Őszi Virágok Balkon'ldba

Becsöngettek, a strandra járásnak és a fagyizásnak talán idénre már befellegzett, de az erkélyeden még néhány hónapig megtarthatsz egy csipetet a nyárból. Összeállításunkban olyan színpompás balkonnövények következnek, amelyek késő őszig az erkélyed díszei lehetnek, így gyorsan elfeledtetik veled a borongósabb napok szürkeségét is. Veronikacserje – Hebe hybrida A veronikacserje nyáron is mutatós, kedves kis dísznövény, azonban igazi szépségét akkorra tartogatja, amikor a korán nyíló virágok már kezdenek kifulladni: apró, fehér vagy sárga virágai a nyár végén jelennek meg, és még bájosabbá teszik a félgömb alakú bokrocskát. A veronikacserje igazi nagyvárosi növény, mivel jól bírja a szennyezett levegőt, és az árnyékos balkonokon is jól érzi magát. Őszi rózsa – Aster Ha őszi növényekről van szó, természetesen nem maradhat ki az összeállításból az őszi rózsa, amely egyszerre elegáns és romantikus, talán nincs is olyan, aki a dús szirmú virágot ne szeretné. Az őszi rózsa akkor virágzik, amikor a legtöbb növény már elhervadt, és egészen a fagyok beköszöntéig kápráztat el színével és illatával.

Sziklakerti évelők Roppant hálás feladat egy lapos, de széles edénybe mindenféle pozsgást, sziklakertit elültetni. Megjelenésük, színük nagyon eltérő, így garantáltan egy egész évben, tehát ősszel is szemet gyönyörködtető kompozíciót alakíthatunk ki. +1. Hagymások Ha tavasszal szeretnél sok szép tulipánt, jácintot vagy nárciszt; esetleg hóvirágot vagy crocust – itt az idő! Földbe azokkal a hagymákkal:) nem kell várni decemberig, hogy kockára fagyjon a föld, bár úgy is nagyon érdekes:

Árvácska – Viola × wittrockiana Apró szárakon hatalmas, színpompás virágfejek – lehet ennél szebb balkonnövényt elképzelni? Az árvácska a nemesítők körében is népszerű, ezért ma már szinte nincs olyan színkombináció, amiben ne lenne elérhető, és ugyan népszerűsége miatt néhányan ma már kissé unalmasnak tartják, még mindig nehéz kevésbé igényes, de szebb balkonvirágot találni nála. Mivel az árvácska a hideget is jól tűri, kora tavasztól késő őszig virágba boríthatja a balkonládáidat. Legyezővirág – Scaevola aemula A legyezővirág örökzöld növény, ami érdekes, gömb alakba rendeződő, kék virágait egész nyáron, sőt ősszel is hozza. Mivel hajlamos bokrosodni, akár függőkosárba is ültetheted, a kék virágokkal díszített zöld hajtások szépen mutatnak majd a ládából aláereszkedve. Jó választás akkor is, ha huzatos az erkélyed, mert a húsos szárak az erősebb szélnek is ellenállnak. Karácsonyi kaktusz – Schlumbergera A karácsonyi kaktusz nevével ellentétben nem emlékeztet a klasszikus kaktuszokra, levelei inkább húsosak, virágai viszont annál pazarabbak, a fehértől a rózsaszínen át az élénkpirosig sokféle árnyalatúak lehetnek.

