Eredeti Spanakopita Recept | Index - Külföld - Európában Is Megjelent Az Új, Dél-Afrikai Variáns
A rétestészta egy hártyavékony, kelesztés nélküli tésztaféle, elnevezése görögül levelet (phyllo), törökül vékonyat (yufka) jelent. Édes és sós süteményekhez és pitékhez egyaránt gyakran használják a közel-keleti és balkáni konyhák, gondoljunk csak a baklavára, a burekre vagy a gibanicára. Használata a bizánci birodalomig nyúlik vissza, de feltehetően már sokkal régebb óta gyúr rétestésztát az emberiség. Magyarországra nem meglepő módon a törökök hozták be, a török szultán udvarában már a 14-15. században baklavával kényeztették az előkelőségeket. A legtöbb görög rétestésztás recepthez igazán nincs szükség sok mindenre Az eredeti rétestésztához csak víz, liszt és kevés zsiradék kell, de házilag készítve sokszor adnak hozzá kevés ecetet, hogy jól kezelhető és ruganyos legyen a tészta. Görögországban kétféle vékonyságú tészta kapható a boltokban, és mivel igen macerás az elkészítése, a legtöbben boltit használnak. Görög spenót pite ( Spanakopita ) - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. A készen vett tészta azonban tényleg nagyon vékony, így vigyázni kell, hogy ne száradjon ki, ekkor ugyanis törékennyé válik.
- Egy bazi finom görög fogás: a spanakopita
- Spanakopita {görög spenótos pite} - Receptek
- Görög spenót pite ( Spanakopita ) - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal
- Elképesztő átalakulás: így néz ki a megújult Magyar Állami Operaház
- Feltárták a dél-afrikai és brit mutációk hatását az oltásokra - Napi.hu
- Index - Külföld - Európában is megjelent az új, dél-afrikai variáns
Egy Bazi Finom Görög Fogás: A Spanakopita
Ezek tölteléke lehet zöldséges, húsos, sajtos, vagy ezeknek bármilyen kombinációja. A tiropita sajtos töltelékkel készül, a kreatopita tölteléke fűszeres darált hús, a kotopitába csirkehús kerül, a hortopita mindenféle párolt zöldekkel és zöldfűszerekkel töltött, a spanakopitába pedig spenót, feta és póréhagyma dukál. Természetesen egyik elkészítése se szentírás, a spanakopitát is többféleképpen szokás készíteni, de a spenót-feta-póré hármasa a legelterjedtebb. Böjt alatt kimondottan népszerű étel, ilyenkor azonban a legtöbb háztartásban tejtermék nélkül készítik. A hortopita kvázi ennek a szegényesebb, vidéken készített verziója volt, amibe a háziasszonyok mindenféle kerti zöldet belefőztek. Sós piték esetében a legtöbbször ugyanis érdemes előfőzni a tölteléket. Elképesztő átalakulás: így néz ki a megújult Magyar Állami Operaház. Ennek egyik oka, hogy a tészta sokkal hamarabb megpirul, mint ahogy a töltelék elkészül, a másik pedig, hogy a töltelék így nem áztatja el a tésztát. A spanakopita esetében különösen fontos lépés ez, hiszen a spenót rengeteg vizet veszít főzés során.
Spanakopita {Görög Spenótos Pite} - Receptek
Ez a recept még mindig a görög napok keretében készült. Igazából görög barátnőm forszírozta már nagyon, hogy csináljak, mert biztos, hogy szeretni fogom. Találtam receptet a könyvben is, amit kaptam tőle ( Susanna Tee - World Food GREECE), de próbáltam hozzá keresni még a neten is. Igazából úgy szoktam, hogy kitalálok valamit, aztán megnézek még öt másik receptet és mindezek alapján kiagyalom a saját bejáratú kis receptemet. Itt elveszünk, ott hozzáadunk és máris évásítva van. A neten találtam egy nagyon jó videót, ami igen hasznosnak bizonyult. Egy bazi finom görög fogás: a spanakopita. Igazából ez alapján dolgoztam, de picit változtatva.. Itt nagyon jól megmutatták, hogy hogyan kell a tésztát hajtogatni. Láttam olyan verziókat, hogy csak simán letenni az aljára tésztát, rá a tölteléket és a tetejére a tésztát. Aztán a másik verzió az volt, mikor háromszögekbe hajtogatták össze a tésztát a töltelékkel. Kicsit macerásabbnak látszott, de mutatósabb mindenképpen. Ugye nem szoktam megijedni a kihívásoktól, úgyhogy kapásból ez mellett döntöttem.
