A Bűvös Körhinta | Mákos-Diós Bejgli
- A bűvös körhinta (televíziós sorozat, 2007) – Wikipédia
- Diós - mákos bejgli, hagyományos omlós tésztából - Ketkes.com
- Mákos és diós bejgli recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu
- Az elmaradhatatlan diós és mákos bejgli! No, meg 6 tipp, hogy tökéletes legyen
A Bűvös Körhinta (Televíziós Sorozat, 2007) – Wikipédia
Az Elvarázsolt Faluban, jégbe fagyva, romokban hever a Bűvös Körhinta. Ez Zuzmor ( Végvári Tamás), a gonosz varázsló műve, aki azon fáradozik, hogy leigázza a Földet, és az örök jég fagyos birodalmává tegye. Zuzmorral egy jóságos, bajszos varázsló, Zizidor ( Tahi Tóth László) veszi fel a küzdelmet, akinek lábak helyett rugói vannak. Ám Zizidor is csak addig ugrál, amíg őt is meg nem fagyasztja a jégszívű Zuzmor! Nem marad más hátra, Zizidor barátai kénytelenek csatarendbe állni a Föld megmentéséért. Négy olyan figura, akik akcióhősként kissé valószínűtlenek, de a szívük aranyból van: Brian ( Gyabronka József), az epekedő, szerelmes csiga, Dalária ( Náray Erika), az operaénekes tehén, Dylan ( Galambos Péter), a bódult, filozofikus hajlamú nyúl és Dugó ( Görög László), egy, a cukrot módfelett kedvelő kutyus. Csak három varázserejű gyémánt megszerzésével tudja ez a bizarr, de rettenthetetlen és elszánt csapat megállítani és visszafordítani a létüket fenyegető jegesedést. Zizidor utolsó erejével még egy kedves kis piros Gőzöst ( Lux Ádám) varázsol elő barátai számára, no meg egy titokzatos térképet.
A földönkívüli El az órával! A mentőszolgálat Viszketegség Egy nap a szabadban Az őstehetség A buli A repülő szőnyeg Rozsda úr szerencséje A kifutófiú Dugó étterme Dylan, a rocksztár Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] A bűvös körhinta a -n (magyarul) A bűvös körhinta az Internet Movie Database oldalon (angolul) További információk [ szerkesztés] A bűvös körhinta a kisalfö (magyarul) A bűvös körhinta az (magyarul)
Diós - Mákos Bejgli, Hagyományos Omlós Tésztából - Ketkes.Com
Ha imádod a házi bejglit, de sosem sikerült vagy nem mertél nekiállni, akkor jó helyen jársz! Ez a te recepted. Az volt a célom, hogy egy olyan bejglit készítsek, aminek bárki neki állhat. Sikerülni fog akkor is, ha még egyet sem sütöttél, mert ez nincs rúdnak feltekerve, hanem egy vekniformába van rétegezve. Így nem reped ki, csinosra sül és a töltelék is túlcsordulhat. A tésztája a hagyományos, bevált receptem, amit minden évben sütök rúdnak feltekerve, csupán az összeállítása más. Egy vekni kb. másfél rúdnyi mennyiséget tesz ki, ha te mégis feltekerve szeretnéd elkészíteni. Ha nincs vekniformád, tepsiben is sütheted Ha nincs otthon szögletes vekniformád, akkor dönthetsz úgy, hogy a dupla mennyiséget készíted el egy 20 x 30 cm-es tepsibe rétegezve. Miért pont vekniforma? Nálam nincs olyan hét, hogy ne használnám a vekniformát. Az elmaradhatatlan diós és mákos bejgli! No, meg 6 tipp, hogy tökéletes legyen. Van belőle 6 külön méretem is és mindegyiket szívesen használom. Nem csak sokféle süteményhez jó. Nagyon sok rakott ételt is ebben készítek el, mert 2 személyre minek sütnék egy nagy tepsit tele.
Mákos És Diós Bejgli Recept Receptneked Konyhájából - Receptneked.Hu
6 darab 270 g-os gombócot formázunk belőle és 1 órán át hűtőben pihentetjük. (lesz egy kis maradék tészta, ez egy pici, kóstoló rúdnak) Közben elkészítjük a töltelékeket: a dióshoz a vizet, illetve a mákoshoz a tejet a cukorral és a mazsolával felforraljuk, majd a többi hozzávalót belekeverjük és kihűtjük. A tésztát kinyújtjuk és egy – egy lapra 270 g tölteléket terítünk el. A rövidebbik oldalait picit ráhajtjuk a töltelékre és a hosszabb oldalától kezdve feltekerjük. A feltekert rudakat lekenjük tojássárgájával, hideg helyen pihentetjük, amíg a tojás rászárad. Ezután egész tojással kenjük le, majd ha az is rászáradt, akkor tojásfehérjével kenjük le és megszurkáljuk egészen a rúd aljáig. Én ehhez hurkapálcikát használtam segédeszköznek. Ha a harmadik réteg is rászáradt, 170 °C fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Mákos diós bejgli recept. Nehézségi színt: haladó Elkészítési idő: 180 perc + pihentetés tészta összeállítása 15 perc pihentetés 60 perc összeállítás 30 perc száradás kb. 40-60 perc sütési idő 40 perc.
Az Elmaradhatatlan Diós És Mákos Bejgli! No, Meg 6 Tipp, Hogy Tökéletes Legyen
Ekkor kenjük le enyhén felvert tojásfehérjével és újra tegyük hideg helyre, amíg az is rá nem szárad. Közben a sütőt melegítsük elő 180 fokra alsó-felső sütéssel. Ha megszáradt a tojás a bejgliken, akkor szurkáljuk meg a tetején és oldalán, hogy a gőz távozni tudjon. Süssük kb 35-40 percig. Kihűlve szeleteljük. Nézd meg videón is:
Mit nevezhetünk bejglinek? A Magyar Élelmiszerkönyv szerencsére ezt is szabályozza már évek óta, éppen ezért lehet találkozni a boltokban sok bejglinek tűnő süteménnyel, aminek a megnevezése az, hogy tekercs. Ugyanis, ha a töltelék és tészta nem 50-50%, akkor nem árusíthatják bejglinek nevezve. A töltelék mennyiség mellett meghatározott fizikai és kémiai jellemzők: A bejgli zsírtartalma: min. 28% A bejgli cukortartalma: min. 7, 5% A bejgli töltelék tartalma: min. 50% Mindezeket figyelembe véve szerintem fontos, hogy ezeket otthon is betartsuk, ha bejglit akarunk sütni, akár szeletben, akár tekercsben elkészítve. Mákos és diós bejgli recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Mitől reped a bejgli a sütőben? A tésztának és a töltelék azonos keménységűnek, sűrűségűnek kell lennie. Ha nagyon nedves azaz lágy a töltelék, akkor a belőle kisülő vízgőztől reped meg a tészta. Ha pedig túl kemény a töltelék, akkor a szárazsága fogja szétrepeszteni. A bejgli tölteléknél nem csak a folyadékmennyiség kritikus, hanem a cukor is. Sokan szeretik túlcukrozni, hiszen a cukor a legolcsóbb alapanyag benne, de sütés közben megolvad és mivel aránytalanul sok van benne, a többi összetevő nem tudja felvenni és szétnyomja a tésztát.