Zöld Füge Befőtt — Mézes Puszedli Nagymama Receptje

Kertben tettem-vettem, és sóhajtozva néztem a fügefán rekedt sok kis zöld fügét, majd hirtelen felindulásból rákerestem a neten, lehet-e velük valamit kezdeni. Nagyon szegényes volt a találati lista, két valamirevaló recept összefésüléséből/átgondolásából született meg az én füge befőttem. A javaslatot, miszerint a zöld fügéket kesztyűben szedjük, mert a csini fehér nedvecske esetleg allergén reakciókat válthat ki, mosolyogva olvastam... Hát! Még a talpam is viszketett, de komolyan! Legközelebb csakis védőfelszerelésben! A zöld fügéket alaposan átmostam, ahogy illik, eztán következett a sztori egyetlen macerás része, a szurkálás. Gasztroangyal zöld dió befőtt - Receptkereső.com. A fogpiszkáló, mint eszköz kábé fél perc múlva leszerepelt, szerencsére fondant ügyileg el vagyok látva kínzóeszközökkel, így ehhez is találtam megfelelőt! Füge őrülteknek már a főzés kezdetétől igazi élmény garantált, ahogy az illat átjárja a konyhát! Ízügyileg egyelőre csak a lé mennyei aromájáról számolhatok be, az igazi eredményre egy-két hetet szerintem várni kell, csak addig meg ne öljön a kíváncsiság!

1. Gasztroangyal zöld dió befőtt - Receptkereső.com
2. Puszedli Recept – Motoojo
3. Mézes - citromos puszedli recept Sári Eszter konyhájából - Receptneked.hu
4. Mézes puszedli cukormázzal recept

Gasztroangyal Zöld Dió Befőtt - Receptkereső.Com

Minden reggel és este cserélni kell a vizet (ez nagyon fontos! ). Én elmosom az üveget (egy nagy, kb. 5-7 literes üveget használok erre a célra, amiben a kovászos uborka is készül), amiben ázik a dió, átmosom egy másik edényben a diókat is és csak ezután teszem vissza a diót a nagy üvegbe, majd felöntöm friss vízzel. Letakarom. A spájzban szoktam tárolni az áztatás ideje alatt. Zöld dió szirupban Az utolsó áztatás után jól átöblítjük a megfeketedett zöld diót. Lábasba tesszük, felöntjük vízzel. Ahány liter vízzel öntöttük fel, annyi evőkanál 10%-os ecetet keverjünk hozzá. 10-15 percig főzzük ebben az ecetes vízben a diót. Most fog igazán befeketedni minden egyes szem. Ha kész, leszűrjük, esetleg le is öblíthetjük. Lemérjük a kifőzött diót és kiszámoljuk, mennyi cukor szükséges. Tehát: - 1 kg dió, - kb. 5 dl víz (nekem legutóbb ez kevésnek bizonyult, legközelebb többet, mondjuk úgy 7 dl-t számítok), - 80-100 dkg cukor (ízlés szerint, de vigyázat, ha túl kevés cukrot használunk, nem lesz olyan ízletes a zöld dió, tapasztalat, úgyhogy inkább legyen több a cukor, úgysem eszünk minden nap zöld diót, néha belefér a cukros étel is az étrendbe), - fűszerek (fahéj, szegfűszeg, narancshéj, citromhéj, vanília--->nálam csak fahéj, szegfűszeg kerül bele).

Alternatíva lehet esetleg egy kevéske rum aroma... Tipp: a napokban szűrtük le a zölddió-likőrt, és olyan isteni finom illata volt a hátramaradt fűszereknek és dióknak, hogy nem volt szívem kidobni. Pedig a likőrhöz nem kell a visszamaradt "cucc". Mivel azonban sehogyan sem vitt rá a lélek arra, hogy kidobjam, támadt egy olyan ötletem, hogy a zölddió-likőrből visszamaradt fűszerekkel és diókkal főzöm a zölddió-befőtt szirupját a következőképpen: vizet forralok, beleteszem a fűszereket és a zöld diókat, majd legalább 20 percig forralom. Ezt követően leszűrtem a lét, a fűszerek és a diók mehetnek a kukába, mert így már maximálisan ki lettek használva. Annyi íz- és aromaanyag volt még benne, hogy így a cukron kívül már mást nem kellett hozzáadni a sziruphoz, innentől minden a fentiekben leírtak alapján megy tovább. Kiváló csemege sült húsok mellé, vagy akár önmagában nasinak. Mindenkinek csak ajánlani tudom az elkészítést, mert nagyon megéri a munka minden percét...

