Kacsamell Street Kitchen | Arany Málna Díj
Vannak szendvicsek, amik ebédre is teljesen okék, sőt, olyanok is, amiken már az elején látszik, hogy nagyon brutál lesz. Na, ez a vörösboros-kacsamelles-kacsamájas épp ötvözi mindkettőt! A ciabattát négybe vágjuk, és 180 fokos sütőben addig pirítjuk, amíg a ragu el nem készül. A kacsamell bőrét leszedjük, apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben zsírjára pirítjuk. Rádobjuk a hagymát és a fokhagymát, üvegesre pároljuk, és felöntjük a borral. A nagy részét elforraljuk, rádobjuk az apróra vágott rozmaringot, megszórjuk a kakukkfűvel, majd hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott kacsamellet és a 2-3 cm vastagra vágott májat. Magas hőmérsékleten pár percig pirítjuk a ragut, közben sózzuk, borsozzuk. Narancsos kacsamell ceruzababbal recept | Street Kitchen. Belerakjuk a vajat, az egészet összeforgatjuk, és elzárjuk. Vörösboros-kacsamájas szendvics A sali hozzávalóit összekeverjük egy kis tálkában. Kiszedjük a ciabattát a sütőből, és az alsó szeletet megkenjük fokhagymával, rozmaringgal, rápakoljuk a kacsás ragut, egy kevés salit, sózzuk, borsozzuk és kész.
- Rozé Kacsamell Sütése - Zé -Féle Rozé Kacsamell | Street Kitchen
- Narancsos kacsamell ceruzababbal recept | Street Kitchen
- Vörösboros-kacsamájas szendvics | Street Kitchen
- Mandarinos kacsamell kuszkusszal | Street Kitchen
- Visszavonták Bruce Willis Arany Málna-díját - Igényesférfi.hu
Rozé Kacsamell Sütése - Zé -Féle Rozé Kacsamell | Street Kitchen
Elegáns, menő de mégis egyszerű randikaja, úgy ahogy eddig soha nem képzelted még el! Biztos tipp a hódításhoz! A méz és a kifacsart lime elegyét addig főzzük, amíg kb. 2 kanálnyi sziruppá sűrűsödik. A fűszerkeveréket összekeverjük, egy száraz serpenyőben lepirítjuk, hagyjuk kihűlni és végül porrá őröljük. Bekenjük a kacsamell mindkét oldalát a sziruppal és megszórjuk a fűszerkeverékkel. Mehet be a sütőbe, bőrével felfelé 15 percre 180 fokra, majd 220 fokon még 2 percig pirítjuk. Utána 8 percig pihentetjük a húst. A karórépát hosszá ban 1 cm vastag szeletekre vágjuk és 6×4 centis téglalapokat vágunk minden szeletből. Enyhén sós vízben kb. 5 percig főzzük, majd leitatjuk róla a vizet és vajban átsütjük. Sózzuk, ha szükségesnek érezzük. Rozé Kacsamell Sütése - Zé -Féle Rozé Kacsamell | Street Kitchen. A cseresznyét kimagozva és félbevágva vajon hirtelen sütjük kb. 2 percig, balzsamecetet adunk hozzá és néhány perc alatt készre pároljuk. Óvatosan kivesszük a cseresznyéket és alaplevet adunk a visszamaradt sziruphoz. Addig főzzük, amíg a felére besűrűsödik.
