Wolf András Étterme — Danubius Rádió Online.Fr

A Gundel mind a mai napig leghíresebb magyar étteremnek számít nemzetközi tekintetben, a XX. századi magyar vendéglátás szimbóluma. A Városliget ikonikus étterme 2019-ben ünnepelte megnyitásának 125. évfordulóját. Ekkor már egy éve Litauszki Zsolt (korábban a Zsidai Group alkalmazottja) dolgozott az étterem kreatív séf pozíciójában. A Covid-válság tavaly tavaszi hazai begyűrűzése idején az elsők között zárt be a Gundel, és azóta sem adott életjelet magáról. Beleettünk Wolf András leveses tányérjába - Salon Étterem, New York Palota - GastroGuide. 2020 nyarán vált nyilvánossá, hogy Litauszki Zsolt a BDPST Grouphoz igazolt át. Ma érkezett a friss hír az étterem életét jelentős fordulatról: az executive séf pozíciót a továbbiakban Wolf András tölti be, az Eventrend Group corporate séfje, oszlopos tagja. A tulajdonos Danubius Hotels mellé ugyanis becsatlakozik Eventrend Group, egy hosszú távú szerződés megkötésével így új üzemeltető áll az étterem élére. Az utóbbi két évtizedben a Gundel megújhodási törekvéseneik sajnos egyike sem hozta el az elvárt sikereket, az étterem a '90-es évek óta nem tudta visszanyerni régi fényét és presztízsét.

1. Fordulat a Gundel történetében: új üzemeltetéssel és új célokkal nyit újra a magyar étteremlegenda - Dining Guide
2. Beleettünk Wolf András leveses tányérjába - Salon Étterem, New York Palota - GastroGuide
3. Újra hallható lesz a Danubius Rádió - Napi.hu
4. Danubius Rádió (2021–) – Wikipédia
5. Visszahozzák a Danubius Rádió nevét | Media1
6. Danubius Rádió online hallgatás | onlineradiok.org

Fordulat A Gundel Történetében: Új Üzemeltetéssel És Új Célokkal Nyit Újra A Magyar Étteremlegenda - Dining Guide

A Blaha Lujza téri valóságból elemelkedő New York Palotában találjuk az egyik klasszikus magyar fine dining éttermet, a Salont. Nomen est omen, a Salonba elmenni vacsorázni eseményszámba megy, köszönhetően a pazar környezetnek és a századelőt idéző, formális szerviznek. Ha Budapest régmúltat idéző nagypolgári oldalát szeretnénk megmutatni külföldi vendégeinknek, a Salon az egyik legjobb választás. Az Eventrend-csoport büszkesége jól láthatóan igyekszik kiszolgálni a turisták által felmerülő igényeket is, mindeközben megteszi a maga tiszteletköreit a tradicionális magyar konyha irányába is, legyen az folyami rák, libamáj vagy Gerbeaud-szelet. Fordulat a Gundel történetében: új üzemeltetéssel és új célokkal nyit újra a magyar étteremlegenda - Dining Guide. Wolf András executive chef irányításával működő konyha a burgonyalevest szarvasgombával kínálja, a magyar kacsamellet shiitake gomba kíséri, és terítéken van jó néhány tengeri hal és Szent Jakab-kagyló is. Nívós nemzetközi konyha, azzal a felelősségtudattal, hogy megmutassa a magyar konyha büszkeségeit is.

Beleettünk Wolf András Leveses Tányérjába - Salon Étterem, New York Palota - Gastroguide

A Matteóban már konyhafőnökként voltam, de amikor Buday Péter átvette, én a Bock Bistró ban folytattam. Hatalmas iskola volt, nem csak a stílus, hanem a gondolkodás, a csapat és szellemiség miatt is. Bíró Lajosnak volt szerepe ebben? Hat évet töltöttem vele: kívülről mindenki másképpen ítéli meg egy séf munkáját, pláne Lajosét. Kevesen tudnak folyamatosan 120 fokon forrni, ő igen – közben mindenkit feltüzel maga körül. Egyre több szakember, szakács és kiszolgáló személyzet hagyja el az országot. Te jól érzed magad itthon, maradsz? Nem tervezem, hogy elmenjek, nekem most itt vannak céljaim. Ugyan ki sem zárom, de motivált vagyok Magyarországon. Korábban amúgy is dolgoztam külföldön, akkor nagy lökést adott Spanyolország. Nem is okvetlen a szakmaiságra gondolok, hanem az emberi oldalra. Teljesen másképp kezelik a problémákat, máshogy állnak egymáshoz. A mentalitásbeli különbségeknek jó és rossz oldala is van, nem minden csodálatos – az, hogy mindent másnapra halasztgatnak, az szigorú szabály.

Ezt is meg kellett tapasztalni. A New York palota belső udvara Forrás: Zirig Árpád Február 19-én ott voltál az OKÉS-on, a menzai szakácsok országos versenyén. Zsűritagként mi a véleményed a közétkeztetési gasztronómiáról? Az, hogy jelen vagyok a versenyeken, nem exhibicionizmus, úgy gondolom, inkább példa a szakmának. Utat kell mutatni: azok az emberek akár 6-7 ezer vendégre is főznek, gyakran méltatlan körülmények között. Nem csak zsűriként vettem részt, de velük voltam a felkészülési szakaszban is: hiszem, hogy ebből valami lecsapódik, csak így lehet lassan, évről-évre fejleszteni a hazai közétkeztetést. Gyakran hallani szakmai körökből, hogy óriás hiány van képzett munkaerőből, rengeteg fiatal anyagi okok miatt külföldön próbál szerencsét, vagy éppen itthon próbál gyorsan sok pénzt keresni. Lehet még fordítani ezen? Az oktatáshoz nem értek, de azt biztosan látom, hogy baj van. Bár tudom, hogy ez most kedvelt politikai téma, de én a kérdést gyakorlati oldalról nézem. Látom a fiatalokat, látom, hogy nem egyszerű 14 évesen jól dönteni, milyen irányt válasszanak.