Mézespuszedli Nagymama módra | Facebook Nagymama palacsintázója Mézespuszedli Nagymama módra Recept képpel - - Receptek Mézes puszedli nagymama módra Mézespuszedli nagymama Mézespuszedli Nagymama módra | Receptkereső Hozzávalók Hozzávalók: 25 dkg méz 50 dkg liszt 12 dkg margarin 10 dkg cukor 1 egész tojás és 2 tojás sárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg reszelt narancshéj vagy citromhéj Elkészítés Elkészítés: A megmelegített mézben feloldjuk a margarint, hozzáadjuk a többi alapanyagot és simára gyúrjuk. 5 percre betesszük a hűtőbe. Ha lehűlt, könyen fomázható. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, formákat szaggatunk belőle. 170-180 fokon 12 percig sütjük. A tetejét diszitem tettszés szerint. Megjegyzés Nagyon gyorsan elkészül, és nem keményedik meg. Dobozban vagy zacskóban tároljuk. MME Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Kategória: Sütemények, édességek 1/4 kg méz, 1/2 kg liszt, 12 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 1 egész tojás és 2 tojás sárgája, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kávéskanál fahéj, 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg, Elkészítés: A megmelegített mézben feloldjuk a vajat, hozzáadjuk a többi alapanyagot és simára gyúrjuk.

Puszedli Recept – Motoojo

Aki a puszedlit kedveli, annak egsztárban sztár tánckar észen biztosan elnykányádi sándor eri a zöldfülű a tetszését ez a recevéres sport pt. Elkészítése nagyon egyszerű, sokáig eltartható, … Adagok: 50 Szupeemelt érettségi százalékok r könnyű recotp bankkártya limit beállítás ept isteni mézes puszedlihez. 30 perc · Mézes puszedli, amit nem lehet nem imádni. Sokunknál a mézes pusz909 busz edli kötelező résztvevője dedra polisztirol vágó az édességeknek. Nem lehet megunni, ráadásul bármikor jól esik egy-két darab. Az elkéjég szítése nem mindig hamburger húspogácsa recept sertés egyszerű, hiszen könnyen megkecsupasz pisztoly 1 ményedhet, és emiaszerencsejáték zrt sportfogadás tt hamar kiszáradhat. Becsült olvasási idő: 2 p Olcsó, gyors, puha · Hozzávalók (kb. 100 darabhoz) 150 g méz. 150 g vaj. 4 tojás. 200 g porcukor. félmeghitt jelentése citrom leve és reszelt héja. 100 g kandírozott naraangol uralkodóház ncshéj. 550 g búzaliszt. 1 tk. szódaa hűséges teljes film magyarul bikarbóna. Puha mszurkol angolul ézes puszedli recept HahoPihe konyhájából · 4 ek tejföl.

A nagyik azért vannak, hogy kényeztessék az unokákat, különleges figyelmükkel, meséikkel és finom sütikkel, amik a legjobbkor kerülnek elő titkos dobozokból. Azok a szerencsések, akik ismerhetik, ismerhették a nagymamájukat, pontosan értik ezt. És sosem felejtik el a süteményeik illatát és ízét. Szeretnénk minden nagymamát arra kérni, hogy jegyezzék le receptjeiket! Annyi, de annyi zseniális házias finomság tűnt el, rengeteg gyerekkori emlék nem reprodukálható, nem örökíthető tovább, mert nem lett feljegyezve a recept. Ezek olyan családi értékek és örökségek, amelyekre nagyon is vigyáznunk kellene, ha még tehetjük, akkor kérdezgessük ki vagy vegyük rá a nagyit, hogy ossza meg a titkos recepteket. Akár vidéki, akár városi családban nőttünk is fel, a süti az első, ami a nagyiról eszünkbe jut, legyen az foszlós kelt tészta, réteges mézes krémes vagy egy puha és illatos mézes puszedli. Mivel ez utóbbi a legnagyisabb, vagyis olyan finomság, ami sokáig eláll, nagyon házias, otthonos hangulatot teremt illatával és puhaságával, bármikor előkapható egy jól záródó fémdobozból, ráadásul nagyon egyszerű és gyors, ennek a receptjét másoljuk most ide a nagyi receptes füzetéből.

