Bableves Füstölt Csonttal
Elkészítése: A babot egy pár órára beáztatjuk forró vízbe. A legjobb az, ha már előző este megtesszük. A csülköt levágjuk a csontról, majd apró kockákra vágjuk. Bő vízben, fedő alatt a csonttal együtt megfőzzük (kb 3/4 óra), majd hozzáadjuk a babot. Fűszerezzük sóval, borssal és darált paprikával. Amíg a levesünk fő, megtisztítjuk a zöldségeket. A krumplit kockákra, a répát és a petrezselymet karikákra vágjuk. 352 egyszerű és finom füstölt bableves recept - Cookpad receptek. Amikor már majdnem puha a bab és a csülök, hozzáadjuk a zöldségeket és egy egész fej megpucolt vöröshagymát. A lisztet, megpirítjuk az olajon, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát. Pár evőkanál forró leveslével felhígítjuk, majd ha a zöldségek megpuhultak, folyamatos kevergetés mellett a leveshez adjuk és összeforraljuk.
352 Egyszerű És Finom Füstölt Bableves Recept - Cookpad Receptek
A füstölt oldalas sósságát figyelembe véve nem sóztam meg a levest, csak egy csipetnyi őrölt borssal hintettem meg... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Ennyi idő alatt töltődik be cache-ból Az eredeti oldal generálási ideje: 1. 120243 Ez az oldal generálási ideje: 0. 246524 Ennyivel gyorsabb: 4. 54 Cache törlése
Szlovák Bableves | Topreceptek.Hu
1 kg zöldbab • petrezselyem • Étel ízesítő, só • Rántás: Andrea Hobby Konyhája sárgahüvelyű zöldbab • egész füstölt csülök • tejföl • só, babérlevél, pirospaprika • fokhagyma • étolaj • liszt • sárgarépa Benes Natália szeletelt füstölt sonka • (40 dkg-os) fagyasztott fejtett bab • sárgarépa • fehérrépa • kisebb zeller • burgonya • házi zsír • vöröshagyma Zsuzsanna Zwolenszky babkonzerv • vöröshagyma • étolaj • tv paprika • paradicsom • petrezselyem gyökérrel • zellerlevél • vegeta levél Lívia Véber Kb. 30 dkg nyúlja • fagyasztott vajbab • kapor • petrezselyem • fokhagyma • liszt • vegeta • pici só bab (fehér) • füstölt tarja • sárgarépa • karalábé • krumpli • babérlevél • ételízesítő • Bors Madarász Solya gyöngybab • sárgarépa • nagy fehérrépa • karalábé • zeller • vöröshagyma • fokhagyma • Kb. 1 dl gersli /árpagyöngy nagyszerű bab • étolaj • sárgarépa • közepes hagyma • petrezselyemgyökér • krumpli • közepes füstölt oldalas • piros paprika Elisabeta Rozalia Chirica füstölt sonka • vörösbab konzerv • étolaj • pirospaprika • delikát füstölt lapocka • füstölt kötözött sonka, de a végén csak kb.
Elkészítése: A babot átmossuk, majd egy lábasba tesszük és hozzáadjuk a füstölt oldalast, a 3 gerezd pucolt fokhagymát, a kockázott sárgarépákat a csokornyi petrezselymet és felöntjük vízzel. A füstölt oldalas sósságát figyelembe véve nem sóztam meg a levest, csak egy csipetnyi őrölt borssal hintettem meg. Mikor puhára főtt a bab is és a hús is, készítünk egy világos rántást: a zsiradékon egy evőkanálnyi rizslisztet-( a nem gluténérzékenyek búzalisztet) világosra pirítunk, beletesszük a teáskanálnyi őrölt pirospaprikát, majd felöntjük hideg vízzel csomósra kikeverjük és a forrásban lévő leveshez adagoljuk. A tojáshoz annyi rizslisztet ( a nem gluténérzékenyek búzalisztet) adunk, hogy félkemény tésztát kapjunk, egy csipet sóval megsózzuk, és egy teáskanál segítségével a forrásban lévő leveshez szaggatunk belőle kis tésztagaluskákat. Tipp: A füstölt oldalas puha és ízletes lett, a leves nem kívánt utánsózást. Jó szívvel ajánlom a hűvösebb napokra forrón ezt a tartalmas levest.