az elmúlt tíz évben sem szűnt meg, noha árbevétele hamar nullára zuhant, és éveken át a működési költségei miatt veszteségesen működött. Pár éve felmerült, hogy nem úri huncutságból tartják fenn a céget, és valamire készülődhetnek, esetleg visszatérhet a Danubius. Az ezzel kapcsolatos teóriát csak erősítette, amikor 2016 elején egy Antuco Kft. nevű cég Rádió Danubius néven kezdeményezett védjegyoltalmi eljárást. Ennek a cégnek a tulajdonosa akkoriban az a Multus Advisory Kft. volt, amely annak a Monos András nak az érdekeltsége, aki egyébként a Mezzanine Management (a Danubius-cégek tulajdonosának) magyarországi befektetési igazgatója. Az Antuco Kft. azonban később Megalaxy Satcom Kft. névre váltott, és a cég tulajdonosi háttere is átalakult. A NAV és a bíróság lépett A Danubius-történet végül azzal zárult le cégjogilag, hogy a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) 2020 tavaszán törölte a Danubius Rádió Műsorszolgáltató Zrt. adószámát és kezdeményezte a cég megszűntnek nyilvánítására irányuló eljárás lefolytatását a cégbíróságon.

Újra Hallható Lesz A Danubius Rádió - Napi.Hu

A Nonstop Rádió a Media1 értesülése szerint már meg is szerezte a internetes végződést, ott találtuk meg a 2021. február 1-jei névváltásról szóló rövid bejelentést, melyre egy olvasónk hívta fel a figyelmünket ma, hétfőn. A majdani Danubius Rádiót az a SoundPlus Kft. működteti, melynek tulajdonosa Szabó Marcell rádiós, aki 2019 őszén máig üzemelő online rock rádiót is indított BDPST Rock néven. A Media1 2020 júniusában írta meg, hogy a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) által kezdeményezett kényszertörlés következtében megszűnt az egykoron piacvezető kereskedelmi rádiót működtető Danubius Rádió Műsorszolgáltató Zrt. Így lett vége a Danubiusnak Az egykoron Magyarország 75 százalékában FM-frekvenciával is elérhető Danubius Rádió földfelszíni országos analóg sugárzását 2009. november 18-án éjfélkor le kellett lekapcsolni, miután az Országos Rádió- és Televízió Testület, az ORTT (a mai Médiatanács elődje) az azóta hasonló fejlemények következtében felszámolt Class FM -et működtető Advenio Zrt.

Danubius Rádió (2021–) – Wikipédia

Ezek után a Fővárosi Törvényszék Cégbírósága a hivatalból induló törvényességi felügyeleti eljárásban elrendelte a cég kényszertörlési eljárásának megindítását, ami azután jogerőre is emelkedett a Cégközlönyben erről közzétett végzés szerint. A Danubius Rádió Műsorszolgáltató Zrt. utolsó vezérigazgatója a megszűnés előtt Gáldi Zoltán volt. A Danubius Rádióban olyan ismert személyiségek vezettek korábban műsort mint például Geszti Péter, Bochkor Gábor, Boros Lajos, Buza Sándor, Balázsy Panna, Szabó Tamás, Villám Géza, Rókusfalvy Pál, Rónai Egon, Jáksó László és Dénes Tamás. További hírek és cikkek találhatók a Media1-en. Kövessen bennünket Facebookon, vagy iratkozzon fel hírlevelünkre! Borító: A Danubius Rádió egykori logója (illusztráció)

Visszahozzák A Danubius Rádió Nevét | Media1

Danubius Rádió - csak zene, retrótól a mai slágerekig Danubius Rádió – csak zene, retrótól a mai slágerekig

Danubius Rádió Online Hallgatás | Onlineradiok.Org

A Nonstop Rádió úgy döntött, felveszi az Országos Rádió- és Televízió Testület 2009-es döntése következtében a frekvenciáját elvesztő, majd 2010-ben az internetes sugárzását is befejezni kényszerülő egykoron népszerű, piacvezető kereskedelmi rádió nevét - írja a A portál értesülése szerint már meg is szerezte a internetes végződést, ott található a 2021. február 1-jei névváltásról szóló rövid bejelentést. A rádiót a SoundPlus Kft. működteti, melynek tulajdonosa Szabó Marcell rádiós, aki 2019 őszén máig üzemelő online rockrádiót is indított BDPST Rock néven. Igaz, a Fővárosi Bíróság még 2010. január 19-én elsőfokon, majd másodfokon a Fővárosi Ítélőtábla 2010. július 14-én jogerős ítéletben mondta ki, hogy a Danubius Rádió elnémítása törvénytelen volt, mivel az ORTT pályázati kiírása eleve hibás volt. Súlyos politikai vitát is kiváltott az ügy, de frekvenciához a médiaszolgáltató ezután már nem jutott, így tehát a Danubius működése ellehetetlenült.

Akkor mindenki remélte, hogy a korábban megszokott tartalomban nem lesz olyan változás, ami változtatna a hallgatók által már megszeretett recepten, utólag pedig már látjuk, illetve hallhatjuk is, hogy a rádió a legjobb hagyományait követi továbbra is. Danubius Rádió szlogenje: "Csak zene"