A Penészesedésnek Elejét Lehet Venni - Ezermester 2014/7: Áfonya Lekvár Dzsemfix

July 18, 2024

Kadó lakás A lakás ideális páratartalma Mosonmagyaróvár lakás A magas páratartalom megbetegít – itt a megoldás, ráadásul ingyen. Gyakori probléma a lakások túlzott pára tartalma télen és az ezzel járó egészségkárosító penész. De mit is tehetünk ez ellen? Mutatom. De előtte el kell mesélnem pár dolgot. Az emberi szervezet számára az egészséges páratartalom 40-60% között van. Nem egészséges sem 60% felett, sem 40% alatt. A túlzott páratartalom melegágya a penész nek, mely nem csak csúnya, de rendkívül egészségtelen is. Ha pedig túl alacsony a lakás páratartalma, az légúti betegségekhez vezethet, kiszárad az ember bőre, és könnyebben megbetegszik. Ideális páratartalom - Ezermester 2019/6. De ez egy másik cikk témája lesz. A lényeg, hogy 40-60% között kell a páratartalmat tartani. Télen, amikor kint hideg van, nem szívesen szellőztetünk. Egyrészt senki nem akar fázni, másrészt pedig utána fűthetjük fel a házat. Pedig szellőztetésre nagy szükség lenne. Egy lakás levegőjét 2-3 óránként ki kellene teljesen cserélni ahhoz, hogy egészséges, friss levegő legyen bent.

Ideális Páratartalom - Ezermester 2019/6

A lakóhelyiségekben ezért szinte állandó és hatékony "párafelügyelet" szükséges. Különösen, hogy a jól szigetelt ablakok és ajtók gátolják a természetes filtrációt, amit néhány kereszthuzatos szellőztetéssel már nem lehet pótolni, különösen, ha a külső levegő páratartalma is eléggé telített pl. egy kiadós eső után, fűtés pedig már nincs. Ellenben az állandó üzemű és a helyiségek levegőjét folyamatosan cirkuláltató, páratartalmát állandóan mérő, és beállított értékén tartását is biztosító készülékek valamelyikével a levegő ideális páratartalma biztosítható. A kiegészítő fűtőkészülékekkel ugyan szükség és igény szerint megemelhető a helyiségek hőmérséklete, és különösen az infra paneles készülékek még a falakat is melegítik, ám a levegő páratartalmát nem, csak a nedvesség lecsapódását lehet némileg késleltetni. Az egyéb, kiegészítő fűtőtestek alkalmazásával a levegő cirkulációja is késlelteti a hideg falrészeken a vízpára lecsapódását, ám nem szünteti meg a penészgombák megtelepedésének alapfeltételét, azaz a levegő páratartalmának túlzott mennyiségét.

De ez az állapot csak időleges. Ha magát az előidéző okot – nevezetesen a levegő magas páratartalmát – nem lehet ideális szinten tartani, újra megjelenek a penészes felületek. Eltüntetésükhöz a viszonylag kis teljesítményű ún. tablettás páramentesítő készülékek gyakran kevésnek bizonyulnak, a páraelszívásuk nem elég intenzív. A lakóhelyiségek relatív páratartalma viszonylagos, nem csak a levegő vízpára mennyiségétől, hanem a helyiség hőmérsékletétől is függ. A magasabb hőmérsékletű levegő ugyanis több vízpárát képes magában tartani, mint az alacsonyabb hőmérsékletű. Amint telített lesz vízpárával a helyiség levegője, az cseppek formájában először a hidegebb felületeken csapódik ki. Ezért tapasztalható pl. a fürdőszobai tükör és a csempefelületek nedvesedése, mert a pára a leghidegebb felületeken csapódik ki leghamarabb. A nagyon magas páratartalmú levegőben a nedvesedés előbb utóbb a festett falakon, sőt a bútorokon is meglátszik, és röviddel ezt követően megjelenik a penész ezeken a helyeken.

