Rizses Húsos Káposzta Recept | Tortaimádó: Vajas Alapkrém - Tölteléknek, Bevonónak
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Rizses húsos káposzta leves. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
- Rizses húsos káposzta készítése
- Rizses húsos káposzta leves
- Rizses húsos káposzta saláta
- Tortaimádó: Vajas alapkrém - tölteléknek, bevonónak
- Minden, amit a tortakrémekről tudni érdemes: nem mindegy, hogy főzött vagy kevert - Gasztro | Sóbors
- Vajas kakaos krem - Receptkereső.com
Rizses Húsos Káposzta Készítése
10. A rakottas tetejét tojásos tejföllel lekentem és 200 fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt készre sütöttem. 11. Friss, puha kenyérrel együtt tálaltam. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Rizses Húsos Káposzta Leves
1. A vöröshagymát apróra vágtam, 2 evőkanál étolajon üvegesre pároltam, majd megszórtam pirospaprikával és a végén 1 dl vízzel felöntöttem. 2. A darált húst rátettem, ízesítettem borssal, sóval, zúzott fokhagymával, kicsumázott paprikával és 1 db szeletekre vágott paradicsommal. 3. Fedő alatt készre sütöttem és közben az elpárolgott vizet pótoltam. 4. A rizst sós vízben kifőztem és vízzel leöblítettem. 5. A káposztát vízben egy kissé kimostam, hogy ne legyen túl savanyú, majd egy vöröshagymát felaprítottam, olajon megdinszteltem, a káposztát rátettem, ízesítettem őrölt borssal, őrölt köménnyel és fedő alatt puhára sütöttem. 6. Egy hőálló tálat étolajjal kikentem, zsemlemorzsával megszórtam és a káposzta 1/3-át az aljára tettem. 7. A tejfölt 2 db tojással, őrölt borssal, ételízesítővel simára kikevertem, majd a káposztát meglocsoltam az egyharmad részével. 8. Rizses hús receptek. Rászórtam a rizs felét, erre került a darált húsos pörkölt fele amit meglocsoltam a tejföllel. 9. Erre újra a káposzta került, majd ismét rizs, pörkölt, amit meglocsoltam tejföllel és a maradék káposztával befedtem.
Rizses Húsos Káposzta Saláta
Elkészítése: A húst kockákra vágjuk. A savanyú káposztát átmossuk. A szalonnát, hagymát, paprikát és a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk. A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, pár percig pároljuk, majd rátesszük a húst. HÚSOS RIZSES KÁPOSZTA recept. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a paprikával, rádobjuk a babérlevelet, pici vizet öntönk rá és kb fél órát főzzük. Beletesszük az átmosott káposztát, felöntjük annyi vízzel, hogy félig ellepje és kb 45 percet főzzük. Ha a káposzta megpuhult beleszórjuk a rizst és készre főzzük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Elkészítés: Most, az elején jegyzem meg, hogy fél kg húsból csak 6 nagy káposztalevelet lehet rendesen megtölteni! Én 10 tölteléket csináltam, de meg is kaptam a férjemtől, hogy ebben több a levél, mint a hús. 🙁 Ugyanakkor a fiam lelkendezett, hogy milyen finom! 🙂 Tehát vagy az itt felsorolt mennyiségekkel dolgozol, és lesz 6 tölteléked, vagy 80 dkg húst és 20 dkg rizst használsz, és akkor 10 dagadt tölteléket készíthetsz. 🙂 A csapnál, meleg vízzel mosd meg a húst. Tedd vágódeszkára; a deszka alá tégy egy tálcát, hogy arra folyjon a húsból az esetleges víz. A combnak általában csak az egyik fele szép, a másik olyan össze-vissza darabos. Na, ebből a darabos feléből kanyarints le egy részt, valamelyik "árok" vonalát követve. Rizses húsos káposzta készítése. Ezt a darabot tedd a kövérjével lefelé a deszkára, és told le a kövérről a húst. (Előre-hátra nyiszitálsz, miközben jobbra tolod le a húst. ) A levágott sovány darabot vágd fel kisebb kockákra, hogy beférjen a húsdarálóba. A sima kövérjét, ami csak egy nagy zsír, azt nem kell levágnod a húsról, mert az jó puhára megfő.
