Az Eredeti Lekváros Bukta Recept, Ahogy A Nagymama Készíti - Hellovidék | Régi Diós Sütemények
Videóreceptek a Bosch támogatásával – Leváros bukta 2017. október 26. Egy hideg őszi napon nincs is kellemesebb, mint amikor lekváros bukta illata lengi be a konyhánkat. A legújabb videóreceptünkben megmutatom Nektek, hogyan lesz igazán puha és pehelykönnyű ez a kelt tésztás finomság. Az elkészítésben nagy segítségemre volt az új, nagy teljesítményű Bosch OptiMUM robotgépem és a csodálatos Bosch sütőm. Gasztroangyal lekváros bukta logo. Ha Ti is szeretnétek elkészíteni ezt a csodás finomságot, a következő arányokkal dolgozzatok: Hozzávalók: 1 kg liszt 10 dkg cukor 1 tk. só 20 dkg vaj 5 dkg élesztő 6 dl tej 2 tojássárgája 0, 2 dl olaj Az OptiMUM-ról ide kattintva találtok bővebb információkat!
- Gasztroangyal lekváros bukta uk
- Gasztroangyal lekváros bukta logo
- Szakácskönyv/Régi receptek/Sütemények – Wikikönyvek
- Szakácskönyv/Sütemények/Lepények – Wikikönyvek
- Töltött diók, a család régi nagy kedvence! Ezt a süteményt mindenki imádni fogja!
Gasztroangyal Lekváros Bukta Uk
Lekváros bukta Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 5/5 120 perc rafinált átlagos Elkészítés 1. Az élesztőt a tej felével, kevés cukorral és liszttel kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. A hozzávalókat a margarin kivételével összegyúrjuk. 2. A margarin t megolvasztva hozzáöntjük a tésztához, és alaposan összegyúrjuk. 15 percig pihentetjük, majd 2-3 percen át finoman ismét átgyúrjuk, majd további 35 percig kelesztjük. 3. A lisztes deszkán kinyújtjuk a tésztát kb. 28x42 cm nagyságúra és 1 cm vastagra. Ezután kb. 7 centis négyzetekre vágjuk, összesen 24 darabra. 4. A kenéshez a margarin t felolvasztjuk, a tepsit kikenjük vele, majd a tésztalapokra lekvárt teszünk, feltekerjük, és a buktát a folyékony margarin ba mártva egymás mellé, szorosan tesszük a tepsibe. Takarékos konyha: Szilvalekváros bukta "Ízőrzők" Noszvaj. (Egy kb. 25x35 cm-es tepsi szükséges hozzá. ) Így a tészta csak felfelé nőhet. Megjegyzés Fotó: AS - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Gasztroangyal Lekváros Bukta Logo
Tavaszi töltött napraforgókalács Egyszerű, mégis látványos kalácstészta, melyet ízlés szerint tölthetünk! Borbás Marcsi szakácskönyve Tartsatok velem és vessük bele magunkat a gasztronómia világába, ahol mennyei receptekkel, konyhai praktikákkal és minőségi alapanyagokkal várlak Benneteket. Váljunk együtt a konyha mestereivé. Mert a legfontosabb szakács Te vagy!
A töltelékkel együtt feltekerjük a tésztát, és kizsírozott tepsibe fektetjük. Ne szorosan egymás mellé helyezzük a buktákat, mert még dagadni fognak mialatt sülnek. Még 10 percet kelesztjük, majd a tetejüket megkenjük felvert tojással. 180 fokos, előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szép aranybarna lesz a tetejük.
Cikkek, hírek Fórum Események Képtárak Videótárak Gyakran Ismételt Kérdések Receptek Lexikon Online kérdésfeltevés Webshop
Szakácskönyv/Régi Receptek/Sütemények – Wikikönyvek
Furcsa kijelentéssel kezdem ezt a bejegyzést… nagyon kevés olyan sütemény létezik, amit nem szeretek… de ez egy közülük. Mi tagadás, nem vagyok jó barátságban a vajas, cukros krémekkel, márpedig ennek a sütinek, bátran kijelenthetjük, ez a szíve-lelke. Töltött diók, a család régi nagy kedvence! Ezt a süteményt mindenki imádni fogja!. A zöld szín… pedig csak tovább tetézi az abszurdságát, mégis rengetegen rajonganak érte… ki tudja, lehet, hogy bennem van a hiba? "Z" is évek óta ez után a süti után siránkozott, mert kiskorában ez volt a kedvence és gyakran készítették.
Szakácskönyv/Sütemények/Lepények – Wikikönyvek
Töltött Diók, A Család Régi Nagy Kedvence! Ezt A Süteményt Mindenki Imádni Fogja!
Lúdanyó juttatta eszembe ezt a süteményt, előástam az Anyukám régi receptjét, és megsütöttem. Finom és gyorsan megvan. Régi diós sütemények. Hozzávalók: 3 tojásfehérje 12 dkg porcukor 15 dkg darált dió 15 dkg liszt 1 níliakivonat csipet fahéj 1 citrom reszelt héja 15 dkg olvasztott vaj 5 1 sütőpor mázhoz: 3 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 2 citrom reszelt héja, fél citrom leve A fehérjéket habbá verem a porcukorral, majd fakanállal belekeverem a sütőporos lisztet, diót, vajat, tejet, fűszereket. Kikent, lisztezett közepes méretű tepsiben 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütöm. Közben elkészítem a mázat, a 3 tojássárgát habosra keverem a cukorral, citromhéjjal és lével. A sütőből kivett forró sütemény tetejére kenem és hagyom teljesen kihűlni, utána vágom fel.
A tojások sárgáját, cukrot zsírt habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a darált diót és a reszelt citromhéjat, jól összekavarjuk. 2. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert liszt felét + a tej felét is (ha géppel kavarjuk, akkor most már csak lassú fokozaton). 3. Hozzáadjuk a liszt és tej másik felét is, szépen összekavarjuk a tésztát. 4. Végül óvatosan belekavarjuk a tojások keményre vert habját is. 5. Kivajazott/lisztezett tepsibe simítjuk a masszát, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. (Nálam 20 perc alatt megsült, tehát a sütési idő csak tájékoztató jellegű, hiszen minden sütő más - hagyományos sütőben 190 fokon süssük. ) 6. Szakácskönyv/Sütemények/Lepények – Wikikönyvek. Amikor megsült a sütemény, kiborítjuk egy fa táblára és hűlni hagyjuk. 7. A mázhoz a tejet a cukorral és a kakaóporral simára keverjük, összefőzzük, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat is. (Esetleg néhány percre be lehet tenni a hűtőbe, hogy kicsit dermedjen, és ne folyjon le az egész a süteményről. ) Majd bevonjuk vele egyenletesen a sütemény tetejét, és kockára szeletelve tálaljuk.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez