Zúzapörkölt Főzési Idée Cadeau Original
Elkészítés Elkészítés: A zúzát és a hagymát megtisztítjuk. Az előbbit nagyobb kockákra, az utóbbit finomra vágjuk, majd az olajon együtt megpirítjuk. A köménnyel és a zúzott fokhagyma felével fűszerezzük. Zúzapörkölt főzési idée originale. A pirospaprikával meghintjük, egy kevés vizet öntünk alá, megsózzuk, és az apróra vágott paradicsomot, paprikát, illetve a lecsót is belekeverjük. Lefedve, kis lángon puhára pároljuk, végül a maradék fokhagymát is hozzáadjuk, a cseresznyepaprikával tüzesítjük. Tarhonya vagy sós vízben főtt burgonya illik hozzá.
Zúzapörkölt Főzési Idée Originale
Körülbelül, jó sok ideje van már pontosan annak, hogy a zúzapörkölt, lényegében a havi, olykor a heti menümben előkelő helyet foglalt el. Aztán ez valamiért (tényleg nem tudom miért) elfelejtődött, de az emléke nem; tehát beszélni, azt tudtam róla, bőségesen és jóízűen. Sajnos a mai "modern" emberkék, nem kevesen, fintorogva fogadták ízletes élményeimet. Mondhattam szépet, jót, pikánsat, nyálcsorgató, de mégis csak csirkezúza. Aztán amikor egy kedves nénike, mosolyogva kért előttem, hatvan dekát, de nem baj ha több, mert az ari-mari picicicája nagyon imádja... ; nem tehettem mást, beköllött vásánom egy jó adaggal és... ZÚZAPÖRKÖLT, BORSOSAN SZALONNÁZOTT DÖDÖLLÉVEL Hozzávalók: 90 dkg csirkezúza 2 nagy fej vöröshagyma 4+1 ger. Zúzapörkölt főzési idee cadeau noel. fokhagyma 30 dkg paprika 20 dkg paradicsom 2 db babérlevél fűszerpaprika kömény bors, só ízlés szerin t fehérbor Most ne m s z eretnék, különösebben receptet írni, hisz' lényegében ugyanúgy készül, mint bármelyik ke dvenc pörköltünk. Én, azaz szerény szemé lyem, úgy szereti, hogy egy kicsit vagy kicsit jobban bor sos (tudom és tisztában vagyok vele, hogy a bors, nem fűszere a pörköltnek), és egy kevéske fehérbor, illetve babérlevél is kerül bele, valamint a végén, ahogy a pörkölteket és gulyásokat szoktam, kap egy kis friss fokhagyma koronát, amit aprítva, az utolsó forrásnál dobok hozzá.
Egy kilóhoz körülbelül 1 csapott teáskanálnyi elegendő. Egy másik tipp: miután megpirítjuk a hagymát öntsünk alá vizet és ebbe tegyük a zúzát. Én bográcsban 3 órát szoktam. 12:02 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Aki szereti a zúzát, annak ez az étel mennyei eledel! Nem szabad sajnálni tőle a hagymát, az időt, S CSAKIS ZSÍRRAL KÉSZÍTSÜK! Akkor nagyon finom, ha sűrű szaftja van, s a zúza olyan puha, hogy szinte szétomlik a szánkban. Nincs annál rosszabb, ha rágós marad a zúza!!!!! Sok macera nincs vele, csupán sokáig tart a főzése... Zúzapörkölt Recept - Mindmegette.hu - Receptek. viszont megéri ráfordítani az időt - mert azért figyelgetni, kavargatni kell, mint ezt már írtam -, mert a tíz ujját megnyalja az, aki eszik ebből a pöriből (természetesen azokra gondolok, akik egyébként szeretik, imádják a zúzát)... ha egy része megéli a másnapot, akkor látni lehet, hogy kocsonyás a szaftja, és ez így tökéletes! :) Kóstolás nélkül főzni, elég merész vállalkozás. 21:38 Hasznos számodra ez a válasz? 9/9 A kérdező kommentje: Hát igen elég merész, de azért, mert én nem eszek ilyesmiket, attól a családot nem foszthatom meg ezektől a mennyei falatoktól:) Amúgy nagyon sokára lett kész, talán még 3 óra is kellett neki, de szerencsém volt hogy közben hazaérkezett a férjem a munkából, így megkóstoltattam vele:) Kapcsolódó kérdések: Azok az ételek, amelyek csirkezúzát tartalmaznak, segítenek Önnek még nagyon sokáig fiatalnak és egészségesnek maradni.