Görög Spenót Pite ( Spanakopita ) - Süssünk-Főzzünk.Hu - Online Szakácskönyv, Receptkönyv - Receptoldal
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Elképesztő Átalakulás: Így Néz Ki A Megújult Magyar Állami Operaház
Görögországban a spenótpitet melegben vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel. Élvezd!
Tzatziki mártáshoz: 70 g uborka 106 g natúr görögjoghurt fél gerezd fokhagyma 1 kk méz 1 kk citromlé A tzatziki mártáshoz lereszeltem az uborkát közepes reszelőn, besóztam, hogy engedjen levet. Kis idő múlva kinyomkodtam a levét. Hozzákevertem a joghurtot, a mézet, a citromlevet. Borsot szórtam rá. Ezt táltaltam a spanakopitához. Spanakopita - Görög spenótos-fetás "rétes" Spanakopita - Görög spenótos-fetás "rétes"
Az 501Y. Dél afrikai variáns. V2 névre keresztelt variáns azért keltett aggodalmat világszerte a szakértők körében, mert a fehérjetüskében bekövetkező módosulások miatt félő, hogy képes kicselezni a jelenlegi védőoltásokat. A BioRxiv weboldalon megjelent tudományos publikáció szerint azonban a Sinopharm védőoltása a dél-afrikai variáns ellen is védelmet biztosít. A tanulmány konklúziója alapján az inaktivált koronavíruson alapuló védőoltásokat hatékonyan lehet alkalmazni a koronavírus mutáns változataival szemben is.
Feltárták A Dél-Afrikai És Brit Mutációk Hatását Az Oltásokra - Napi.Hu
Világszerte komoly aggodalmat kelt a koronavírus egyik új változata: az Afrika déli részén megjelent kórokozó meglepően sok ponton mutálódott, így képes lehet kikerülni az oltások nyújtotta védelmet. A vírus gyorsan terjed: miközben több ország beutazási tilalmat rendelt el Afrika déli államaiból, már Európában is megjelent az új változat. Az EU is beutazási korlátozásokat fontolgat, a piacok idegesen reagálnak. "Mindenképpen nyomon kell követni az Afrika déli részén talált új variánst, mert horrorisztikus a tüskeprofilja, arra gyanakszom, az immunválasz szempontjából ez lehet talán az eddig ismert legveszélyesebb változat" – írta Tom Peacock, a brit Imperial College virológusa. Az egyelőre csak B. 1. Index - Külföld - Európában is megjelent az új, dél-afrikai variáns. 529 variánsként ismert vírus – amely valószínűleg az Egészségügyi Világszervezet (WHO) pénteki válságtanácskozásán kapja meg a görög ábécéből rá jutó hivatalos nevét, valószínűleg a nűt – világszerte komoly aggodalmat kelt. A WHO arról is dönt majd, hogy az új változat csak a megfigyelésre ad-e okot, vagy már aggodalomra is.
Index - Külföld - Európában Is Megjelent Az Új, Dél-Afrikai Variáns
A dél-afrikai koronavírus-variáns terjedési tulajdonságai alapján nem valószínű, hogy ez a változat válna a legelterjedtebbé Nagy-Britanniában. Van Tam professzor, angliai tisztifőorvos-helyettes leszögezte: a brit koronavírus-járvány domináns okozója a Délkelet-Angliában tavaly azonosított kenti változat, és bőséges mennyiségű vizsgálati adat utal arra, hogy e variáns ellen hatékonyak a brit oltási kampányban jelenleg használt vakcinák is. Ellentétben a brit sajtóban "kissé ijesztő szalagcímek" alatt megjelent értesülésekkel, valószínű az is, hogy a Nagy-Britanniában legnagyobb számban használt Oxford/AstraZeneca-oltóanyag a dél-afrikai koronavírus-variáns esetében is alkalmas a súlyosabb megbetegedések kialakulásának megakadályozására. Feltárták a dél-afrikai és brit mutációk hatását az oltásokra - Napi.hu. Fotó: Az angliai tisztifőorvos-helyettes elmondta azt is, hogy a többi vakcinagyártó, amelyekkel a brit kormány szintén kapcsolatban van – a Pfizer/BioNTech, a Janssen és a Novavax – előzetes, klinikai vagy szerológiai vizsgálati adatokat tett közzé oltóanyagairól a dél-afrikai variánssal összefüggésben.