Marhapofa Pörkölt Tejben Sült Burgonyával - Ízőrzők: Egyszerű Fatörzs Recept Videóval - Fatörzs Készítése

Cikksorozatunkban Papp Niki építész távolodik el tanult szakmájától, és ír nekünk minden héten szenvedélyéről, a gasztronómiáról. A hetente megjelenő receptek mindig valamilyen szezonális alapanyag köré épülnek: ősszel a szilva és a zellergumó hódított nálunk, januárban pedig krumplis recepteket is olvashattok majd, de most egy kis kitérőt teszünk az egyik kedvenc comfort foodunkkal, a lassan sült marhapofával. A világhírű flamand marhapörkölt barna sörrel: az isteni, sűrű szaftot érdemes kitunkolni - Recept | Femina. A sorozatban eddig megjelent receptekért kattints IDE. Jelenleg szélsőségesen szeretek főzni: nagyon gyorsan vagy nagyon lassan. Vannak azonban olyan fantasztikus ételek, mint például a lassan sült marhapofa, ami mind a két igényemet kielégíti, mivel minimális dolgunk van vele, a sütő végzi a kemény munkát, mégis egészen hosszadalmas a teljes folyamat. Számomra ez abszolút a comfort food kategória dobogósa, pár körettel és egy üveg finom vörösborral feldobva viszont olyan ételt tálalunk, ami a hét fénypontja lesz, garantálom. Hozzávalók 1, 5 kg marhapofa 1 üveg vörösbor 50 g vaj olaj 1 kis fej zeller 2 db sárgarépa 3 db salottahagyma 4-5 gerezd fokhagyma friss fűszernövények: petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, akár zsálya só, bors körethez kukoricadara, petrezselyem, fokhagyma, citromhéj és olaj, bébirépa Elkészítés A marhapofát szerezzük be a kedvenc hentesünktől (nem mindenkinél van készleten, mielőtt főzni szeretnénk, érdemes telefonon érdeklődni, esetleg rendelni), és kérjük meg, hogy tisztítsa meg a húst a felesleges részeitől.

1. A világhírű flamand marhapörkölt barna sörrel: az isteni, sűrű szaftot érdemes kitunkolni - Recept | Femina
2. Fatörzs torta díszítése - Receptkereső.com
3. Fatörzs torta készítése - Csokiimádóknak 🥰 - YouTube
4. Fatörzs | Mai Móni
5. Téli napforduló rituálék a világ minden tájáról | EZO.TV

A Világhírű Flamand Marhapörkölt Barna Sörrel: Az Isteni, Sűrű Szaftot Érdemes Kitunkolni - Recept | Femina

Dobjuk a húsra az előzőleg elkészített Bouquet garnit és sóval, őrölt fehérborssal mérsékelten fűszerezzük meg a bogrács tartalmát. Alaposan keverjük össze a húst és szükség szerint adjunk hozzá még annyi fehérbort (vizet, leszűrt húslevest, fondot), hogy majdnem ellepje a húst, aztán a következő órákban, amíg a hús szaftos-puha nem lesz, hagyjunk az étel csak szükség szerint zavarva főni. A só és őrölt fehérbors mellett én a főzés során szárított zöldfűszereket, rozmaringot, bazsalikomot, majoránnát, oreganot és kakukkfüvet is használtam. A fűszerezéssel számos irányban nyithatunk utat. Ez az egyik a lehetséges (és járható) irányok közül. A továbbiakban az étel felügyelete a feladat, ahogy az bográcsozásnál jól megszokott. A főzésre szánjunk időt, mert a marhapofa megpuhulására 2-3 órát is várnunk kell. Vigyázzunk, hogy a tűz megfelelő legyen, s a bográcsban a folyadék egyenletesen forráspont közelében maradjon, a hús ne égjen le és a folyadék időben pótlásra kerüljön. Kezdetben a maradék második palack borral pótoljuk a bogrács levét, de a legvégére is hagyjunk egy félpohárnyi (100 ml) bort, hogy az elkészülés előtti utolsó 5 percben még a bográcsba löttyinthessük, mint egy áldást.

Vegyünk ki mindent, és forraljuk vissza a mártást a harmadára. A sűrű esszenciába tegyük vissza a húsokat, és tálaljuk a köretekkel. Jó étvágyat kívánok!

Lépés 12 Tetszés szerint díszítjük. A fatörzs elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További desszert recepteket itt találhatsz!

