Mém - Humor - Vicces Videók - Viccek
- Birka, bárány béget | Magyar Idők
- FanaF1 felhasználó adatlapja - 5 szállásértékelés - 17 étteremértékelés
Birka, Bárány Béget | Magyar Idők
Tálaláskor ízlés szerint tehetünk bele külön kifőzött levesbetét tésztát, egy jó kanál friss tejfölt és feltétlenül pár szelet vékonyra vágott citromszeletet és frissen vágott petrezselyemzöldet. Ezt tudta meg Rezeda Kázmér. És most erősen fontolgatja, hogy felkeresi kedvenc hentesboltját, és vesz egy kicsike bárányhúst. Hiába, no, muszáj néha változni. Két kanál faloda. Még a végén birkapörköltet is fogok enni – gondolta Rezeda Kázmér, és már mosolygott ezen a feltevésen. Mert tényleg…
Fanaf1 Felhasználó Adatlapja - 5 Szállásértékelés - 17 Étteremértékelés
De nemcsak ezért célszerű vigyázni vele, hanem amiatt is, hogy bizonyos betegségeknél – pl. Candida-fertőzés, köszvény, asztma, Chron-betegség stb. esetén – a fogyasztása a tünetek súlyosbodásához vezethet. Ezért az étkezésre (tehát nem sütésre) szánt pékélesztőt megfelelő hőkezeléssel előzőleg inaktiválnunk kell. Ennek a legbiztosabb módja, ha az élesztőt langyos vízben alaposan elkeverjük, majd a folyékony elegyet forrásba hozzuk. FanaF1 felhasználó adatlapja - 5 szállásértékelés - 17 étteremértékelés. Ha lehűlt, hűtőszekrényben tárolhatjuk. Nos, nálam ez kimaradt, mint említettem, gyümölcsjoghurtba keverve lapátoltam be amilyen gyorsan csak lehet. Mivel az élesztő nemcsak sok fehérjét, hanem – mint említettem – foszfort is tartalmaz, fogyasztása esetén étrendünket érdemes kalciummal kiegészíteni. Bár a foszfor a kalciummal együttesen hat, mégis előfordulhat, hogy elvon a szervezetből kalciumot, ezért a csontritkulásban szenvedőknek érdemes növelniük kalciumbevitelüket. Ajánlatos a B-vitamin komplex vitaminokat élesztővel együtt szedni, mert ettől még hatásosabbak.
Aki evett már élesztőt és lenyelt egy kanálnyi csukamájolajat, az tudja, mindkettő íze elég rossz. Az élesztőnek a csukamájolajjal szemben nagy előnye, hogy jóval olcsóbb. Az orvosoknak gyakrabban kéne friss élesztőt ajánlaniuk pácienseiknek, mert hatásosabb orvosság, mint a drága vitaminalapú gyógyszerek. Miként azt orvosi Nobel-díjasunk, Szent-Györgyi Albert (1893-1986) kifejtette, az emberi testnek nem elégséges, hogy a szükséges vitaminnal lássuk el, hanem feltétlenül gondoskodni kell róla, hogy testben nagy vitaminkészlet legyen felhalmozva, ily módon meg tudjuk magunkat védeni sok betegségtől. Ez csak úgy lehetséges, és akkor a legbiztosabb, ha bőven fogyasztunk olyan ételeket, amelyek élesztővel készülnek. Érdekesség és talán követni való lehetne az a szokás, ami a múlt század első felében, az USA-ban elterjedt. Kávéházakban és vendéglőkben kis élesztőkockákat is szolgáltak fel azért, hogy a túlzott húsfogyasztás által előidézett vitaminhiányt pótolják vele. A római történetíró, a 23-ban született id.