Kaldeneker.Hu - Készítsünk Gyümölcsszörpöt! — Gaál Ildikó Wikipédia
Akár saját termés, akár a helyi piacról szerezzük be a paradicsomot, egy kis energiabefektetéssel tartósítószer- és adalékmentes zamatos paradicsomszósz készülhet télire. A kis veteményesben paradicsom dömping van. Eddig paprika is volt rendesen, így amit nem érkeztünk megenni, azt eltettem lecsónak, de egy ideje a paradicsom abszolút túlsúlyba került, így az el nem fogyasztott tekintélyes mennyiségre ki kellett találni valamit. Eperszörp. Gyakran sütök pizzát, a pizzakrémet pedig frissen szoktam kikeverni üveges paradicsompüréből. Amíg kel a tészta valamennyire össze is érnek benne az ízek, de azért nem éreztem sose tökéletesnek. Innen jött az ötlet, hogy a frissen kevert pizzakrém és a bolognai ragu fűszerezését keresztezem és egy 2 az 1-ben paradicsomszószt főzök be. 2 dl-es üvegeket vettem elő, egy üveg pont egy tepsi pizzára elég, bolognaihoz 2 üveg is elmegy, de így tuti annyi lesz felbontva, amennyi el is fogy. Nem került több energiába, mint az ebédhez egy második fogást megfőzni, de tuti áldani fogom az előrelátásom, amikor csak le kell kapnom a polcról.
- Eperszörp
- Ezt fald fel!: Tények és tévhitek a szörpkészítéssel kapcsolatban...
- Eperszörp és eperlekvár bostina konyhájából | Nosalty
- Gal ildikó wikipédia
- Gaál ildikó wikipedia 2011
- Gaál ildikó wikipédia wikipedia uk
Eperszörp
Az üvegben nem marad más csak a steril befőtt és a steril levegő. Így akár több évig is eltartható tartósítószer nélkül. Nem kell szárazdunsztba tenni, öt perc elteltével máris mehet a spájzba. Vasárnap kaptam négy láda meggyet, nekiláttunk a magozásának Négy órán keresztül magoztuk Fahéjas meggy szörp, kókuszos meggydzsem készült belőle Eperszörp Hozzávalók: 1 kg érett epe r, 5 dl víz, 60 dkg cukor, fél citrom leve. A megmosott, megtisztított epret felaprítjuk, és a vízzel felforraljuk. 3 percig főzzük, majd a tűzről levesszük, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután ritka szövésű vászonkendőn át lecsöpögtetjük. Az így kapott kb. 1 liternyi eperlevet a cukorral és a citromlével kevergetve felforraljuk, habját leszedjük, majd azon forrón, fertőtlenített kis üvegekbe töltjük és lezárjuk. Hideg, sötét helyen kb. 6 hónapig eláll. Ha felbontottuk, hűtőszekrényben kell tartani. Ezt fald fel!: Tények és tévhitek a szörpkészítéssel kapcsolatban.... Ha fél évnél hosszabb ideig áll, akkor is finom, de elveszíti szép színét, megbarnul. Meggyből, málnából, őszibarackból, ribizliből és szederből is hasonlóan készíthetünk szörpöt!
Kisfiam a frissen szűrt eperlevet megkóstolta, de nem akarta meginni, a jégkrémből meg repetázott. Ezen igazodjon el az ember… 🙂 Oszd meg másokkal: Ez is érdekelhet még:
Ezt Fald Fel!: Tények És Tévhitek A Szörpkészítéssel Kapcsolatban...
