Édes Mackó Kürtőskalács Cukrászda – Az Ifjú Pápa Epizódok
19/26 Az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda (belső)építészeti kialakítása – a vendégtér – építész: Csővári Linda, Demeter Ágota (Fló Architects) – fotó: Dömölky Dániel Még 2013-ban, a Vidámpark bezárásával a Fővárosi Állat- és Növénykert több, mint 7 hektárnyi új területhez jutott. Az elkövetkezendő években itt kezdődött meg a Holnemvolt Vár építése, mely nem más, mint egy kisgyermekes családok számára kialakított állatkerti játszópark. A beruházás részeként felépülő épületek egyike volt a Nyíhangár, vagyis az új fedett lovarda. A csarnokszerű épület funkciója egy esőtől és széltől védett lovaglótér kialakítása volt. 2/26 Az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda (belső)építészeti kialakítása – a lovarda az utcáról nézve – építész: Csővári Linda, Demeter Ágota (Fló Architects) – fotó: Dömölky Dániel A lovarda oldalszárnyában egy vendéglátó egységnek is helyet szorítottak, amelyre a már évek óta az állatkert területén – az egyik apró Kós Károly pavilonban – boltot üzemeltető Vitéz Kürtős pályázatot nyújtott be, mert ez a hely ideálisnak tűnt az akkor már népszerű kürtőskalács-desszertjeik készítéséhez, így született meg a kürtőskalács-cukrászda koncepció.
Édes Mackó Kürtőskalács Cukrászda Budapest
Természetesen mindig ötletelünk az újdonságokon, most a gyerekkori kedvenceim inspiráltak: így készült el a Madárlátta Kürtős, mely egy madártej kürtőskalács darabokkal, a Kürtős Guba vanília sodóval, vagy a Kürtős Gríz – tejbegríz kürtőskalács darabokkal, valamint egy Kürtős Zserbót is készítettünk. Nagyon szeretünk kísérletezgetni az ízekkel, a jeges kávét például egy különleges sós karamellás belga csokipraliné golyócskával szórjuk meg, míg a kávék mellé egy csokiba mártott Kürtős Patkót tálalunk, ami még szerencsét is hozhat a vendégeknek. Minden szerdán pedig keszítünk glutén és tejmentes kürtőskalácsot is. Újdonság még a vendég hívó rendszerünk: amíg a kürtőskalács-desszertek elkészülnek, nyugodtan körbe lehet sétálni a Holnemvolt Várban, ugyanis adunk egy csipogót a látogatóknak, ami jelzi, ha kész a finomság, így nem kell sorban álva várakozni " – mondja Bálint Gáspár, a cukrászda ötletgazdája. Bár a Holnemvolt Vár belépője is elérhető áron van és az Állatkerti jeggyel is látogatható a játszópark, azoknak sem kell csak álmodozni az Édes Mackó kürtőskalács-desszert kínálatáról, akik nem az intézmény látogatói, ugyanis a cukrászda az Állatkerti körútra (Széchenyi fürdővel szemben) is nyitva van, így bárki megállhat egy finom málnás, epres, áfonyás vagy akár a klasszikus kürtőskalácsok mellett egy-egy Medveálom nasira.
Édes Mackó Kürtőskalács Cukrászda Szeged
Újragondolva Fotó: Just Creative Ők például az első Kürtőskalács Fesztiválra megalkották a "Kürtős csapágyat", máig az egyik legnépszerűbb kürtőskalácsdesszertjüket. Ez két, egymásba helyezett kürtőskalácskarika, melyeket mogyorókrémmel illesztettek össze, a tetejüket pedig félbevágott, erdei mogyoróval díszítették, hogy pont úgy nézzen ki, mint egy csapágy. A rákövetkező évben egy szintén különleges variációval, a kürtős fondüvel jelentkeztek a fesztiválra. Ennél a desszertnek az volt a lényege, hogy a kürtőskalácsdarabokat olvasztott belga csokiba lehetett mártogatni. Az még egyelőre titok, hogy az idei fesztiválra mivel készülnek, de az előző évek alapján már most biztosra lehet venni, hogy valami olyasmit találnak ki, amely a legnagyobb rajongóknak is tetszeni fog. Kürtős csapágy Fotó: Just Creative Az újonnan megnyílt Édes Mackó cukrászdában azonban olyan ínyencségekkel is találkozhatunk, amiket a fesztiválokon még sosem kóstolhattunk. Például kürtős gubával és kürtős zserbóval, de lesz még madártej kürtőskaláccsal és tejbegríz kürtős darabokkal is.
