15 Legjobb Japán Whisky-Palack, Amelyet Valójában Minden Áron Megtalálhat Vinepair - Cikkek

Az Akashi whiskyt a Fehér Tölgy lepárlóban készítik, a Kobe-tól nyugatra fekvő Akashi városában, a tengerparttól nem messze. A lepárlót az Eigashima Shuzo (a 17. század óta működő)... -10% 8 990 Ft-tól 3 ajánlat A White Oak Distillery Japán egyetlen tengerparti lepárlója, a Hyogo prefektúrában lévő Akashi városában található. A vállalat közel 100 éves whiskykészítési tapasztalattal rendelkezik... -10% 12 650 Ft-tól 5 ajánlat Az Akashi whiskyt a Fehér Tölgy lepárlóban készítik, a Kobe-tól nyugatra fekvő Akashi városában, a tengerparttól nem messze. A whiskylepárlók mindössze egy hónapot dolgoznak... 11 990 Ft-tól 2 ajánlat Japán mindig is tartogatott csodákat. A szamurájok világa, a gyönyörű cseresznyefa parkok és a különleges whiskyk mindig is vonzották a világ többi táján élőket. A 20. század elejétől... Az Akashi Toji Blended Whisky egy lágy, könnyed párlat. Aromakarakterében a mézes édesség úgy uralkodik, mint egy sógun a japán szamurájok és földesurak felett. Az édes jegyzetek csokoládés,... 14 990 Ft A japán whiskygyártás egyre inkább elismerté válik itt Európa keleti felében is.

Miyagikyo Ez a NAS egyetlen maláta Nikka másik modernebb létesítményéből származik, amelyet 1969-ben építettek a hegyekben. A gyártás során egy kevés pelyhes malátát használnak, és az érleléshez a szokásos sherry, bourbon és más típusú hordók keverékét használják, ami összetett és ízletes whiskyt eredményez. Yamazaki 12 Valamikor ez volt a kezdőpont azok számára, akik úgy döntöttek, hogy felfedezik a japán whisky kategóriát. De ezek a napok többnyire elmúltak, mivel a Suntory életkor szerinti whiskijei eltűntek és az egekbe szöktek. Ezt a kitűnő whiskyt különféle hordókban érlelik, köztük a japán Mizunara tölgyet, és szájban trópusi gyümölcsök és száraz fűszerek vannak. Listaár: 85 USD. Hakushu 12 Hakushu Yamazaki húga szeszfőzde a Japán Alpokban. Egy kis füst az árpázott árpa használatából átáramlik ezen a whisky-n, ropogós alma- és körtejegyekkel együtt. 2018-ban arról számoltak be, hogy a Suntory ideiglenesen leállítja a Hakushu 12 alkalmazását bizonyos piacokon, de korlátozott mennyiségek még mindig elérhetők itt az Egyesült Államokban.

Yamazaki 18 Yamazaki 18 éves kifejezése érettebb ízeket is hoz, de teljesen más eredménnyel. Színe sötét borostyán, a szájban bogyós gyümölcsök, mazsola és kajszibarack található. Ennek oka az érlelési folyamat során felhasznált sherry hordók nagy aránya. Hibiki 21 A Hibiki 21 egyszarvú palack, rendkívül nehéz megtalálni, és rendkívül drága, ha mégis. De finom is, gazdag sherry jegyzetekkel és egy kis füsttel a háttérben. Közel negyedszázados, de kikerüli a túlzott mértékű buktatókat, mint például a túlzott tölgy vagy tannin. Ehelyett a Hibiki 21 bizonyítja, hogy további néhány év figyelemre méltó eredményeket hozhat, ha gondosan és szelektíven végzik. Listaár: 250 USD.

Japán whisky a lepárlók szerint a kereslet az elmúlt években jóval meghaladta a kínálatot, ami azt eredményezte kevésbé érlelt whisky és magasabb árak. Tovább bonyolítja a dolgokat, hogy egyes hírneves cégek állítólag más országokból szerzik be a whiskyt, és japán whiskyt címkéznek. Ennek érdekében hasznos áttekintést kapni a japán whisky-táj. Két fő cég gyárt japán whiskyt. Suntory, három lepárló tulajdonosa, a legnagyobb. Nikka következik a sorban, két ugyanolyan jellegzetes lepárlóval. Számos más kisebb művelet is készül a japán whisky gyártására - egyesek még rizs whiskyt is desztillálnak, amelyet sokan lényegében túlbiztos shochunak tartanak. Az egyedülálló malátaik mellett a Nikka és a Suntory nagyon jó minőségű keverékeket állít elő. Valójában a keverést tartják a japán whisky gyártásának legfontosabb lépésének. Néhány lepárló, például a Yamazaki, elegendő, különböző alakú és méretű állóképet használ, hogy szó szerint több tucat különböző desztillátumot készítsen, amelyeket aztán számtalan hordótípusban érlelnek, mielőtt a végtermékbe kevernék.