* Orosz Hússaláta (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon És Enciklopédia
Hozzávalók • 25 dkg sertéssült (maradék is lehet) • 2 kisebb főtt burgonya (kb. 15 dkg) • 1 kisebb alma • 1 közepes ecetes uborka • 2 főtt tojás • 8-10 dkg főtt füstölt marhanyelv vagy sonka • 6 evőkanál majonéz • 1 csapott kiskanál mustár • 1 csapott kiskanál porcukor • fél mokkáskanál őrölt fekete bors • csipetnyi só • fél citrom leve • fél csokor petrezselyem a tálaláshoz: • néhány salátalevél Elkészítés módja 1. A sertéssültet, a főtt burgonyát, a kicsumázott (esetleg meghámozott) almát, az uborkát, a főtt tojást és a meghámozott nyelvet gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. 2. Orosz hússaláta – Fokhagymaa.hu-receptek. A majonézt a mustárral és a porcukorral ízesítjük, megborsozzuk, megsózzuk, a citromlevet belecsöpögtetjük, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. 3. Az előkészített hozzávalókat beleforgatjuk. Salátalevelekre halmozva tálaljuk. A leírásban szereplő Orosz hússaláta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( saláták) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal.
Orosz Hússaláta - Vorwerk Thermomix (Minikonyha)
Elkészítése: A csirkemellfilét, a burgonyát, a hagymát és az uborkát apró kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük keményre és szintén felkockázzuk az almával együtt. Elkészítjük az öntetet. A tejfölt a majonézzel, a citromlével, a mustárral és egy kevés mézzel, vagy porcukorral kikeverjük, majd a többi alapanyaggal összekeverjük. Hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
Orosz Hússaláta &Ndash; Fokhagymaa.Hu-Receptek
Hozzávalók 6-8 személyre: 20 dkg főtt krumpli, 1 zöldhagyma, 25 dkg főtt marhahús(csirke vagy sertéshús is lehet), 3-4 savanyú uborka, 20 dkg főtt sárgarépa, 15 dkg sajt, 6 főtt tojás, 2, 5-3 dl majonéz, petrezselyemzöld, só, bors, 1 teáskanál cukor, 2 evőkanál ecet, 2 evőkanál olaj. Elkészítése: Páclevet készítünk: 3 dl vízhez hozzáadunk 1/2 teáskanál sót, a cukrot, az olajat és az ecetet, összekeverjük, majd beletesszük a kis kockákra vágott, még meleg krumplit. 1 órát állni hagyjuk, az utolsó 10 percben hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és petrezselyemzöldet is, majd leszűrjük, hagyjuk jól lecsöpögni és egy kis tálkába tesszük. Orosz hússaláta - Vorwerk Thermomix (Minikonyha). A húst, az uborkát meg a sárgarépát is kis kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, mindegyiket külön-külön kis tálkákba rakjuk. A tojássárgákat kisebb darabokra morzsoljuk, a sárgarépához tesszük. A majonézt a tálkákban lévő hozzávalókhoz szükség szerint szétosztjuk, a húsos és sárgarépás masszákat sózzuk, borsózzuk. Egy tányér közepére egy henger alakú poharat állítunk, majd köréje rétegezzük a salátákat a következő sorrendben: krumplis, húsos, uborkás, sárgarépás, sajtos, majd késsel körbesimítjuk.
A most következőt az ~ ihlette, de végül csak jellegében lett hasonló, mert az almán kívül minden összetevő le lett cserélve đ Reform hússaláta Hozzávalók 4 főre:... Aszpik os csirkemell es ~ Babsaláta lilahagymával Baracklekvár os csillag Tante Fanny tésztából... Ahogy följebb is írtam, a franciasaláta eredete számomra ismeretlen. Mivel azonban az alapanyagok nagyon hasonlóak, ezért nagy valószínűséggel a nálunk leginkább ~ néven ismert, eredetileg valóban orosz, Olivier salátából származik. Ezzel a jó szokással én sem szeretnék szakítani, így aztán lencsé vel készült saláta mindig szerepel a menüben. Mellette még készül például franciasaláta, ~ természetesen ilyenkor csakis sült malachús sal, és néhány finom előétel, kisebb falatocskák is. Főfogás: grillcsirke, disznó sült, sült kolbász melegen-hidegen, töltött káposzta; Desszert: sütemény ek (igaz, egyet meg nem tudtam kóstolni) Vacsora: itthon hidegtál: Debreceni karaj Duende-módra, szokásos zöldséges krumplisalátá m új formát öltve, azaz ~ Gabriella-módra, disznófősajt,... Lásd még: Mit jelent Hússaláta, Saláta, Tojás, Zöldség, Citrom?