Szivárvány Torta Recept: Rantotthus Panir
A zsúrok nekünk is ünnepek voltak, nemcsak azért, mert örültünk a gyerekeink cseperedésének, hanem azért is, mert mi is tudtunk kicsit bulizni. Ami még a beszélgetésnél is hangsúlyosabb volt, az az evés. Mindenki készült finomságokkal: mártogatósokkal, egészséges és kevésbé egészséges harapnivalókkal és nem utolsósorban tortával. A cukrászdai változat sokáig nem jöhetett szóba, mégiscsak egyszem gyerekünkről volt szó, így mindenki igyekezett képességeinek megfelelően olyan tortát sütni, amit azért a gyerekek is szívesen megesznek. Minden gyerek álma Milyen az a torta, amit szívesen fogyasztanak a kicsik? Szivárvány torta recept video. Ami vagy csokis vagy minél színesebb. Mondjuk a szivárvány minden színében pompázik. Az álom pedig valósággá vált: az egyik zsúrra egy anyuka meg is sütötte a szivárványtortát. Csak ámultunk, hogy lehet valaki ennyire kreatív, a gyerekek imádták a színes tortát, ami nem csak mutatós, hanem nagyon finom is volt. A szivárványtorta nem más, mint piskótalapok között megbújó hófehér krém, amihez a piskótalapokat ételszínezékkel tesszük színessé.
Szivárvány Torta Recept Video
Hozzávalók: Tésztához: 6 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 csepp citromlé 1 csipet só 6 ek kristálycukor vagy 5 ek cukor és 1 cs vaníliás cukor 6 ek liszt 0, 5 cs sütőpor piros, sárga, kék és zöld ételfesték Krémhez: 25 dkg mascarpone 1 dl tejföl 10 dkg natúr vajkrém 30 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor fél citrom leve 2 dl habtejszín 1 cs habfixáló Elkészítése: Egy kerek tortaformát kibélelünk sütőpapírral (csak az alját) és a sütőt bemelegítjük 180 fokra. Ha van 2 tortaformánk gyorsabban megy a sütés A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk, vigyázva, ne kerüljön a fehérjébe sárgája. A fehérjét egy keverőtálba öntjük, beletesszük a sót és a citromlét. Habverővel felverjük addig, amíg majdnem kemény lesz, akkor a kristálycukrot kanalanként belekeverjük. Egy-egy kanállal addig keverjük, míg nem érezni már a cukrot. Ha már az összes cukrot belekevertük, még egy percig verjük. 24 órás szivárvány torta evés / Csináld magad szivárvány torta / Szülinapi torta recept - YouTube. Most egyesével belekeverjük a tojássárgákat. Itt már jó kemény masszánk lesz. Következik a liszt hozzáadása. A lisztet elkeverjük a sütőporral és 1 -2 kanállal gyors-durva mozdulatokkal fakanállal belekeverjük a masszába, majd a többit óvatosan-lassan.
Szivárvány Torta Recept En
A kész, kihűlt piskótalapokat megkenjük a krémmel. Ügyeljünk rá, hogy maradjon elég krém a torta oldalára és tetejére is, ezért vékonyan kenjük a lapokat. Ha szeretnénk a kész torta tetejét díszíthetjük színes cukorkákkal.
Visszajelzés küldése
Rántott Hús Panier 0
Hagyományos változat A klasszikus, mindenki által jól ismert változat, amit még az is el tud készíteni jó eséllyel, aki egyébként soha nem főzött semmit, és a konyhában sem mozog rutinosan. A liszt, tojás, zsemlemorzsa hármasa pompás, ropogós réteget képez a kiválasztott húson, aminek aztán senki sem tud ellenállni. A tökéletes rántott húshoz vezető út leírását itt találod.
Rantotthus Panir
Aki házikoszton nőtt fel, a rántott húst valószínűleg sosem fogja megunni. De ez nem jelenti azt, hogy a magyar konyhának ezt az ikonikus fogását ne lehetne egy picikét megújítani! A panír ugyanis sokféleképpen variálható, így a megszokott liszt-tojás-zsemlemorzsa kombinációt egy időre most elfelejtheted! 1. Fűszeres panírok Ha mégis ragaszkodsz a liszt-tojás-zsemlemorzsa hármasához, akkor is nyitva áll előtted a lehetőség a rántott hús megreformálására! A zsemlemorzsát ugyanis tetszés szerint fűszerezheted, pl. zöldfűszerekkel, borssal, fokhagymaporral, paprikával, mustármaggal. Bármilyen fűszert használhatsz, ami illik a rántanivaló húshoz. 2. Sajtos panír A liszt és a tojás marad, a zsemlemorzsa viszont átadja a helyét a sajtnak. Panírozáshoz a parmezán a legjobb választás. A morzsát akár teljesen elhagyhatod, de készítheted úgy is, hogy egy részét parmezánnal váltod ki. 3. Palacsintatésztában Az így bundázott húshoz a hagyományos módon kell elkészítened a palacsintatésztát, annyi különbséggel, hogy cukrot semmiképp ne tegyél bele – ez egyébként sem ajánlott -, de picit sósabbra ízesítsd.
Ezután a szeleteket lisztbe kell forgatni, majd villával felvert tojásba kell mártani –ehhez lehet egy kevés olajat is adni. Végül hempergessük zsemlemorzsába. A zsemlemorzsát természetesen helyettesíthetjük mással is. Darált dióval, vagy cornflakes morzsával stb. Ha a zsemlemorzsát választjuk, és izgalmasabbá akarjuk tenni, keverhetünk bele magvakat, például szezámmagot, tökmagot, lenmagokat, napraforgómagokat. Törhetünk hozzá kukoricapelyhet is. Vagy reszelhetünk bele sajtot. A húst leginkább olajban szoktuk sütni. Fontos a megfelelő hőmérséklet elérése. Ez minimum 150 C fok, de túl meleg se legyen. Próbának az egyik hús csücskét lógassuk bele a zsiradékba, ha fortyog és sistereg, akkor megfelelő a sütésre. Ha hideg a zsiradék, ne tegyünk bele semmit, mert átveszi az olaj ízét. A forró olajba tett hús alatt, vegyük takarékra a lángot, fedjük be, és így süssük, majd újra nagy lángos megforgatva süssük át a másik felét is. Amikor a húst már ki lehet venni a serpenyőből, az olajat le kell róla csöpögtetni.