Egyszerű Recept Az Otthon Készített Fonott Kalácshoz | Hagyományos Túrós Lenny
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2012. nov 26. 17:11 Fonott kalács egyszerűen - tuti recept! Ez a finom fonott kalács nemcsak reggelire tökéletes, hanem az ünnepi asztalon is megállja a helyét! Fotó: Northfoto Hozzávalók (8 szelethez): 40 g élesztő 100 ml tej 50 g + 1 csipet kristálycukor 500 g liszt + a tepsihez 60 g vaj + a tepsihez 1 csipet só 3 db tojás 2 ek mandulapehely Elkészítése: 1. Az élesztőt morzsoljuk a meglangyosított tejbe. Adjuk hozzá az 1 csipet cukrot, és meleg helyen hagyjuk felfutni. A lisztet szitáljuk tálba, a közepébe vájjunk mélyedést. Öntsük bele a felfutott kovászt, az 50 g cukrot, csipkedjük bele a puha vajat, sózzuk meg, és az egészet gyúrjuk tésztává 2 db tojással. Takarjuk le tiszta konyharuhával, és 1 órán át hagyjuk kelni meleg helyen. 2. Utána osszuk el 3 részre. Sodorjunk belőlük egyforma csíkokat, és fonjuk össze azokat. Bögrés fonott kalács, egyszerűen | TopReceptek.hu. Tegyük kivajazott, kilisztezett tepsibe. Kenjük meg az utolsó, felvert tojással, szórjuk rá a mandulát, és süssük 50 percig 180 fokon.
- Egyszerű fonott kalács torta
- Egyszerű fonott kalács recept
- Egyszerű fonott kalács szelet
- Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Diós-csokis piskóta – Wikikönyvek
Egyszerű Fonott Kalács Torta
Egyszerű Fonott Kalács Recept
Omlós kalács vajjal megkenve. Vagy lekvárral. Vagy nutellával. Kell ennél finomabb? HOZZÁVALÓK 50 dkg liszt 10 dkg vaj 3 dl tej 3 dkg élesztő 2 teáskanál só 2 evőkanál cukor 1 tojás + 1 a tetejére ELKÉSZÍTÉS Langyos tejben kevés cukorral és csipet sóval felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojást, sót, cukrot és a maradék langyos tejjel rugalmas tésztát dagasztunk. Közben folyamatosan hozzá dolgozzuk az olvasztott vajat. Ha már elvállik az edény falától, letakarjuk és 1 órát kelesztjük meleg helyen. 1 óra után lisztezett felületen átgyúrjuk és 3 részre osztjuk. Mindháromból rudat sodrunk. Összefonjuk a rudakat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és még 30 percig kelesztjük. Egyszerű fonott kalács receptek. Közben a sütőt előmelegítjük 170 fokra. Sütés előtt megkenjük tojással és kb 40 perc alatt készre sütjük. Hidegen szépen tudjuk szeletelni. fonott kalács fonott kalács
Egyszerű Fonott Kalács Szelet
Másnap érdemes átmelegíteni picit fogyasztás előtt, de így is isteni még. Ha a gyerekeid is szeretik az édes tésztákat, akkor ne is hezitálj tovább, hanem tegyél egy próbát ezzel az egyszerű, tönkölylisztből készült fonott kaláccsal. Egyszerű fonott kalács torta. Az elkészítése nem rejteget semmilyen kihívást, a legnagyobb munkát az élesztő és az idő elvégzi majd helyetted. Sok türelmet kívánok, hogy győzd kivárni, amíg ez a finomság elkészül:)
Egészséges tönköly fonott kalács, amit egyszerű elkészíteni és tökéletesen illik a karácsonyi vagy húsvéti ünnepe asztalra is. Ha te is imádod az otthon készült ünnepi sütik illatát, mindenképp ki kell próbálnod ezt az egészséges, mennyei ízű édes fonott kalácsot. Egyetlen bolti fonott kalács sem léphet a házi készítésűek nyomába, és ha a tápértékeket hasonlítjuk össze, a házi verzió ezt is magasan nyeri. Egészséges és tápanyagokban gazdagabb tönkölylisztet tartalmaz, kókuszolajat és nádcukrot. Ha teljesen latkózmentesen szeretnéd készíteni, használj bátran növényi tejet, illetve kihagyhatod nyugodtan a tojást is, ha allergiás valaki a családban rá. Egyszerű fonott kalács szelet. Ráadásul, csak a fantáziád szabhat határt, mi minden kerüljön még a tésztához - magvak, mazsola vagy egyéb aszalt gyümölcs. Csodás ünnepi reggeli lehet a kalácsból vajjal, mézzel, házi lekvárral, vagy bármilyen édes reggeli krémmel, például ezzel Egészséges Csokis Szendvicskrém - Fitness Nutella. A sütés napján a legfinomabb, és bevallom, nekünk mindig sikerül eltüntetni már az első napon.
1 kiló lisztből készíti a kelt tésztát – élesztőből, tejből, cukorból, pici sóból. A túrót 2 tojással, kicsi grízzel, liszttel keveri ki, a tetejére tojássárgájával kikevert tejföl megy. A kemencében és hagyományos sütőben is 20-30 perc alatt készül el. Manapság a vendégházba érkezőknek vagy rendezvényre, megrendelésre készít lepényt, és más finomságokat is. Hagyományos túrós lepény. Annak idején a német író, Hugó Hartung Piroska-regénye adta a vendégház ötletét. Egy magyar származású, Németországban élő vendég, aki német feleségével érkezett hozzájuk, könyvbe is foglalta a náluk gyűjtött élményeit. – Ízlik, ízlik a túrós lepény a külföldieknek, de szerintük a gulyás és a kenyérlángos az igazi. Keleti Andrea táncművésznek viszont nagyon ízlett a lepényem, amikor a székkutasi táncgálán járt. Nem törődött a vonalaival, a fogyókúrával, csak ette és ette – mesélte nevetve a háziasszony. - Forrás: -
Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Diós-Csokis Piskóta – Wikikönyvek
Úgy nem tudnánk szép, egyenes oldalú szeleteket vágni. A másik lehetőség, amit választhatunk, hogy az elkészült túrós lepényt csak másnap szeleteljük fel, amikor a tészta már kissé megpuhult. Tippek, tanácsok túrós lepény készítéséhez A túrós lepényt tésztaráccsal is készíthetjük. Ebben az esetben a felső kinyújtott tésztalapot nem egészben terítjük rá a töltelékre, hanem a tésztát csíkokra vágjuk és a tésztacsíkokból rácsot készítünk. A kinyújtott tésztából egy derelyevágó, egy pizza szeletelő vagy egy éles kés segítségével 8-10 mm szélességű csíkokat vágunk, amiket akár rudakká is sodorhatunk. Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Diós-csokis piskóta – Wikikönyvek. Ezeket a csíkokat vagy rudakat körülbelül 10 mm távolságra helyezzük el egymástól az almatöltelék felületén. Erre merőlegesen helyezzük el a tésztacsíkok másik felét, szintén 10 mm távolságra egymástól. Az így kialakított tésztarácsot, egy kenőecset segítségével bekenjük felvert egész tojással, majd a lepényt az ismert módon készre sütjük. A tésztarácsos túrós lepény készítése sokkal munkaigényesebb, mint a hagyományos készítési mód.