Mindenképp érdemes tehát betérni az ország első kürtőskalács-cukrászdájába, az Édes Mackóba, mely impozáns környezetben, sok-sok kürtőskalács-desszerttel és tejes finomságokkal vár mindenkit a Holnemvolt Várban.
Az Ifjúság és a Nagy Szépség géniusz rendezője visszatért, ezúttal azonban tíz epizód formájába öntötte gondolatai nagyságát és sokszínűségét. Jude Law pedig pápa lett, és milyen jól tette. Mikor először olvastam a hírt, hogy Sorrentino egy amerikait a középpontba állítva fog levezényelni egy prémium sorozatot, nem voltak különösebb elvárásaim a megvalósítással kapcsolatban. Arra számítottam, hogy a mesterhez mérten nem mindenki számára lesz könnyen fogyasztható a végeredmény, és nem is a világméretű publikumot célozza meg vele. Milyen jól tette, hogy tovább lépdelt az eddig kitaposott ösvényen! A tény, hogy a néző egy szürrealista elemekkel gazdagított, művészi kálváriát csodálhat tíz epizódon keresztül, sokakat elrettenthet akár már az első rész végignézésétől is. Elvégre nem minden prológus kezdődik egy csecsemőhegy (!!! ) alól kimászó fiatal kinézetű pápával. Az ifjú pápa. És ez még csak a jéghegy csúcsa. A rendező-író olyan mélységekig merészkedett a teljes stábbal egyetemben, hogy a legtöbb kezdő hollywoodi filmes sikítva rohant volna vissza egy habkönnyű játékfilm leforgatása felé.
Az Ifjú Pápa
Persze aki tisztában van Sorrentino korábbi munkásságával, tudhatja, hogy olykor okvetlen is előkerül a szexualitás, az erőteljes társadalomkritika, erőszak, erőteljes szimbolizmus, a társadalmi normák teljes elvetése, illetve a felsőbb hatalomhoz való viszony megnyilvánulása (jelen esetben Isten). Ezekkel a sajátosságokkal hellyel-helyközzel találkozhatunk, komótosan szórva el őket a történet szimmetriapályáján. Hogy a feszültség oldódjon, időnként azért kapunk teljesen indokolatlan, vagy éppen kellő cinizmusba mártott humoradagokat. Amikor a pápa ugrani noszogatja a frissen érkezett kengurut, egyenesen az évad egyik legemlékezetesebb pillanata. Azonban dráma révén nem egyszer fogja búba mosdatni korai örömünket. A halál, kegyetlenség, elveszettség bármelyik sarokban ott leselkedhet, amire nem csak, hogy a pápa, de még mi, külső szemlélők sem leszünk teljes mértékben felkészülve. Isten, pedig, mint külső szemlélő, szintén csak magatehetetlenül nézi végig a szörnyű események sorozatát.
Teréz anya és Szeretet Misszionáriusai mindennapi imája Urunk, tégy méltóvá minket, hogy az egész világon szolgálhassuk azokat az embertársainkat, akik szegénységben és éhségben élnek és halnak meg. Add meg nekik a mai napon a mi kezünk ál tal mindennapi kenyerüket, és a mi megértő szeretetünk által adj nekik békét és örömet.