A Szőlőcukor Hatásai
Lásd még: Formázás Dunsztolás [ szerkesztés] A dunsztolás más néven csírátlanítás a házi tartósítási (befőzés), hőkezelési eljárása. Ezzel nem csak magát a "befőttet", hanem az üveg belsejét, illetve az üvegben maradt levegőt is csírátlanítjuk. Két féle módszer közül választhatunk: 1. ) A száraz dunszt: Az előbbit akkor használjuk, ha a télire valót (például egy lekvárt) készre főzve, forrón tesszük az üvegbe. Ilyenkor magával a befőtt hőjével sterilizálunk, itt arra kell törekedni, hogy minél lassabban hűljön ki, ezért takarjuk, bugyoláljuk. A befőttet addig hagyjuk a dunsztban, amíg magától ki nem hűl, ha jól csomagoltuk, akár 2-3 nap is lehet. 2. ) A nedves dunsztolás ról akkor beszélünk, ha például az üvegbe rakott nyers gyümölcsöt egyszerűen csak felöntjük a forró lével. Növények/Növények gyógyhatása/C/Csicsóka – Wikikönyvek. Ekkor az átható sterilizáláshoz a lezárt üvegeket kell felmelegítenünk. Ilyenkor lényegében üvegestől főzzük meg a kompótot. Dunsztolás mikrohullámon [ szerkesztés] A befőtteket mikrohullámú sütőben használatos fóliával lefedjük, de nem kötjük le, és a készülékbe helyezzük.
- Szakácskönyv/Konyhatechnika/D – Wikikönyvek
- A komolyanvétel meglepő hatásai : Leccplej
- Növények/Növények gyógyhatása/C/Csicsóka – Wikikönyvek
Szakácskönyv/Konyhatechnika/D – Wikikönyvek
13 Posted by kicsit gáz vagyok:(( 2 years ago 10 comments 85% Upvoted Log in or sign up to leave a comment Log In Sign Up level 1 · 2 yr. ago Haha, hajnalkamag és Kratom extract go grrrrrr 17 level 2 · 2 yr. ago Kosz a tippet,, eddig nem is hallottam roluk. Szakácskönyv/Konyhatechnika/D – Wikikönyvek. 4 Continue this thread level 2 · 2 yr. ago · edited 2 yr. ago Vas megye Ha szeretnel opiát elvonast atelni akkor nyugodtan használj kratomot az lsa, hat azt is hanyagolnam a helyedben ha csak nem szertned hogy valami rámenjen a vesedre es a gyomrodra. 1 Continue this thread
A Komolyanvétel Meglepő Hatásai : Leccplej
A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...
Növények/Növények Gyógyhatása/C/Csicsóka – Wikikönyvek
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Csicsóka ( Helianthus tuberosus, Syn: -) Más neve(i): - A csicsóka az fészkesvirágzatúak családjába tartozó gumós évelő, gyógynövény. Észak-Amerikából a 17. század elején került Európába. Közeli rokonságban áll a napraforgóval. Tavasszal akár össze is lehet őket téveszteni, de később már nem, mert a csicsóka sárga virágai a napraforgóéhoz képest kicsinyek, és jóval később, augusztus elején nyílnak. A növény szára (azonos talajviszonyok között) a napraforgóénál vékonyabb és magasabb, akár 3 m magasra is megnő. A komolyanvétel meglepő hatásai : Leccplej. Magyarországi éghajlatunkon a késői virágzás miatt a magok már nem tudnak kifejlődni, így magról nem tudunk csicsókát szaporítani. Gumói, amelyek megvastagodott szárképletek, nem közvetlenül a tövön, hanem az 5–20 cm hosszú gyökérrészen találhatók, ezért nagyobb területen helyezkednek el. Héjuk színe lehet fehér vagy sárga, de a leggyakrabban olyan színű, mint a rózsaburgonyáé. A gumók húsa hófehér.
Fontos: a dunsztolási időt részletekben adjuk a zöldségekre. Először 900 W-os energiával, az üvegeket 1-2 leállással rendezzük át-forgassuk meg (fogótányéros készüléken is). Közben az energiát csökkentsük, és az állási időt is vegyük figyelembe! Amikor a felöntőlé gyöngyözni kezd, a dunsztolást befejezhetjük. A fólia tetejére tartósítószert szórunk, az üvegeket celofánnal lezárjuk, száraz dunsztba tesszük és hagyjuk kihűlni. Durum búzák [ szerkesztés] Fehérjékben és karotinoidokban gazdagabb búzafajták. Sikérjük rendkívül szívós és rugalmas tulajdonságú, ezért különösen alkalmasak tészták gyártásához. Tojás nélkül is jó minőségű - koleszterinmentes tészta állítható elő belőlük, az olasz tészták nagy része durum búzából készülnek. A hazai durum búzából gyártott tészta termék Durica néven található a kereskedelemben. Durum tészta [ szerkesztés] A durumtésztát a mediterrán térségben őshonos durumbúzából állítják elő. A durumdara egységes fehérjeszerkezetének és nagyobb sárga pigment tartományának köszönhetően tojás nélkül is jó állagú tészta készíthető belőle.