Fatörzs Torta Díszítése - Receptkereső.Com

Jó étvágyat! Vissza 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Tovább

Fatörzs Torta Készítése - Csokiimádóknak 🥰 - Youtube

A tojásokat egy mély tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és gépi habverővel jó 5 perc alatt nagyon felhabosítjuk. Kanalanként hozzákeverjük a lisztet és a kakaóport, de már csak alacsony fokozaton, hogy ne tegyük tönkre nagyon a habot. A masszát sütőpapírral borított nagy tepsibe öntjük, és szépen elsimítjuk, hogy mindenhol egyenletesen vastag legyen. A tepsit a sütőbe toljuk, és 10 perc alatt megsütjük a piskótalapot. A kész piskótalapról még forrón lehúzzuk a sütőpapírt, majd ugyanúgy visszatesszük rá, és a papírral együtt, a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük. Így várjuk meg, amíg kihűl. Amíg a tészta sül, hozzálátunk a krémhez. Vízfürdőt készítünk: keresünk egy akkor jénai edényt, vagy habüstöt (nem műanyagot tehát), amelyet bele tudunk tenni egy nagyobb lábasba (fazékba) úgy, hogy a jénaink (habüstünk) alja nem ér a lábas (fazék) aljáig. Nos, a lábasba kétujjnyi vizet teszünk, ebbe tesszük a jénainkat; fontos, hogy az alja ne érjen a vízbe. Téli napforduló rituálék a világ minden tájáról | EZO.TV. A lábas alatt meggyújtjuk a gázt, a víz forrni kezd, és a gőz felmelegíti azt, amit a jénaiban készítünk.

Fatörzs | Mai Móni

Elõmelegített sütõben 200 fokon 25 perc alatt süssük pirosra. Nagyon finom õszi sütemény. Elkészítése: Lehet, hogy nem gondoltad volna, de a sütõtököt nyersen is meg lehet enni, és kifejezetten édeskés íze van ilyenkor amikor már megcsípte a dér. Ez egy kellemes õszi saláta ami vitaminban is gazdag, mert a sütõtök és a káposzta tele vannak értékes tápanyagokkal. A sütõtököt és a káposztát gyaluljuk le, keverjük össze és szórjuk meg a tökmaggal. A salátaöntetet a joghurtból készítsük el oly módon, hogy alaposan keverjük össze az olajjal, sóval, cukorral, mustárral ecettel és kaporral, míg sima és krémes nem lesz. Természetesen ízlés szerint lehet tovább fûszerezni. Fatörzs torta díszítése - Receptkereső.com. A csemegeuborkát és a fokhagymát nagyon picire aprítsuk fel és tegyük azt is az öntetbe. Majd öntsük a sütõtökre és hagyjuk egy-két órát állni, hogy összeérjen. Érdekes édeskés ízû lesz a sütõtükbõl a saláta. Ha az uborkás-kapros ízeket esetleg nem kedveled, akkor a kaprot és ubit helyettesítheted egy kávéskanál reszelt gyömbérrel, amitõl kifejezetten pikáns ízû lesz az összhatás.

Téli Napforduló Rituálék A Világ Minden Tájáról | Ezo.Tv

Képzeljétek, nálunk még egy hétig téli szünet van; az iskola így spórol a fűtési költséggel. Úgyhogy ma is tíz körül kecmeregtek elő az ágyból némelyek, amikor én már azt is kiötlöttem nagy nehezen, mi legyen az ebéd. A sütit már tegnap kitaláltuk; Nóra lányom karácsonyra kapott egy sütis könyvet, amiben szerepel ez a klasszikus recept is. Mondjuk, elég bosszantó módon úgy, hogy a hozzávalók között nemes egyszerűséggel felsorolták, hogy "6 tojásból piskóta". Még azt sem írták bele, hogy kakaós piskótalapról van szó – elvégre azt mindenki tudja, nem? Szóval, Nóra tegnap eldöntötte, ma megsüti a sütit – én csak a piskóta receptjével járultam hozzá a nem kis sikerhez. Közben el is határoztam, hogy fázisfotókkal megmutatom, hogyan készül a fatörzs. Fatörzs | Mai Móni. Tehát a piskóta hozzávalói: 5 tojás 5 ek cukor 5 ek liszt 2 csapott ek cukrozatlan kakaópor A krémhez: 3 tojás 15 dkg kristálycukor 2 ek cukrozatlan kakópor 20 dkg vaj 20 dkg porcukor Először megsütjük a piskótát. A sütőt előmelegítjük 200 fokosra.

cukor 1 rum aroma 1 üveg magozott meggybefőtt kevés porcukor és fahéj 0. 5 l tejszín 1 ek. zselatin 0.

Amikor az állaga egyenletes, keverjük bele a tejfölt. ( Én mindig megfõzöm a tojást a tartárhoz, mert így biztonságosabb és tovább eláll. Ráadásul a kislányomnak is nyugodt szívvel tudok belõle adni. Mindig azonnal be kell tenni a hûtõbe. ) Öntsük a krémes öntetet a salátára és keverjük el. Azonnal is fogyasztható, de ha hûtõben 1-2 órát áll még jobban összeérnek az ízek. Elkészítése: A sütõtököt hámozzuk meg, majd robotgéppel daraboljuk fel. Egy kis darab gyömbért aprítsunk késsel kis kockákra és keverjük a sütõtökhöz. (A gyömbérbõl ha túl sokat teszünk bele csípõs lesz, ezért elég egy teáskanálnyi mennyiség, még ha az illata többet is kívánna. ) A margarint olvasszuk fel (például a ikróban egy bögrében egy perc alatt 800 Watt-on) és öntsük a liszttel tejjel és tojásokkal együtt a tökhöz. Adjuk hozzá a cukrot, sütõport, sót és a magvakat valamint a fûszereket és a vaníliás cukrot. Alaposan keverjük össze, majd egy 12 darabos muffinsütõ formát kenjünk ki olajjal, majd töltsük bele a masszát.