A legkevesebb kárt így okozzuk mind a szörpünknek, mind magunknak, mind pedig családunknak, ha évekre szeretnénk készíteni a szörpöket, szirupokat..... Eperszörp és eperlekvár bostina konyhájából | Nosalty. pedig megelégszünk a maximum néhány hetes hűtőben történő eltarthatósággal, akkor ne is főzzük, csak nyomkodjuk ki az alapanyagot vízben, hagyjuk ázni egy napot, szűrjük le, édesítsük, majd palackozva mehet a hűtőbe. De semmiképp se dőljünk be annak, aki azt ígéri, az ő módszerével főzés, dunsztolás és tartósítószerek nélkül évekig elálló gyönyörű színű maximálisan egészséges, vitalizáló szörpöt készíthetünk, mert erre nagyjából annyi a reális esély, mint a metró aluljáróban ötezerért aranyórát venni kéz alól számla nélkül... Mindenkinek kellemes szörpkészítést kívánok! :-)
Összegzésül: fogadjuk el a fent leírtakat, és tudjuk be, hogy nem lehet minden egészséges. Még akkor sem, ha a ma - mellesleg helyesen - annyira tudatos szemlélettel próbálunk élni. Mindig is lesznek olyan dolgok a világon, amelyeket nem egészségünkre, hanem inkább érzékszerveinkre gyakorolt hatása miatt fogyasztunk, és amíg meg tudjuk tartani a megfelelő arányokat, nincs is ezzel semmi baj. Szóval, ne akarjunk egészségbomba szörpöt készíteni, mert nem lehet. Hogy akkor mégis mi a mi tanácsunk? Inkább főzzük a szörpöt, mert akkor egyáltalán nem kell bele tartósítószer. A citromsavtól, borkősavtól ne féljünk, nem mérgezőek, de ha mégis idegenkedünk tőlük, akkor nagyjából három literenként egy fél citrom levével helyettesíthetjük és ezzel megőrizhetjük a színeket. Mindig tartsuk be a befőzés és a dunsztolás szabályait: tiszta eszközök, tiszta üvegek, legalább 10 perces főzés forralás után, majd azonnal tiszta üvegekbe töltés, új tetővel lezárás, majd dunsztolás. Így nem kell tartósítószer, és szinte biztosan évekig eláll majd a szörp - bár időközben veszíthet színéből.
Eperszörp És Eperlekvár Bostina Konyhájából | Nosalty
A képriport után olvasható a három recept. Az előző nap megtisztított, majd becukrozott eper bőséges levet eresztett. (Vizet nem kell hozzá adni. A cukor súlya az eper egyharmada legyen, mi 12 kg eperre 4 kg cukrot használtunk. ) Különválasztjuk az eper levét a gyümölcsöktől Ezután a levet 10 percig forraljuk, és közben habját leszedjük. Ha a lé kihűlt, visszaöntjük a gyümölcsre. A következő két napon a műveletet megismételjük. A harmadik napon a lé forralása közben a gyümölcsöt is hozzáadjuk, és néhány percig együtt forraljuk. Ezután a forró befőttet tiszta üvegekbe töltjük, majd szorosan lezárjuk és száraz dunsztba rakjuk. Ha kihűlt, kivesszük a dunsztból, és száraz, hűvös helyre tesszük. Hasonlóan készül az eperszörp is. A receptet lásd alább. Három napos munkánk eredménye: az eperbefőtt és eperszörp. Csodás téli csemege, és ajándéknak is kiváló! A Krisna-völgyi eperbefőtt receptje Alapos mosás után a lecsumázott epret edénybe rakjuk és becukrozzuk. (A cukor súlyra az eper egyharmada legyen, 1 kg eperre 30 dkg cukrot számítsunk).
