Porcukor Helyett Kristalycukor
18:58 Hasznos számodra ez a válasz? 6/9 A kérdező kommentje::D NAGYON KÖSZÖNÖM, a válaszokat, :) megoldódott a probléma, :) Macaront fogok készíteni és azért kérdeztem, mert a cukorsziruphoz, valaki azt írja Kristálycukor valaki pedig hogy porcukor. Most majd inkább porcukorral fogok próbálkozni. Az nehezebben is éghet oda Igaz? 7/9 anonim válasza: A Macaronhoz nem is kell cukorszirupot készíteni. Hanem porcukrot, őröltmandulát beleszitálni. Szerintem amit te csinálsz inkább habcsók. Nem? A habcsók teljesen kemény, mint a karácsonyfára való díszek, a macaron pedig kívül roppanós, de belül krémes marad. Majd írd meg, milyen lett. 19:22 Hasznos számodra ez a válasz? 8/9 A kérdező kommentje: (De pedig ehhez a recepthez kell, de van aki nem főz hozzá, azt is próbáltam már de az valahogy nem lett jó úgy. -- megjegyzem lehet a kristálycukor miatt:P --) itáljuk össze az egyik adag porcukrot és az őrölt mandulát. Kristálycukrot lehet helyettesíteni porcukorral? (4172958. kérdés). Keverjük össze az ételszínezéket és az első adag tojásfehérjét, majd öntsük a porcukorhoz és mandulához, de még ne keverjük össze.
Kristálycukrot Lehet Helyettesíteni Porcukorral? (4172958. Kérdés)
Diéta alatt nagy bűn egy evőkanál kristálycukor?
Hozzávalók a tésztához: • 12 tojásfehérje • 28 dkg kristálycukor • 28 dkg darált dió vagy mandula • 5 dkg finomliszt • késhegynyi őrölt fahéj a tepsi kikenéséhez: • vaj vagy sütőmargarin • finomliszt a krémhez: • 1 csomag (4 dkg) főzni való vaníliaízű pudingpor • 3 tojás • 4 dl tej • 15 dkg kristálycukor • 30 dkg vaj vagy sütőmargarin a tetejére: • 7 evőkanál porcukor • 1 evőkanál víz • 1 tojásfehérje (ezek helyett 10 dkg fehér csokoládé is lehet) • 5 dkg étcsokoládé a díszítéshez: • durvára vágott mandula vagy mogyoró Elkészítés módja 1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben apránként a cukrot is beledolgozzuk. A diót a liszttel meg a fahéjjal összekeverjük, lazán a tojáshabba forgatjuk. 2. Több tepsit kikenünk, liszttel behintünk, és a masszából 5, egyenként 23 centi átmérőjű kerek lapot kenünk rájuk egyenletesen. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 16-18 percig sütjük. A sütőből kivéve – vagyis amikor a tészta még forró – késsel elmozdítjuk a helyéről, különben leragad.