Fekete áfonya lekvár az augusztusi termés befőzés terén, de remélem elkapok majd még pár szem paradicsomot és paprikát, padlizsánt is, hogy jusson belőle télire. Piros lekvár vegyesen, van benne minden finomság: áfonya, málna, szeder, meggy és egy kis ribizli! - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek. A nyaralásból olyan szerencsés voltam, hogy Sarmizegetusa -ról, sikerült hozom egy pár kiló fekete erdei áfonyát. Nem olyan mint amit itt lehet kapni, sokkal kisebb szemű, legalábbis én ilyet még nem láttam, viszont az élettani hatásairól valami csodákat olvastam és nagyon finom is, egy részét meghamikáztuk, de le is fagyasztottam egy keveset télire. Óriási mennyiségű szín anyag van benne, amihez csak hozzáért gyönyörű lilás bordóra festi, így mindig lebuktam a csemegézésével:)) Az áfonyából 2 befőzésnyi lett lekvár, mindkét adagot, külön-külön megillatosítottam a szintén Romániai beszerzésből származó Afinátával és Florioval, a Florio az az íz, amiért én egész júliusban megvoltam veszve:), olyan mint az Amaréna íz, mert hogy előbbi egy áfonya likőr, utóbbi pedig egy mandulás meggy/vörösbor likőr, megjegyzem nekem jelenleg nr.

Piros Lekvár Vegyesen, Van Benne Minden Finomság: Áfonya, Málna, Szeder, Meggy És Egy Kis Ribizli! - Befőttek, Kompótok, Savanyúság Receptekbefőttek, Kompótok, Savanyúság Receptek

Hozzáadott cukrot nem tartalmazGyümölcsöt tartalmaz minimum 50%-ban és ehhez... Gyümölcsvarázs - Természetes gyümölcslé-koncentrátummal édesített, magas gyümölcstartalmú extra sárgabarackdzsem. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; természetes módon előforduló cukrokat... Cukormentes eperdzsem... 1 146 Ft kényelmesvásárlá Gránátalma minimum 50%ban, mégédesítés nélküli citromlé valamint szőlőlé és gyümölcspektin. Orchidea a konyhában: Portóis áfonya lekvár fahéjjal. Igazán ízletes csemege... Összetevők: sárgabarack (51%), szőlőlé és datolyasűrítmény, zselésítő anyag (gyümölcspektin), citromlé Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz... Gyümölcsvarázs - Természetes gyümölcslé-koncentrátummal édesített, magas gyümölcstartalmú extra vegyes gyümölcsdzsem. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; természetes módon előforduló cukrokat... St. Dalfour francia gránátalma lekvár... Narancs minimum 50%ban, mégédesítés nélküli citromlé valamint szőlőlé és gyümölcspektin. Igazán ízletes csemege... Mennyei ízek igazi gyümölcsökből, természetes anyagokból készült lekvár, gyönyörű csomagolás, ízletes íz.

Orchidea A Konyhában: Portóis Áfonya Lekvár Fahéjjal

Ez egy jó nagy dinnye volt, a megtisztított és apróra vágott részt sajnos elfelejtettem megmérni, de egy kisebb lábasban elfért és kb1 liter víz elfedte. Ebbe került a só és hűtőben így állt 1 napot. Ezután jól lemostam, majd a citrom héjával együtt kb 1 órán át főztem, amíg elkezdett üvegesedni. Közben a citrom levét is felhasználva a többi hozzávalóból szirupot főztem, és ebben a szirupban is főztem még egy negyed órát a dinnyehéjkockákat. Forrón mentek az üvegekbe majd a dunsztba. Áfonya lekvar dzsemfix. Ez egy édes savanyúság, húsokhoz nagyon fonom, de sima vajas kenyérrel is szeretem. 7 db 2 dl-es üveg lett belőle, aminek a felét persze már elosztogattam, de szerencsére még bőven tart a dinnyeszezon. Amikor legutóbb (életemben először) elkészítettem a dinnyehéjat, őrölt fahéjat tettem bele, amitől sötétbarna lett a leve. Úgy is finom volt, de most teljesen úgy sikerült, mintha csak a mama csinálta volna és erre büszke vagyok.. holnap fel is hívom és elmesélem neki! :)

Lassan elfelejtek főzni.. annyi a befőznivaló, hogy nem marad idő másra.. sőt, minden befőznivalóra sem.. kaptam igazi erdélyi apró szemű illatos áfonyát, ebből készült lekvár.. 4 kg áfonya 80 dkg cukor 4 citrom leve 2 dzsemfix Az áfonya kevés cukorral összekeverve, levet eresztve érkezett és mivel nem voltam itthon két lépésben készült el. Anyu belecsavarta a citromok levét, majd felfőzte és betette a hűtőmbe. Másnap amikor megérkeztem persze nem láttam, hogy a lábas a hűtőmben figyel.. (sűrűn nyitogatom mostanában a hűtőt.. ) Nem maradt sok dolgom, csírátlanítottam az üvegeket, beletettem a lábasba még egy kis cukrot meg a dzsemfixet és újra forraltam, majd beüvegeltem a lekvárt. Mit gondoltok, mit kap a család a segítségért cserébe? :)

Ének Tanár Debrecen