Feltűnt Nektek is, hogy elképesztő módon trendi lett a virágevés?! Ha jobban belegondolunk, talán inkább csak a szép, minőségi ételek élik ismét reneszánszukat, a legtöbb esetben a virágokat pedig inkább csak dekorációs célra használják, bár találunk számos ellenpéldát is. Akár divatos, akár nem – megér a téma egy misét, mivel tombol a nyár, és úton útfélen csodás virágokba botlunk. Összeszedtem néhány gyakori és egyszerű felhasználási módot, tippet és praktikát is, ha egy kicsit szeretnétek feldobni Ti is a vasárnapi ebédet;) Talán az első, és legfontosabb tanácsom: csakis azt edd meg, amiről tudod pontosan, hogy mi, és honnan való! Fontos, hogy megfelelően tájékozódjunk, mert rengeteg olyan szépség található kertjeinkben, amelyek erősen mérgezőek (leanderek, hortenziák, rhododendronok, tavaszi hagymások, trombitafolyondárok – és még sorolhatnám). Ha nem vagyunk teljesen biztosak a dolgunkban, maradjunk inkább a klasszikus rántott húsnál:) A származás sem kevésbé fontos, mert a virágbolti virágok sokszor kemikáliáktól szennyezettek, ahogyan a forgalmas utak mellett növő barátaik is.

A legismertebbek talán a kék búzavirág, a körömvirág, a bársonyvirág vagy a sarkantyúvirág. Ezeket a tulajdonságokat természetesem kedvünkre ki is használhatjuk:) Teák Talán a virágok egyik legősibb felhasználási módja a teakészítés. Tea készülhet rózsából, hibiszkuszból, bodzából, körömvirágból, kamillából, jázminból, kökényvirágból, hársból és akácból is – a teljesség legapróbb igénye nélkül, természetesen. Legutóbb én bodzavirág teát készítettem: Sütni, tölteni valók Leginkább a nagyméretű virágokkal érdemes ebben az esetben próbálkozni, azon belül is talán a tökfélék virágaival. Különleges csemege lehet a töltött cukkini virág, esetleg a bundázott változat:) Ezeken felül találkoztam már tempurázott verzióval, és tejszínes raguban is isteni! A képek forrása, és további ötletek:

A legjobb saját kertből, vagy védett tisztásról szemezgetni. A nagyobb virágok bibéitől és porzóitól célszerű megszabadulni, valamint tartsuk szem előtt azt is, hogy allergizálhatnak. Kezdjük inkább kisebb mennyiséggel, biztos ami biztos alapon. De mire is használhatók a virágok a konyhában? A lehető legkülönbözőbb dolgokra; készíthetünk belőlük szörpöt, zselét vagy lekvárt, dekorálhatunk velük salátákban, természetes színezékként használhatjuk őket, ízesíthetünk velük, de akár önállóan is fogyaszthatók egyes típusok töltve, vagy rántva. A kombinációk száma szinte végtelen:) nézzünk néhány inspiráló ötletet! Klasszikus "szörpnek valók" Bodzavirágból már nagyanyáink nagyanyái is főztek szörpöt, én is szoktam. Egyre inkább elterjed a levendula is, de készíthető szörp hársfa virágból, orgonából vagy éppen ibolyából is. Zselék és lekvárok Bizonyára találkoztatok már rózsa vagy bodzavirág lekvárral, talán ezek szintén nem meglepőek:) de kiváló méz vagy zselé készíthető pitypangból, akácvirágból is.

Mivel sokféle méretben kapható, az egészen apró növényektől a termetesebb bokrokig, minden erkélyre vagy kertbe találhatsz megfelelőt. Krizantém – Chrysanthemum A krizantém, vagy margitvirág eredetileg az őszi rózsák népes családjába tartozik, noha külseje alapján nem biztos, hogy ezt azok is meg tudnák mondani, akik nem járatosak a botanikában. Számos változata létezik, gyakorlatilag minden színben megtalálható, és az ősz utolsóként virágba boruló növényei közé tartozik. Díszkáposzta – Brassica oleracea Ugyan igazából nincs virágja, a díszkáposzta középső, színes levelei nagy virágfejnek hatnak, nem is csoda, hogy a néhány éve még különlegességnek számító növény egyre nagyobb népszerűségre tesz szert. Ugyan ehető, szépsége miatt mégis inkább dísznövényként terjedt el. Üdítő árnyalataival a zöldtől a kéken és a rózsaszínen át a mély liláig színes foltja lehet a teraszodnak késő ősszel is, egyedül arra ügyelj, hogy minden tőnek hagyj legalább 30 centiméternyi helyet akkor is, ha balkonládába ülteted.