Húsvéti Töltött Tojás – Alkalmi Felsők Esküvőre
Unod, hogy mindig a tojás héját fested be? Na hát idén más lesz a húsvét: jönnek az ehető színes tojások, 100% természetes céklafestékkel színezve! Gyönyörű és finom, mit akarsz még?? A töltött tojás elkészítéséhez a tojásokat megfőzzük: egy edénybe tesszük és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy 2-3 centire ellepje őket. Fedő nélkül főzni kezdjük és forrástól számított 1 perc után levesszük a tűzről, lefedjük és 12 percig állni hagyjuk, majd hideg vízben lehűtjük. (Hagyományos módszerrel is megfőzhetjük persze a tojásokat, de így szebb marad a sárgájuk). Párhuzamosan elkészítjük a céklás színezőlevet is: a céklát megpucoljuk, kisebb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a sót, borecetet és felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje a céklákat. 20 percen keresztül főzzük, majd félretesszük kihűlni. Húsvéti töltött tojás A tojásokat megpucoljuk, egy tálba tesszük őket és rájuk szűrjük a cékla levét. Ha nem lepi el őket teljesen a lé, akkor vízzel pótoljuk a mennyiséget. Hagyjuk ázni kb. 25 percig, majd szűrjük le őket (a lében további tojásokat is festhetünk még később!
Húsvéti Töltött Tojás Diéta
Botos Claudia 2021. április 2. A töltött tojás vagy kaszinótojás sosem hiányozhat a húsvéti asztalról, az ünnepi hangulat kedvéért pedig a krémes töltelék tetejére sonkakockák is kerülhetnek. A töltött tojások közül nagy kedvenc a majonézes, néha azonban érdemes a megszokott receptek helyett valami újat kipróbálni. Ha kicsit több időd van, akkor a fehérjét rántsd ki és töltsd abba a krémes tölteléket. Húsvéti köntösben is az asztalra kerülhet a tojás, a krém tetejére pakolj sonkakockákat, de a töltelékbe is beledolgozhatod őket. Az ünnepi asztalon nagyon szépen fog mutatni és persze finom is lesz, ha a tavasz kedvencei is helyet kapnak a krémben. Ha van rá lehetőséged és a család is szereti, a töltelékbe 1 maréknyi metélőhagymát is beledolgozhatsz, a tálalásnál pedig piros retek és uborka is kerülhet a tojások mellé. A töltelék egyébként remekül variálható, a csípős ízek kedvelői egy kevés Tabasco szósszal is megbolondíthatják a tojássárgáját. Húsvéti töltött tojás Hozzávalók 6 személyre 12 darab tojás 250 gramm tejföl 4 evőkanál majonéz 10 dekagramm sonka 1 marék cheddar sajt só és bors ízlés szerint Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tojásokat forrásban lévő vízben 8-12 perc alatt főzzük meg.
A natúr sajtkrémhez adjuk hozzá a villával összetört tojássárgát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük simára. Az olajbogyót alaposan csepegtessük le, majd vágjuk fel apróra. Ezután adjuk hozzá a tojásos sajtkrémhez, és szintén keverjük össze. Ha szükséges, akkor még ízlés szerint sózzunk, borsozzunk utána. Az elkészült olívás sajtkrémet ezután töltsük vissza a tojásfehérjébe, majd díszítsük egy-egy karika olajbogyóval. Tálalásig tegyük be a hűtőbe, majd kínáljuk pl. vékonyra szeletelt vagy főtt sonka mellé az ünnepi asztalon - vagy akár simán vacsorára, vendégvárónak.
Növeld eladási esélyeidet! Emeld ki termékeidet a többi közül!