetnek a túléléshez ételre és vízre van szüksége. A felnőtt emberi szervezet legalább… Normand sült csirkecomb (fehérbor, citrom, paradicsom, mustár) petrezselymes burgonyával - FrissFood étel házhozszá… De biztos vagyok abban is, hogy egy csomó egészségesnek tűnő étel valójában nem is az, mert teletolják olyan öntete… Zgut Edittel vitatkoznék: ez nem magyar néplélek, választói igény, ezek ösztönök. Bögrés kenyér recent article. Sajnos általános jelenségként is… 🥚🐰🌷Ínycsiklandó húsvéti kókusos-csokis kalács, gyümölcskenyér és Zero répatorta. #teletál… Munkát keresel?

Bögrés Kenyér Recent Article

Ha betáraztál néhány csomag élesztőből és valahogy pár kiló liszt is van otthon, nincs más hátra, csak összedobni a legegyszerűbb kenyereket és kelt tésztákat – ehhez adunk segítséget ezen a héten. Ez a kis adag kenyér úgy 4 főre lesz elég a vacsorához. Bár a kenyér talán soha nem fog elfogyni az üzletekből, mégsem rossz ötlet összedobni egy adag házit, aminek minden összetevőjét ismered. Bögrés kenyér recent version. Ha az alaprecept már megy, készítsd el fekete olívás-oregánós, szárított paradicsomos-bazsalikomos és citromos-tárkonyos változatban is. Készítsd kedvenc fűszereiddel és magvaiddal. Lindsay Upson Hozzávalók 2 bögre átszitált kenyérliszt (hagyományos liszttel is készítheted) 1 teáskanál só 1 csapott evőkanál cukor 0. 5 bögre langyos víz 2 evőkanál olaj 1 teáskanál friss élesztő (3 deka, ha mérni szeretnéd) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra 35 perc Elkészítés: Futtasd fel az élesztőt a langyos, cukorral elkevert vízben úgy 10 perc alatt. Ha ezzel megvagy, dolgozd el alaposan a tészta összes többi hozzávalójával.

Ha igazán extra receptet akarunk, egy kevés diót közvetlenül már a tésztába is keverhetünk. 5. A tésztát körülbelül 15-20 percig dagasszuk a keverőtálban, majd tegyük be a 40-50 fokosra előremelegített sütőbe kelni a légkeveréses programra. 6. Ha a tészta a kétszeresére kelt a sütőben, vegyük ki és ismételjük meg még egyszer a dagasztást és a sütőben kelesztést. Akkor csináltuk jól, ha a tészta háromszorosára kel a második kelesztés végére. 7. A megkelt tésztát másfél ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, aztán pogácsaszaggatóval megformázzuk. Puha bögrés kenyér egyszerűen, élesztő nélkül. 8. A kis pogácsákat egy előre kivajazott tepsibe kezdjük rétegezni. Ha befedi a tepsi alját a tészta, a darált dió és a cukor keverékével bőven megszórjuk. 9. A rétegezést folytatjuk, amíg van a hozzávalókból. Arra érdemes oda figyelni, hogy 3 rétegnél többet egyszerre egy tepsiben ne készítsünk, mert a dió könnyen odaég, a tészta alja viszont nyers fog maradni. 10. Még mindig légkeveresés módban, 170 fokon előremelegített sütőben körülbelül 35-45 perc alatt készre sütjük.

120 perc A Bögrés házi kenyér hozzávalói: 3 bögre liszt, 1 bögre víz, 1 zacsi instant élesztő, 3 ek. étolaj, 1 tk. cukor, 2 tk. patikasó kevés tej a kenéshez A Bögrés házi kenyér elkészítési módja: A hozzávalókból géppel tésztát dagasztottam. Szükség esetén még egy kis vízzel vagy liszttel korrigálható, hogy ne legyen se túl száraz, se túl ragacsos. A tésztát lisztezett deszkán cipó formára gyúrtam és egy nagyobb edénybe, lisztezett konyharuhába téve kb. 60 percig letakarva, meleg helyen kelni hagytam. A sütőt előmelegítettem 200°C-ra. Alulra egy kis lábasba vizet tettem. Ezt követően beirdaltam a tetejét, megkentem egy kevés tejjel, majd sütőpapírral bélelt formába tettem és 200 C fokon légkeveréssel kb. 35-40 perc alatt készre sütöttem. Akkor van kész, ha szép pirosra sül a teteje és érezni lehet az illatát. Jó étvágyat kívánok! Bögrés “kenyér” (low carb ketogén) | Henrietta Török receptje - Cookpad receptek. Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei A bögrés házi kenyér elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Az Intelligens Befektető