Mézes - Citromos Puszedli Recept Sári Eszter Konyhájából - Receptneked.Hu

A mézes puszedli egyértelműen az egyik legnépszerűbb őszi és egyben téli, főként karácsonyi édességek egyike. De vajon hogyan készül a mézes puszedli az eredeti mézes puszedli recept alapján, illetve mi a hamis mézes puszedli, a könnyebbik út titka? Cikkünkben egy egyszerű mézes puszedli recept alkalmazásával eláruljuk, hogyan készül a mézes puszedli a jól bevett, magyaros szokások alapján. Mi a mézes puszedli titka, mitől puha a mézes puszedli, milyen mézes puszedli máz kerüljön a süteményre? Mézes puszedli készítés esetén mire figyeljünk oda? Hogyan zajlik az eredeti mézes puszedli készítése? Hogyan lehet elrontani a mézes puszedlit? A mézes puszedli A mézes puszedli mind Magyarországon, mind Európában ez egyik legelterjedtebb ünnepi édesség, amit kifejezetten a hideg, télies hónapokban, illetve karácsony tájékán szokás készíteni. A mézes puszedli bolti verziója is nagyon elterjedt, azonban mindig akkor a legfinomabb a mézes puszedli, ha azt mi magunk készítjük. Vigyázat, ne süssük túl, különben kiszárad a mézes puszedli!

Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x) 500 g finomliszt 150 g rétesliszt 150 g méz 150 g porcukor 100 g vaj 3 db tojás 1 kk reszelt gyömbér 1 kk szódabikarbóna 1 kk őrölt szegfűszeg 1 kk őrölt fahéj A mézes puszedli mázhoz 200 g porcukor 2 db tojásfehérje 1 kk citromlé A mézes puszedli készítése Olvasszuk fel a vajat és a mézet, majd alaposan keverjük ki őket a cukorral és a három tojással. Szitáljuk hozzá a liszteket, majd adjuk hozzá a mézes puszedli fűszereit is, és gyúrjuk össze alaposan, addig, míg a mézes puszedli tésztája össze nem áll. Csomagoljuk fóliába a mézes puszedli tésztáját, majd pihentessük egy éjszakán át. Ez a lépés azért szükséges, hogy a masszában "összeérjenek az ízek", illetve, hogy a mézes puszedli tészta is megfelelő állagú legyen. Másnap finoman gyúrjuk át a tésztát, majd egy jól belisztezett deszkán gyúrjunk belőle gombócokat, körülbelül pingponglabda méretűeket. Helyezzük ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól néhány centiméter távolságra, majd süssük készre 15 perc alatt, 190°-ra előmelegített sütőben.

Mézes Puszedli Cukormázzal Recept

Elkészítés: A 3 tojás sárgáját és az 1 egész tojást keverjük ki 15 dkg porcukorral. A mézet és a margarint langyosítsuk meg, hogy folyós legyen. A folyós mézet a vajjal a nagy tálba öntjük a tojásos keverékhez. Tegyük bele a tejfölt és a mézeskalács fűszerkeveréket. A liszthez keverjük hozzá a szódabikarbónát, utána ezt a keveréket adjuk hozzá az összekevert folyékony részhez, és dolgozzuk össze. A tésztát tegyük be pihenni a hűtőbe, hogy másnapra formázható legyen. Másnap golyócskákat formázzunk egy kiskanál segítségével, hogy egyformák legyenek és ugyanannyi idő alatt süljenek meg. 160-170 fokon 10-12 perc. Kb. 70 darab szokott kijönni belőle. A mázhoz a kimaradt 3 db tojásfehérjéből verjünk habot, és 25 dkg porcukorral verjük tovább. Ha kész, akkor forgassuk bele a forró puszedliket, majd szórjuk meg a tortadarával. Sütőpapírra vagy rácsra téve hagyjuk megszáradni.

15 percre betesszük a hűtőbe. Ha lehűlt, könnyen fomázható. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, formákat szaggatunk belőle, vagy kis golyókat formálunk és sütőlemezre helyezzük. Tanácsok: Nagyon gyorsan elkészül, és nem keményedik meg.