Narancsos Kacsamell Ceruzababbal Recept | Street Kitchen
Lesz itt rozé kacsa, flambírozott steak és egy szuper húsgolyós szendvics is, figyeljétek! A répapüréhez a répákat megpucoljuk, felvagdossuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és 200 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük. A csokor sárgarépa zöldjét félretesszük, a zöldséget pedig körömkefével megpucoljuk, hosszában félbevágjuk. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és elkezdjük rajta pirítani a félbevágott répákat. Hozzáfacsarjuk a narancsok levét és öntünk hozzá fehérbort, sózzuk és borsozzuk. Vörösboros-kacsamájas szendvics | Street Kitchen. Addig pároljuk, amíg szép szirupos állaga nem lesz. A megsült répákat turmixgépbe tesszük, felöntjük a tejjel és lezúzzuk. A rozé kacsamellet otthon is egyszerűen elkészíthetjük, nem muszáj emiatt étterembe mennünk. Jó hír azoknak, akik irtóznak a nem teljesen átsült hústól, hogy ha a sütőben tovább sütjük ezt a kacsamellet, akkor maximálisan sült hús lesz a végeredmény, csak sajnos a lényeg, a szaftosság így elvész! Rozé kacsamell vöröskáposztával Hozzávalók Hozzávalók 4 személyre: 1/2 fej vöröskáposzta 2 evőkanál dióbél 3 teáskanál méz ½ teáskanál garam masala fűszerkeverék 4 evőkanál balzsamecet 5 evőkanál olaj 4 narancs 50 dkg kacsamell (2 db) Elkészítés Elkészítés: 1.
Vörösboros-Kacsamájas Szendvics | Street Kitchen
Felforraljuk, ennyi idő alatt a kuszkusz el is készül, úgyhogy lefedjük, és félretesszük. A kacsamelleket sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a szerecsendiót. Egy serpenyőt közepes lángon felmelegítünk, belelocsoljuk az olajat, és a kacsát a bőrös oldalával lefelé elkezdjük pirítani. Kb. 5 perc után megfordítjuk, ennyi idő alatt a bőréből kisül a zsír, és ropogósra pirul. Minden oldalát lekérgesítjük, majd átdobjuk egy tepsire, és 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. A visszamaradt zsíron lepirítjuk a földimogyorót. Ráöntjük a szójaszószt, a mézet, a fehérbort, belereszeljük a gyömbért, felöntjük az alaplével, és az egészet kicsit visszaforraljuk. A mandarin levében elkeverjük a keményítőt, és a mártásalaphoz adjuk. A kacsát kivesszük a sütőből, az alatta képződött szaftot is a mártáshoz öntjük, és krémesre forraljuk. Borsozzuk, belefacsarunk egy kis citromlevet, és tálalhatunk is. Tálalás: A kuszkuszt tányérra szedjük, rádobjuk a pihentetett, felszeletelt kacsamellet, meglocsoljuk a mogyorós mártással, végül aprított petrezselyemmel és reszelt mandarinhéjjal megszórva szervírozzuk.
Mandarinos Kacsamell Kuszkusszal | Street Kitchen
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 9-13 percre. Ez függ a kívánt készültségi szinttől, illetve a mellek méretétől. Ha letelt az idő, kivesszük a húst a sütőből, és pihentetjük legalább 5 percet. Egy serpenyőben felolvasztunk kb. 80 gramm vajat, beledobunk egy szál rozmaringot, két gerezd fokhagymát és az aromatizált vajjal locsolgatjuk a húst. Kivesszük a serpenyőből, és szeletelés előtt ismét hagyjuk legalább 5 percet pihenni. A kacsát ezután felvágjuk, és a zellerpürével, illetve a vörösboros körtével tálaljuk. Sült kacsamell körtével és zellerpürével Ha tetszett a sült kacsamell körtével és zellerpürével receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ritkán használunk mandarint, pedig szezonban isteni az íze, és nagyon feldobja a kacsamellet is. Ha pedig attól tartanátok, hogy a kuszkusz íztelen, Zé megmutatja nektek, hogyan is kell megfőzni, jól. A mandarinos kacsamell kuszkusszal egy fancy, de egyszerű kaja. Először a köret elkészítéséhez látunk hozzá: a sárgarépát egy zöldséghámozóval felcsíkozzuk, majd a hosszú csíkokat merőlegesen kis csíkokra vágjuk. Egy lábasba öntjük az olívaolajat, és felforrósítjuk közepes lángon, majd rászórjuk a répacsíkokat. Amíg pirul, az angolzellert is felcsíkozzuk, majd merőlegesen kb. 1 cm-es darabokra vágjuk, és a répára szórjuk. Jöhet rá a felkockázott hagyma, és az egészet megdinszteljük. Közben a paradicsomot cikkekre vágjuk, a kés lapját a deszka felé nyomva leszedjük a cikkek héját, a húsát pedig felkockázzuk, és az alapra dobjuk. Ízesítjük aprított rozmaringgal és petrezselyemmel, rászórjuk a kuszkuszt, és felöntjük az alaplével. Megsózzuk, borsozzuk, belereszeljük a citrom héját, és belefacsarjuk a felének a levét.