Tortaimádó: Vajas Alapkrém - Tölteléknek, Bevonónak
A csokitorta sikerének titka, hogy a csokoládét mindenki imádja. Azt már tudjuk, hogy a csokoládé amellett, hogy felszabadít bennünk némi boldogsághormont, még egészséges is, persze mértékkel fogyasztva. A csokoládétorta az egyik legkedveltebb ízesítésű torta, ha tutira akarunk menni, akkor bátran válasszunk ki egyet a számtalan csokoládétorta recept közül és készítsük el. Vajas kakaos krem - Receptkereső.com. Csokitorta ötletek A csokitortához többnyire kakaós piskótát használunk, de elkészíthetjük fehér vagy csoki darabos piskótából is. A csokoládétorta lelke a csokikrém. Az interneten fellelhető rengeteg csokoládékrém változat közül érdemes olyat választani, amiben magas kakaótartalmú csoki szerepel, mert ezekkel biztosan nagyon finom lesz a végeredmény. A csokitorta készítésénél is érdemes a kakaóport átszitálni, hogy a krémünk vagy a piskótánk ne legyen csomós. Csokitorta krémje A leginkább elterjed megoldás, hogy a csokitortát főzött csokikrémmel töltjük. Tejszín felhasználásával is főzhetünk csokoládékrémet, amit megízesítünk egy kis rummal, ez a párizsi krém.
Minden, Amit A Tortakrémekről Tudni Érdemes: Nem Mindegy, Hogy Főzött Vagy Kevert - Gasztro | Sóbors
Hozzávalók: 20 dkg puha szoba hőmérsékletű vaj (margarin) 20 dkg porcukor 1 tojás 5 dkg liszt 2 dl tej Ízesítők: citromlé, narancslé, kakaópor, rum, csokoládé, kávé, darált dió, mogyoró, stb, bármi, ízlés szerint Elkészítés: A vajat elkeverjük, fokozatosan adjuk hozzá a szitált porcukrot, jó alaposan kikeverjük. A tejben elkeverjük a lisztet és a tojást csomómentesen, és lassú tűzön, kevergetve besűrítve krémet főzünk. Időnként megkavargatva kihűtjük, majd a vajas masszával elegyítjük. Minden, amit a tortakrémekről tudni érdemes: nem mindegy, hogy főzött vagy kevert - Gasztro | Sóbors. A vajas masszához kanalanként adjuk hozzá a másik krémet, mindig jól kikeverve. Ezután ízesítjük tetszés szerint ezt az alapkrémet, amit torták, sütemények töltésére használhatunk. A krém állaga az ízesítés után is maradjon meg. Torták töltéséről, bevonásáról, díszítéséről számtalan videót tekinthetünk meg! Fotó: Flickr
Vajas Kakaos Krem - Receptkereső.Com
Online burkoló és egyéb anyagok beszerzési lehetősége:
A 6 vízben a zselatint beáztatjuk. Kimérjük a mézet és a vajat egy pohárba. Lassan elkezdjük melegíteni a zselatinos vizet, majd ha már meleg, de még nem forr, hozzáadjuk a vajat és a mézet. Vigyázzunk, hogy ne forraljuk, csak olvadjon fel a vaj és a méz! A porcukrot még a zacskóban jól dolgozzuk át, hogy ne legyen benne csomó. Ha a zselatinos mézes vajas keverékünk langyosra hűlt, akkor elkezdhetjük hozzáadni a porcukrot. Egy adag 400-1000 gramm porcukrot vesz fel a porcukor minőségétől és az evőkanál nagyságától függően. Amíg tudjuk keverni, addig a lábasban folytassuk a cukor hozzáadását. Mikor már nem bírjuk kavarni, akkor porcukrozott nyújtódeszkára borítjuk, és addig dolgozzuk bele a cukrot, míg nem ragad nagyon. Ha kicsit még ragadós, de már összeállt a massza, akkor folpackba és egy zacskóba csomagolva pihentessük egy éjszakát legalább. A vaj miatt érdemes hűtőbe tenni és felhasználás előtt egy órával kivenni, hogy átvegye a szobahőmérsékletet. Sokáig eláll, a vaj szavatosságát kell szerintem figyelembe venni, hiszen az az egyetlen romlandó dolog benne.