Házi Kifli Recent Version
- Házi kifli recent version
- Házi kifli reception
- Házi sütésü kifli recept
- Házi kifli réception
- Házi kifli receptions
Házi Kifli Recent Version
Szeretnéd meglepni a családot saját sütésű kiflivel, de eddig nem mertél hozzáfogni, mert időigényesnek gondoltad az otthoni kiflisütést? Na, akkor ez a recept éppen neked való, mert nincs vele sok dolgod. Az egész művelet a hozzávalók kimérésétől, a sütőből kivett, frissen illatozó kifliig nem tart egy óránál tovább! Isteni finom vajas kifli, a legtöbb pékség megirigyelné, és gyorsan, egyszerűen el is készül. A dagasztás után (melyet érdemes a robotgépre bízni) a tésztát nem kell keleszteni, csakis megformázni, ez kb. 10 perces munka, rövid ideig pihentetni, aztán már mehet is a sütőbe. 20 perc múlva pedig már vehetjük is ki a szép pirosra sült kifliket, melyek kívül ropogósak, belül pedig finom puhák, foszlósak. Házi sütésü kifli recept. Vigyázat, mert langyosan egyszerűen abbahagyhatatlan... Házi vajas kifli Hozzávalók 8 db kiflihez: 35 dkg liszt 2, 5 dl tej (+ 2 evőkanál a lekenéshez) 2, 5 dkg élesztő 2, 5 dkg olvasztott vaj 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só Elkészítés: A tejet langyosítsuk meg, majd a feléhez keverjük hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt.
Házi Kifli Reception
Ezután egyesével olyan vékonyra nyújtjuk a tésztacikkeket, amilyenre csak tudjuk. A vékonyra kinyújtott tésztát ezután a szélesebb felénél kezdve, feltekerjük, majd megformázzuk a kiflit. (Mindegyik tésztával így járjunk el. ) Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, majd egymástól kicsit távolabb, rátesszük a megformázott kifliket. Ezután alaposan lekenjük tejjel. Ízlés szerint ekkor még megszórhatjuk nagyobb szemű sóval, esetleg köménymaggal, szezámmaggal, mákkal... Ezután szobahőmérsékleten hagyjuk 30 percet kelni, közben pedig bemelegítjük a sütőt. Házi kifli - Az étel lelke | Vénusz. (Alsó-felső sütésnél 200 fokra, légkeverésnél 160 fokra. ) Előmelegített sütőbe tesszük, majd 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük a kifliket. A sütőből kivéve pár percig a tepsiben hagyjuk, majd rácsra helyezzük, és teljesen kihűtjük. A kifli kívül ropogós, belül finom puha, foszlós. (Letakarva még másnap is nagyon finom, puha. ) Hasonló receptek
Házi Sütésü Kifli Recept
Prohlédněte s Domácí rohlíky. OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
Házi Kifli Réception
Nem kell folyósnak lennie, elég, ha csak puha. Ha mégis kimaradna ez a lépés, akkor sincs katasztrófa, a langyos víz szépen feloldja, de akkor hagyjuk 5 percre magukra a kimért anyagokat, hogy legyen ideje a víznek megdolgozni a margarint 🙂 Ha minden rendben, 20 perc alatt ruganyos, edény falától szépen elváló tésztát dagasztok belőle. Konyharuhával letakarva félreteszem meleg helyre kelni. 23 fokos lakásban kb. 35-40 perc alatt kel duplájára a tészta. Itt tehetünk egy kis csavart az ügybe: ha van időm, egyszer visszaverem a tésztát, és hagyom újabb 30 percet kelni formázás előtt. Ezzel még több időt hagyok az élesztőnek, hogy végezze a munkáját, még szebb, lazább lesz a végeredmény. Házi kifli receptions. Ha nincs ennyi plusz idő, az sem nagy baj, jöhet a formázás! Ehhez a tésztát kör alakúra (vagy legalábbis megközelítőleg körre, nem mindig használok körzőt hozzá 🙂) nyújtom, és 8 kb. egyforma cikkre vágom. A cikkeket egyenként még nyújtom olyan vékonyra, ahogy a tészta csak engedi. A cél az, hogy keskeny és hosszú háromszöget kapjak, olyasmit, mint a Mikulás sapka 🙂 Ha ezzel megvagyok, feltekerem (nem kell túl szorosan, mert akkor reped a kifli sütés közben), miközben enyhén nyomok is rajta.
Házi Kifli Receptions
Ezután takarjuk le, és pár perc alatt futtassuk fel. A maradék langyos tejet keverjük össze az olvasztott vajjal, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. A lisztet keverjük össze a sóval, majd szitáljuk hozzá az élesztős tejhez. Pár perc alatt dagasszuk meg a tésztát. Dolgozhatunk kézzel, vagy egyszerűbben a robotgép dagasztó karjával. A megdagasztott tésztát ezután osszuk két egyenlő részre, majd pár pillanat alatt gyúrjuk mindegyiket gombóccá. Az egyik tésztagombócot lisztezett felületen nyújtsuk ki egy kisebb kör alakra, majd vágjuk 4 egyforma részre. Ezután egyesével nyújtsuk olyan vékonyra a tésztacikkeket, amilyenre csak tudjuk. A vékonyra kinyújtott tésztát ezután a szélesebb felénél kezdve tekerjük fel, majd formázzuk meg a kiflit. Mindegyik tésztával így járjunk el. Házi kifli | TopReceptek.hu. Egy gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a megformázott kifliket. Ezután kenjük le alaposan tejjel. Ízlés szerint ekkor még megszórhatjuk nagyobb szemű sóval, esetleg köménymaggal, szezámmaggal, mákkal... Szobahőmérsékleten hagyjuk 30 percet kelni, közben melegítsük be a sütőt – alsó-felső sütésnél 200 fokra, légkeverésnél 160 fokra.
A Tökéletes Pozsonyi Kifli receptje - Gábor a Házi Pék karácsonyi recept ajánlata - YouTube