Libamell Sütése Sütőben Sült: FőOldal | Nap HíRe
Azonnal fogyasztható. Ha szeretnénk előre dogozni és eltenni a süt combokat: szűrőn át a zsírból egy keveset annak az edénynek az aljára öntünk, amiben tárolni fogjuk a húst. A hűtőbe tesszük, hogy a zsír megdermedjen, majd erre tesszük a combokat. Libamell sütése sütőben sütve. Rászűrjük a maradék zsírt, hogy teljesen ellepje a húst és hűvös helyen tároljuk. Fogyasztás előtt a zsírt lekaparjuk a combokról és sütőben vagy serpenyőben átmelegítjük.
Libamell Sütése Sütőben Olaj Nélkül
(Ezt persze hosszú évek óta tudom, így azt is, hogy stoppert kell a liba mellé rakni. ) A már füstölt libamelleket, illetve a szép libamájat egy egész éjszakára be kell áztatni hideg vízbe, illetve tejbe. Másnap a kiáztatott, füstös darabokat jó 2 órán át kell puhulásig főzni, majd kihűteni, és jégre tenni. Ekkor lesz majd olyan állaga, hogy pastrami-szerűen tudjuk majd vékonyra szelni. A libamájak tejes áztatása után először a libahájak kisütésével kell kezdeni, mely egy idő után kiadja magából az aranybarna tepertőket. Ott marad aztán a liternyi forró libazsír, amit épp annyira kell forrón tartani, hogy apró gyöngyözéssel fogadja magába a szárazra törölt libamájakat. A 8 perces szabály Mind a libamáj, mind a libamellek sütése során a nyolcperces szabályt kell alkalmazni: a forró libazsírba óvatosan beleeresztett, domború felével szemünkbe néző libamájat először 8 percen át kell sütni, csakúgy mint a beirdalt libamelleket, bőrös felükkel a serpenyőbe rakva. Libamell sütése sütőben a tökmag. A második nyolc perc a libamájnál a B-oldal sütését jelenti, a libamellnél immár a sütőben van a 2. félidő, és még mindig a bőrös résszel lefelé.
fél óra alatt ropogósra sütjük. A sütési idő vége felé mellészórjuk az almacikkeket is, annak nem kell sok idő. Közben előkészítjük a húst. A libamellet a kacsamellhez hasonlóan sütjük. Egy éles késsel beirdaljuk a bőrét (óvatosan a húsát ne érje a kés! ). Sózzuk, borsozzuk, majd bőrös oldalával lefelé felforrósított száraz serpenyőbe tesszük, közepes lángon, szép lassan kisütjük a zsírját. Ha ropogósra sült a bőre, akkor kiöntjük a serpenyőből a fölösleges libazsírt és megfordítva a mellet a másik oldalára is sütünk egy kis kérget. Belül ilyenkor még nyilván nem sül át. Sütőpapírral borított tepsire tesszük a félkész libamelleket, bőrével fölfelé, és sütőben sütjük készre. Ezt 160 fokon, 12 perc alatt sütöttem gyönyörű rózsaszínre. A megsült húst 5-10 percig pihentettem (párszor megforgatva közben), majd felszeleteltem. A sült zöldségekkel tálaltam. Libamell sütése sütőben olaj nélkül. Ha jót akartok magatoknak, akkor süssetek libát Márton nap alkalmából! :) Fotók: Fördős Péter Ha tetszett a recept, kövess a Facebookon, hogy minden friss posztról elsőként értesülj!
2022. márc 25. 18:39 #Dér Heni #kisfia #Bendegúz Dér Heni megmutatta cuki kisfiát. Már ilyen nagy a 10 hónapos Bendegúz /Fotó: Blikk/Zsolnai Péter Még Horváth Éva is hozzászólt: "Az a haj, és a szeme a tied" Dér Heni közös képet posztolt kisfiával, a már 10 hónapos Bendegúzzal. Kócosan, vizes hajjal, smink nélkül is én vagyok a világ legszerelmesebbje!!! - írta a fotó mellé az énekesnő, ami ide kattintva tekinthető meg. Még Horváth Éva sem hagyta szó nélkül a fotót: "Az a haj 😁 es a szeme a tied:) 💖" -írta. Ezzel többen is egyetértettek, de azt azért megállapították, hogy a kis Bendegúz tiszta apja. Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Till Attila átvette a Televíziós Újságírók Díjat, aztán köszönőbeszédében egyszer csak EZT mondta feleségének>>> Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! Elhunyt Till Attila édesapja - Ripost. TERMÉKAJÁNLÓ Te szoktál reggelizni? A legtöbben ezt a dolgot rontják el a reggelivel Ezért görcsöl be a vádlid éjszakánként Horoszkóp: ilyen hatást gyakorol rád az egód a csillagjegyed alapján Zavar a pocak?
Elhunyt Till Attila Édesapja - Ripost
2021. júl 1. 12:54 #Till Attila #műsorvezető #apa #férj A népszerű műsorvezető kendőzetlen őszinteséggel vallott házaséletéről /Fotó: RAS-archív Tilla olyan dolgot mondott ki, amivel nagyon sokan értenek egyet. Nálatok hogy működik ez otthon? A TV2 népszerű műsorvezetője a munkamegosztásban hisz, így a ház körüli teendőkből, és a gyereknevelésből is kiveszi a részét. "Gyerekkoromban azt láttam, hogy ugyan megvoltak ezek a klasszikus női-férfi szerepek, de édesapámnak sem esett nehezére, mondjuk, főzni, és mindenkinek kellett például takarítania. A saját szobámat nekem kellett rendben tartanom" - kezdte a Metropol nak Tilla. Fontosnak tartja, hogy példát mutasson, hogy a gyermekei azt vegyék természetesnek. Ő nem csinál egokérdést a háztartási munkából sem. "Nem vagyok egy mintaapa, sem mintaférj, de nem értek egyet azzal, hogy a férfi hordja a nadrágot! A feleségem utál mosogatni, és a vasalás is problémás kérdés. Ezeket a feladatokat szívesen átveszem, nem csinálok ebből egókérdést... A mosáshoz viszont nem értek.
Till Attilával Dobray Sarolta beszélgetett családról, gyerekekről, kutyatartásról, fiatalkori emlékekről, és az élet nagy dolgairól. Annyi arca van, hogy nehéz megfejteni, melyik az igazi. Színes-szagos, "celebes" tévéshow-k harsány műsorvezetője, Pulitzer-díjas tévés újságíró, nemzetközi díjakat nyert filmek rendezője, három fiú apja, férj egy harmadik évtizedében járó házasságban, és legújabban lelkes kutyatulajdonos. Nem utolsósorban mindent hajlandó megtenni azért, hogy olyan jól nézzen ki, mint Brad Pitt. Tovább olvasnál? Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő csak 500 forintért, vagy regisztrálj, és 1 héten keresztül minden előfizetői tartalmat megnézhetsz.