Vujity Tvrtko Könyvei – Sós Pogácsa Tejföl Nélkül
Vujity Tvrtko - Művei, Könyvek, Biográfia, Vélemények, Események
Vujity Tvrtko Pokoljárás (Vujity Tvrtko) Nyelv: Magyar Letöltés | Olvassa el itt Szeretné letölteni a könyvet Pokoljárás (Vujity Tvrtko) Szerző: Vujity Tvrtko. Magyarul? Akkor úton vagy. A honlapunkon számos ingyenes könyv letölthető és olvasható. Csak itt! Pokoljárás. Egy könyv, melynek elolvasása után az élete gyökeresen megváltozik. Tvrtko és barátja, Sváby András egy elfelejtett, de máig hatályos történelmi egyezmény nyomán indult el a Jégszigetre, ahol nekünk, magyaroknak különleges jogaink vannak, csak korábban nem tudtunk róluk. A miniexpedíció tagjai majdnem elvesztek a végeláthatatlan hómezőkön, rátaláltak egy igazi jégbe fagyott szovjet városra, vacogtak a -25 fokos hidegben, aztán útjuk végén valóra váltották nagy álmukat: a jegesmedvék földjén ma már hivatalosan is áll a magyar bázis, egy pici magyar terület. Ruandában – ami maga az igazi földi pokol – alig száz nap leforgása alatt egymillió embert mészároltak le bozótvágó késekkel úgy, hogy erről a világ szinte tudomást sem vett.
Hogy milyen szerencsés vagyok! És nem csak azért, mert nem velem történt meg ez a szörnyűség, hanem mert – ahogy Tvrtko riportjai után mindig rádöbbenek - nem élek nyomorban, nem az a legnagyobb gondom, hogy legyen ivóvizem! Ahogy ezt Szamira történetében olvashatjuk: "Mennyit tudunk azon keseregni, hogy késnek a buszok, hogy mit csinált már megint a szomszéd. Milyen dühvel beszélünk olykor valakiről, akinek egy kicsit jobban megy, mint nekünk. … Vagy mennyit tudunk bosszankodni, ha teszem azt egy nagyáruházban nem találunk magunknak való lábbelit a több ezer cipő között… Nézem és hallgatom a lányt estéről estére. Újra és újra a tiszta ivóvízért folytatott mindennapos harcáról beszél. … Könny szökik a szemébe, mikor ismét felidézi magyar édesapjának és testvéreinek kivégzését. … Akkoriban nem is tudott nagyobb örömöt elképzelni annál, minthogy befogadják a határmenti menekülttáborba. Kétszázezer menekült közé. És mindezekhez képest milyen furcsának tűnhetnek a mi kis civilizált luxuspanaszaink. "
Többször kipróbáltam már ezt a pogácsa receptet, és mindig nagy sikere volt, csak időhiányában nem került még fel a blogra. Az elkészítése is egyszerű, kelesztés nélkül készül, amint összegyúrtuk, rögtön lehet kiszaggatni és sütni. A másik ami miatt nagyon szeretem, hogyha véletlenül marad másnapra ( nem nagyon szokott! ), még akkor is puha és omlós. Ma is pont ezért esett erre a választásom, mert holnap reggelre lesz egy iskolai szülinapra gyerekeknek. Sós pogácsa tejföl nélkül kapható. Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak rámorzsolni a tejfölre és kicsit összekeverni. Sütés közben fogja kifejteni a hatását, nem kell megijedni, szépen feljönnek a pogik a sütőben. A sajtot ízlés szerint lehet változtatni, az eredeti receptben füstölt sajt van, de én most inkább trappista sajttal készítettem, amit általában mindenki szeret. Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg puha margarin ( vagy vaj) 2 dl tejföl 3 dkg élesztő ( friss) 15 dkg reszelt sajt ( + 15 dkg a tetejére) 2 tk. só Tetejére: 1 tojás( lekenéshez) 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, belekeverjük a sót, közepébe öntjük a tejfölt és rámorzsoljuk az élesztőt ( nem kell felfuttatni).
Sós Pogácsa Tejföl Nélkül Trailer
Letakarva pihentesd fél órát, majd ismételd meg a hajtogatást. Most már nem kell kenegetni. Előtésztás tejfölös tojásos kenyér ! - Mami konyhája. Újabb fél óra pihentetés után nyújtsd ki ujjnyi vastagra, pogácsaszaggatóval szaggasd ki, helyezd sütőpapírral kibélelt tepsire, kend meg a tetejét felvert tojással, és 200 fokos sütőben negyedóra alatt süsd aranyszínűre. Készíts minél többféle ételt medvehagymából, amíg teheted! Selymes krémlevesben is isteni.
A sajtos kocka készülhet élesztővel vagy egyszerű gyúrt tésztából. Ha ez utóbbi módon készíted, kevesebb időt fog igénybe venni, de ugyanolyan finom lesz. A tésztát tejföl lágyítja. Könnyebben kezelhető lesz, ha a tojásoknak csak a sárgáját gyúrod a tésztához. Így tartsd frissen a kekszeket, ha előre sütöttél húsvétra | Nosalty. A lisztet szitáld egy tálba, vegyítsd el a sóval és a szódabikarbónával, majd morzsold el a vajjal. Add hozzá a tojássárgákat, a tejfölt és a reszelt sajtot, gyúrj belőle sima tésztát, majd folpackba csomagolva pihentesd a hűtőben fél órát. Ha az idő letelt, lisztezett deszkán nyújtsd ki egy centi vastagra, kend meg a tetejét villával felvert tojással és reszelt sajttal, majd éles késsel vágd egyforma kockákra, és helyezd el őket egymás mellett sütőpapírral kibélelt tepsiben. Told 200 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre, amíg aranyszínt kapnak. Hasonlóan kelesztés nélkül készül a fetás pogácsa, aminek a lágy, sós sajt ad karaktert.