Végül némi vajat teszünk bele és beforraljuk. Visszatesszük bele a cseresznyéket és kész. A karórépa szeletekre halmozzuk a szeletekre vágott kacsamellet és pácolt cseresznyét halmozunk mellé.
A 31. Arany Málna -gálán (Razzies) – egyfajta ellen- Oscar-díjként – az amerikai filmipar 2010. évi legrosszabb filmjeit, illetve azok alkotóit díjazták tíz kategóriában. A "győztesek" kihirdetésére – a hagyományoknak megfelelően – a 83. Oscar-gála előtti napon, 2011. február 26 -án került sor a hollywoodi Barnsdall Gallery Színházában. Az értékelésben az USA 46 államában és 17 külföldi országban élő 637 filmrajongó, kritikus, újságíró és filmes szakember G. R. Arany málna díj. A. F. -tag [1] vett részt. [2] A jelöléseket 2011. január 24 -én hozták nyilvánosságra. A szokásos kilenc kategórián felül az alkotásokat egy külön kategóriában is értékelték, melynek tárgyát a fórumozókkal választatták ki az Arany Málna Díj Alapítvány honlapján. A romantikus komédiáktól a horrorfilmeken át a "koppintásokig" terjedő öt téma közül a szavazatok közel felével a legrosszabb szemátverő 3D-s visszaélésre esett a választás. [3] 9-9 jelöléssel a legesélyesebb díjszerzők közé tartozott az Alkonyat -sorozat harmadik része, valamint egy családi kalandfilm, Az utolsó léghajlító.
Visszavonták Bruce Willis Arany Málna-Díját - Igényesférfi.Hu
Fotó: 308 ENT - BONDIT MEDIA CAPITAL / AFP A legrosszabb film díjára jelölték a Space Jam – Új kezdetet, a Végtelent, a Nő az ablakbant, a Karen című thrillert és a Diana című musical. Utóbbi, a Diana hercegnő életéről szóló film nyolc jelöléssel a legtöbb díjra esélyes a citromdíjak 42. kiosztásán. Visszavonták Bruce Willis Arany Málna-díját - Igényesférfi.hu. Cate Blanchett veheti át idén az első nemzetközi Goya-díjat Cate Blanchett ausztrál színésznő veheti át elsőként a nemzetközi Goya-díjat, amely a legrangosabb spanyol filmes kitüntetés idén létrehozott új kategóriája. A spanyol filmakadémia azért döntött a már meglévő 27 kategória bővítése mellett, hogy elismerje azokat a személyiségeket, akik munkájukkal hozzájárultak ehhez a kultúrákat és nézőket a világ minden tájáról egyesítő művészeti ághoz. A filmsztár személyesen veszi át az elismerést a jövő hétvégi díjátadó ceremónián Valenciában. A 36. alkalommal kiosztandó Goya-díjra a legtöbb, húsz jelölést Fernando León de Aranoa A jó főnök című filmje kapta, amelyben Javier Bardem játssza a főszerepet.
Nyolc kategóriában versenyez Pedro Almodóvar Párhuzamos anyák című alkotása Penélope Cruz főszereplésével. Fotó: -