Bodzavirág szörp Hozzávalók: 30-45 ág bodza virág tányér, 3 db citrom, 3 kg kristálycukor, 30 szem citrompótló. Tegyük a bodza virágokat egy nagy fazékba, és öntsünk rá annyi vizet, hogy bőségesen ellepje. A virágokat nem szükséges megmosni, mert akkor sok ízanyagot veszítünk el vele. Adjuk hozzá a vékony karikákra felszeletelt citromot, keverjük jól össze, majd fedjük be egy fedővel. Hagyjuk a konyhában, vagy tegyük az éléskamrába és áztassuk legalább egy napon keresztül. Másnap sűrűszövésű géz anyagon szűrjük át, majd a bodzavirágos levet öntsük egy nagy fazékba. Adjuk hozzá a cukrot, citrompótlót, majd forraljuk fel. Még forrón töltsük üvegekbe, jól zárjuk le, majd tegyük szárazdunsztba. Másnap már betehetjük az éléskamránkba. Jéghideg vízzel, egy-egy levél friss mentával hígítva fogyasszuk. Készíthetjük mézzel is, cukor helyett körülbelül 3 kilónyi mézet használjunk az elkészítéséhez. Használhatunk hozzá befőtt tartósítószert is. Kapcsolódó linkek:
Gal Ildikó Wikipédia
Életének 64. évében rövid, súlyos betegség után elhunyt Mucsi Sándor színművész. 2015. június 14-én hajnalban érte a halál, tudatta Facebook-oldalán felesége, Gaál Ildikó rendező. Elhunyt Mucsi Sándor Mucsi Sándor 1951. július 2-án Szolnokon született. Pályafutása a kaposvári Csiky Gergely Színházban indult. Játszott a debreceni Csokonai, a Kecskeméti Katona József és a Miskolci Nemzeti Színházban. Gaál Ildikó. 1993-tól független színművészként tevékenykedett. Főként vígjátékok és zenés darabok komikusa volt. Emlékezetes szerepei D'Artagnan - Dumas: Három testőr, Cléonte - Moliére: Az úrhatnám polgár, Görgey - Illyés Gyula: Fáklyaláng, Cromwell - Robert Bolt: Morus Tamás című darabjában. "Voltam drámai hős, bonviván, táncos komikus, királyfi és paraszt, tábornok és baka, sármőr és visszataszító, gonosz és jó, bohóc, légtornász, vasutas, no meg osztrák, német, orosz, angol, de mindenekfölött magyar! " - mondta színészi hitvallásáról. A színlapokon ifj. Mucsi Sándor néven szerepelt, hiszen Mucsi Sándor néven a 2006-ban elhunyt színész, magánénekes volt ismert, aki valamennyi nagy operett bonvivánját eljátszotta, de számos operában is énekelt.
Gaál Ildikó Wikipedia 2011
Az én kabarém [antikvár] Gaál Ildikó, Koltai Róbert Szállítás: 3-7 munkanap Antikvár Sose Aznap két előadásunk volt a Mikroszkópon, mert Robinak a kaposvári próbák és előadások miatt jó, ha egy szabadnap jutott havonta. A többes erős túlzás, ez az ő estje volt, én csak untermannként működtem közre, aki a cirkusz világában igen fontos ember, hiszen a két... bővebb ismertető
Gaál Ildikó Wikipédia Wikipedia Uk
Születési hely, idő: Pincehely, 1967. 12. 10. Lakhely: 7400 Kaposvár, Kemping u. 13. Telefon: 30/4154713 e-mail: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Osztályaink – Losonci Téri Általános Iskola. Tanulmányok 1982-1986 Pécsi Művészeti Szakközépiskola (kerámia szak) 1986-1990 Magyar Iparművészeti Főiskola (porcelán-kerámia ipari formatervező szak) 1990-1992 Magyar Iparművészeti Főiskola, Mesterképző Intézet (mesterfokozatú kézműves tervező) 2004-2007 Moholy-Nagy Művészeti Egyetem (vizuális-környezetkultúra tanár szak) 1991 óta tanítok a Kaposvári Zichy Mihály Iparművészeti Szakgimnázium és Kollégiumban kerámiaműves gyakorlati, elméleti tantárgyakat és rajzot. 1994 óta tagja vagyok a Kapos Art Képző- és Iparművészeti Egyesületnek.
Forrás: RTL Klub, Polyák Attila/Origo