Fagyasztott Gőzgombóc Elkészítése — Egy A Száz Ellen
Közzétette: Horváth Ferenc Közzétéve: 2019. október 25., péntek, 15:20 Sziasztok! Semmire nem mondom, hogy így kell csinálni, csak azt, hogy így is lehet. Az étkezésről: Soha ne egyél addig amíg degeszre tömöd magad..... csak addig, amíg már nem vagy éhes!
Gőzgombóc - Szilvalekváros - Gergely Gasztronomi Kft.
A zsenge, friss zöldborsóból készülő leves a tavasz-nyár egyik nagy slágere. Elkészítése nagyon egyszerű, de sokan mégis elégedetlenek, hogy nem olyan finom az íze, mint annak, amit anyukája, vagy a nagymamája főz. Most néhány tippel segítünk, hogy tökéletes levest főzzetek. Gyerekkoromban nagyon szerettem, amikor a nagymamám kertjében leszüreteltük az első borsóhüvelyeket, a földből kiszedtük a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a mama megfőzte nekünk az "idei első borsólevest". Minden ízében érezhető volt a friss zöldségek aromája. A levesből természetesen nem hiányzott a csipetke, vagy a vajas galuska sem. Néhány hete a piacon vásárolt friss borsóból én is főztem egy adag levest. Számomra nincs annál nagyobb elismerés, amikor valakitől azt a dicséretet kapjuk a főztünkre, hogy ez olyan finom, mint a nagyié. Nos, egyik barátnőmtől meg is kaptam ezt az elismerést, miután egy nagy adagot megevett belőle. Gőzgombóc - Szilvalekváros - Gergely Gasztronomi Kft.. Aztán jött a kérdés, hogy hogyan csináltad? A receptet és a praktikákat most megosztom veletek.
Hozzávalók: 30 dkg zöldborsó (kifejtve) 2-3 szál sárgarépa 2 szál petrezselyemgyökér 1 fej kisebb karalábé (elhagyható) 2 db újkrumpli (elhagyható) olaj 1 ek liszt 1 tk őrölt pirospaprika 2 l víz só bors A vajas galuskához: 3 ek liszt 1 tk vaj 1 db tojás só víz Elkészítés: 1. A borsóleves elkészítésekor a legmacerásabb feladat a borsó kifejtése. Ám ugyanakkor élvezetes is, mert az ember már ekkor bekap néhány szemet a friss, édes, zsenge borsóból. A piacokon lehet kapni kifejtve is borsót, ha nem akarsz a fejtéssel bajlódni. 2. A borsóleveshez olyan alapanyagok szükségesek, amelyeket már fagyasztott, vagy konzerv formávan is lehet kapni. Ahhoz viszont, hogy minél finomabb legyen a leves, muszáj friss alapanyagokkal dolgozni. A friss zöldségeket pucold meg és vágd fel tetszőlegesen. 3. Ha megvagy a zöldségek előkészítésével, akkor egy 3 literes fazékban forrósíts fel egy kis olajat, majd kezd el párolni rajta a zöldségeket. Néhányszor keverd át, de hagyd, hogy kicsit "megkapja" a zöldségeket.
A közép-ázsiai puszták lakója a Brandt-pocok ( Lasiopodomys brandtii) nevű picike rágcsáló, amely a füves területeken, föld alá vájt üregekben él. Az állatka a felszínen gyűjtögeti az élelmét, ám eközben, mint minden hasonló életmódú rágcsáló, életveszélyben van: a ragadozómadarak vadásznak rá. Azonban, ha túl nagy a fű, a pocok nem lát ki rendesen, s így a ragadozó könnyedén lecsap rá. Index - Külföld - Hetente több száz bűncselekményt követnek el oroszok és ukránok ellen Németországban. Egy, az Exeteri Egyetem által ismertetett, s a Current Biology -ban közzé tett nemzetközi kutatásból kiderül, hogy a kis pocok fűnyírással védekezik a ragadozók láthatatlansága ellen. A Belső-Mongóliában élő pockok első számú ragadozói a gébicsek ( Lanius -fajok), s ahol e fajok jelen vannak, a pocok lerágcsálja egy egyébként számára élelmet vagy más hasznot nem hajtó fűféle hosszúra nőtt csomóit. A gébics, a fű és a pocok kapcsolatrendszere Forrás: Current Biology Az Achnatherum splendens nevű fűfélét azokon a helyeken csupaszították le a pockok, ahol veszélyt jelentett rájuk a gébics, és minél nagyobb volt e veszély, annál kevesebb maradt e fűből.
Egy A Száz Ellen Mark
Több rakétát lőttek ki Odesszára vasárnap reggel: a Fekete-tenger partján fekvő kikötővárosban találat ért egy olajfinomítót, amely kigyulladt. A helyi önkormányzat a Telegram-csatornáján elmondta, hogy a légvédelem több rakétát megsemmisített - számol be az MTI. Az EFE spanyol hírügynökség szemtanúkra hivatkozva azt írta, hogy legalább hat, különböző erősségű robbanás történt, amelyek nyomán három helyszínen fekete füstfelhő emelkedett a magasba. Áldozatokról egyelőre nem tudni. Egy a száz ellen mark. Az orosz hadsereg vasárnap azt ígérte: lehetővé teszi, hogy a külföldiek távozzanak Mariupolból és Bergyanszkból. A külföldiek többsége a háború miatt a kikötővárosokban veszteglő teherhajók legénységének tagja. Mihail Mizincev orosz vezérezredes, a humanitárius reagálásért felelős tárcaközi koordinációs parancsnokság és a Nemzeti Védelmi Irányítási Központ vezetője felszólította az ukrán hatóságokat, hogy garantálják a zöldfolyosók biztonságát. Eközben a brit katonai hírszerzés közölte, hogy az orosz haditengerészet továbbra is tengeri blokád alatt tartja Ukrajnát, ellehetetlenítve a tengeri utánpótlást.
Egy A Száz Ellen 2017
- 22. 03. 24 07:12 Külföld Egy hónapja rohanta le Oroszország Ukrajnát, azóta több száz civil halt meg, több százan megsebesültek, és több mint hárommillió ember menekült el Ukrajnából. Így kezdődik a háború második hónapja.
Az orosz vezetés elsődleges háborúját a valóság ellen vívja. Ebben az országban nincsen állampolgár, csak állam, a posztmodern üres keret, amely kilöki magából az embert, s paradox módon mégis kérlelhetetlenül bekeríti az egykori szovjet romok közé. Ezen a hatalmas földön se erő, se akarat, se pénz nincsen a romok eltakarítására, az újjáépítésre, hiszen a szovjet utópia bedőlt, mielőtt bármi megvalósult volna belőle. Fredric Jameson teoretikus, filozófus szerint a posztmodern abból született, hogy "képtelenség elképzelni az Utópiát" – s ez az oroszokra ezerszeresen igaz. A birodalmi tudat viszont megszüli a maga gyerekes fantáziáit a nagyságról, nagyméretű sakktáblává formálja a kontinenst és telipakolja hús-vér emberfigurákkal. Egy a száz ellen 2017. Van egy orosz szó: maszkirovka, megtévesztés. Ismertebb példái közé tartozik, amikor a II. világháborúban az oroszok fából, csövekből összerakott kamutankokkal terelték a németek az általuk óhajtott irányba 1944-ben. De a szovjetek nem csak az ellenféllel járatták a bolondját.