Amerikai Fánk Sütőforma, * Duna Hullám (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon És Enciklopédia
Meg kell várni, amíg kicsit megkel (felfut). Az átszitált lisztet és a többi hozzávalót össze kell keverni és a felfutott élesztővel együtt alaposan összegyúrni. A szitásától lesz szellős, könnyű a tészta, amitől jobban meg tud kelni. Letakarva, meleg helyen kell keleszteni legalább 1 órán keresztül. Az amerikai fánk sütőforma mélyedéseit ecsettel kiolajozzuk, vagy kivajazzuk. A tésztát habzsákba (ennek hiányában zacskóba, aminek levágjuk az egyik sarkát) töltjük úgy, hogy kb. a forma kétharmadáig érjen. A fánkokat előmelegített 220 fokos sütőben kb. 10 perc alatt halvány barnára sütjük. A kihűlt fánk máz segítségével tovább díszíthető, ízesíthető. Csak a fantázia szabhat határt. A kész fánkokat porcukorral szórva tálaljuk, de tovább ízesíthető: házi készítésű lekvárral, finom termelői mézzel, vagy akár töltött fánk is készíthető belőle. Tölteni is lehet lekvárral, kakaós krémmel, pudingokkal, az ízesítésnek csak a fantázia szab határt. A máz további cukor- és tortadara szóratokkal tovább díszíthető.
- Amerikai csokis fánk sütőben sütve - GRILL-AZS Cake House
- Amerikai Fánksütő forma szilikon füllel 12 db-os / Edénycenter.hu
- Duna hullám torta recept
- Duna hullám torta 4
- Duna hullám torta de
Amerikai Csokis Fánk Sütőben Sütve - Grill-Azs Cake House
Az amerikai fánk sütőben sütve hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Az amerikai fánk is leginkább farsang környékén keresett, pedig fánk egész évben készíthető. Nagy előnye, hogy nagyon egyszerű, rendkívül jól dekorálható, akárcsak a kürtöskalács, bár a kelesztés miatt hosszabb idővel kell számolni. Amerikai fánk sütőben – recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 dl tej 10 dkg puha vaj 5 dkg friss élesztő 2 tojás 10 dkg cukor csipet só egy kk őrölt fahéj fél kezeletlen citrom reszelt héja Amerikai fánk sütőben – elkészítés Langyos tejben el kell keverni el egy teáskanálnyi cukrot és belemorzsolni az élesztőt. Meg kell várni, amíg kicsit megkel (felfut). Az átszitált lisztet és a többi hozzávalót össze kell keverni és a felfutott élesztővel együtt alaposan összegyúrni. A szitásától lesz szellős, könnyű a tészta, amitől jobban meg tud kelni. Letakarva, meleg helyen kell keleszteni legalább 1 órán keresztül. Az amerikai fánk sütőforma mélyedéseit ecsettel kiolajozzuk, vagy kivajazzuk.
Amerikai Fánksütő Forma Szilikon Füllel 12 Db-Os / Edénycenter.Hu
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A Duna hullám torta hozzávalói: Hozzávalók a tésztához (1 tortaforma, vagy téglalap alakú sütőforma): 6 tojás szétválasztva, 1 üveg magozott, lecsöpögtetett meggybefőtt, (vagy friss meggy a fáról) 6 csapott ek. cukor, 6 púpos ek. rétesliszt, pici sütőpor (kb. fél tasak), 1 ek. kakaópor, 1 ek. víz. Hozzávalók a krémhez: 3 evőkanál liszt, 3dl tej, 15dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2dl tej, 1cs. Dr. Oetker főzés nélküli vanília ízű pudingpor, étcsokoládé a tetejére, (2/3 tábla) 3 ek. olajjal felolvasztva A Duna hullám torta elkészítési módja: A tészta összeállításánál gyakorlatilag egy 6 tojásos, sárga piskótát készítünk annyi változtatással, hogy a tészta felét, sárga részét beleöntjük a sütőformába, majd a másik fél piskótatésztába beleteszünk 1 ek. kakaóport 1 ek. vízzel, összekeverjük és így öntjük rá a sárga részre. Az alaposan lecsöpögtetett meggyet beleszórjuk a kakaós tésztába. Néhány szemet félretehetünk a díszítéshez. A krémet három lépcsőben állítjuk össze: 1. A lisztet a tejjel (3 dl) alaposan összekeverjük és lassú tűzön, folyamatos keveréssel sűrűre összefőzzük.
Duna Hullám Torta Recept
Duna Hullám Torta 4
A meggyet lecsepegtetjük és szétterítjük a felületén. A tésztát előmelegített sütőben 175 °C-on kb. 30 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A pudingport 4 evőkanál tejjel simára keverjük, a maradék tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felfőzzük a pudingporos tejet hozzáadjuk, még egyszer felforraljuk, majd lehűtjük. A margarint a porcukorral felhabosítjuk kanalanként hozzá keverjük a vanília pudingot és a krémet a kihűlt tésztára kenjük. A tortabevonót az olajjal víz fürdőben megolvasztjuk és bevonjuk vele a tésztát. A még meg nem dermedt bevonatra egy villával díszítésként hullámokat rajzolunk Jó étvágyat a Duna hullám-hoz! Kalória: 1092 kcal Szénhidrát: 102 g Fehérje: 14 g Zsír: 72 g Telített zsír: 20 g Többszörösen telítetlen zsír: 15 g Egyszeresen telítetlen zsír: 32 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 151 mg Nátrium: 895 mg Kálium: 458 mg Élelmi rost: 5 g Cukor: 61 g Vitamin A: 3011 IU Vitamin C: 1 mg Kalcium: 210 mg Vas: 6 mg Keyword desszert, sütemény (össznézettség: 29, mai nézettség: 1)
Duna Hullám Torta De
víz. Hozzávalók a krémhez: 3 evőkanál liszt, 3dl tej, 15dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2dl tej, 1cs. Dr. Oetker főzés nélküli vanília ízű pudingpor, étcsokoládé a tetejére, (2/3 tábla) 3 ek. olajjal felolvasztva Elkészítése: A tészta összeállításánál gyakorlatilag egy 6 tojásos, sárga piskótát készítünk annyi változtatással, hogy a tészta felét, sárga részét beleöntjük a sütőformába, majd a másik fél piskótatésztába beleteszünk 1 ek. kakaóport 1 ek. vízzel, összekeverjük és így öntjük rá a sárga részre. Az alaposan lecsöpögtetett meggyet beleszórjuk a kakaós tésztába. Néhány szemet félretehetünk a díszítéshez. (A piskóta tészta általános, részletes leírása itt elérhető. ) A krémet három lépcsőben állítjuk össze: A lisztet a tejjel (3 dl) alaposan összekeverjük és lassú tűzön, folyamatos keveréssel sűrűre összefőzzük. A lisztes tej két lépésben sűrűsödik: először kb. 4-5 perc után, majd kicsit később fokozatosan elkezd egy sűrűbb masszává összeállni. Nagyon fontos, hogy egy pillanatra se álljunk le a keveréssel, mert csak így tudjuk az időközben felbukkanó csomókat szétdolgozni.
Hozzászólások A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.