Támogatott Cukrász Mesterképzés - Magyar Cukrász Ipartestület | Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 22. (Szolnok, 2007) | Könyvtár | Hungaricana
Mezi Melinda mestervizsga referens asszony megingathatatlan erővel tartotta egyben ezt a küzdelmes folyamatot, melynek célja az volt, hogy a cukrászmester szint valós értéket tartalmazzon, visszaadva a "mester" szó kiemelkedő rangját. A rendkívül sikeres cukrász mestervizsga kapcsán beszélgettünk Mezi Melindával a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara mestervizsga referensével. Nagyon örülünk, hogy a közös gondolkodás és közös munkánk eredménye meghozta a gyümölcsét és egy valóban megújult mestervizsgán vagyunk túl. Milyen benyomásai vannak az Ipartestülettel való együttműködésről, illetve az új székházunkban kialakított tanműhelyünkről? Egyetlen szóval nehezen lehetne jelzőt találni arra a szakmailag professzionális alkotóműhelyre, amelyet az Ipartestület megálmodott, létrehozott és a szakmában fejlődni akarók rendelkezésére bocsátott annak érdekében, hogy a magyar cukrászokat továbbra is a nemzetközi élvonalban emlegesse a szakma. Mesterképzés. Ennek az elhivatottságnak lehettünk most mi is részesei, amikor olyan kiválóságok segítségével újíthattuk meg a magyarországi cukrász mesterképzést, mint például Kiss Zoltán, Sulyán Pál, Damniczki Balázs, Erdélyi Balázs, vagy éppen a felkészítés során a programban a mesterjelölteket támogató Veszely Attila és még sok-sok önzetlen szakmai kiválóság.
Cukrász Mesterképzés 2015 Cpanel
Az adományozás feltétele, hogy az adományozott mestervizsgával rendelkezzen. A kimagasló szakmai munka elismeréseként adható arany, ezüst és bronz koszorús mesteri címre javaslatot a Kamaránál lehet tenni. A kitüntető cím átadására évente egy alkalommal kerül sor, mindhárom kategóriában 5-5 mester részesülhet az elismerésben. Cukrász mesterképzés 2010 relatif. A cím olyan mestercímmel rendelkező szakembernek adományozható, aki Aranykoszorús Mester esetén legalább 30 év, Ezüstkoszorús Mester esetén legalább 20 év, Bronzkoszorús Mester esetén legalább 10 év gyakorlattal rendelkezik és büntetlen előéletű. A megítélésnél előnyt jelent a szakmai versenyeken elért eredmények, tanulók képzése és a folyamatos szakmai képzéseken való részvétel is.
Cukrász Mesterképzés 2019 Toyota
Közös volt a célunk, hogy a mestervizsga valóban a szakma mestereinek a vizsgája legyen, egy komoly értéket teremtve ezzel. A program cukrász szakértői csapatában Kiss Zoltán, Sulyán Pál, Damniczki Balázs és Karácsonyi Péter vettek részt. Az elvégzett munka remekül sikerült, a "kézzelfogható" eredményét senki sem kérdőjelezheti meg. Mivel Pilot program volt, így a tapasztalatokat beleépítve egy új, valóban mester szintű és egy friss, a mai modern cukrászathoz igazodó mestervizsga anyagot tudunk készíteni belőle. Bár még sok munkánk van vele, de már látjuk, hogy működik és csak így van értelme a jövőben. Azt csak remélni tudjuk, hogy a várt változást a Kamara továbbra is szívügyének tekinti és a Pilot mesterképzésből hamarosan egy megújult, mai követelményeknek megfelelő mesterképzés alakul ki országosan. Mi továbbra is minden erőnkkel támogatjuk a változást! „II. SZABOLCSI CUKRÁSZ KUPA 2019”. És még egy… A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara és a Cukrász Ipartestület már másfél éve a dolgozik együtt a mestervizsga felkészítő tanfolyam és a mestervizsga megreformálásán.
Jelentkezni lehet: - személyesen - postai úton - emailben Elérhetőség: Praznovszky Ágnes mestervizsga referens Telefon: 32/520-872, 70/601-6994 Fax: 32/520-862 e-mail: Nógrád Megyei Kereskedelmi és Iparkamara 3100 Salgótarján, Mártírok útja 4.
És tegyük hozzá, hogy sokáig a helyi gasztronómia csúcsát is a Tisza Szálló étterme vagy a Kis Tisza jelentette. A külföldi vendégeket éppúgy ide hozták, mint a jelentősebb családi események résztvevőit. Ma már talán érthetetlen, de még a kilencvenes évek elején is ünnepnek számított a Tiszában ebédelni vagy vacsorázni. Tisza szálló gyógyfürdő szolnok. A Kis Tiszához kapcsolódó söröző terasza vagy éppen a Tisza-partra nyíló fagyizó is a korabeli csúcskategóriának számított. Emlékeim szerint nemcsak a város, de a megye egyetlen olyan fagyizója működött itt harminc évvel ezelőtt, ahol a puncs-vanilia-csokoládé háromságon kívül más ízek is feltűntek. Szubjektív véleményként tegyük hozzá, hogy a Tisza Szállóban a rendszerváltás után megállt az idő, és a többször felröppenő, reménykeltő hírek ellenére se nagyon akar mozdulni. Komoly felújításra, átalakításra, bővítésre a privatizáció után sem került sor. A legnagyobb siker, ami erről a két évtizedről elmondható, az maga a megmaradás, hiszen olykor arról is szóltak a hírek, hogy gazdag külföldiek szívesen alakították volna át saját szolnoki otthonukká.
Tisza Szálló Gyógyfürdő Kezelések
Úgy tudni, az épület funkciója ma már védett, így a két évvel ezelőtt birtokba került kínai befektetők sem tehetnek mást, mint szállodaként, étteremként és fürdőként üzemeltetik a Tiszát. Amire azért lassan ráférne egy jelentősebb felújítás. Forrás: Kapcsolódó épületek, tervek
A 250 fős étterem helyiség különféle rendezvények, állófogadások lebonyolítására is alkalmas. Emelett egy 50 fős reprezentatív különterem szolgál a baráti társaságok, összejövetelek, családi rendezvények helyszínéül. Végül, de nem utolsósorban egy kisebb, 10 fő befogadására alkalmas hangulatosan berendezett Vadászterem is kibérelhető vadásztársaságok számára.