Virslis Paprikás Krumpli Kolbásszal, Stefánia Vagdalt, Az Örök Klasszikus | Street Kitchen | Food, Breakfast, Eggs

August 8, 2024

Videó Kiadós, szaftos és isteni finom: Ilyen egy igazi paprikás krumpli roppanós virslivel Idehaza talán nem is létezik olyan ember, aki ne kóstolta volna már legalább egyszer a paprikás krumpli valamelyik változatát. Mert ugye az köztudott, hogy ahány ház, annyi szokás. Van, aki sűrűbben, virslivel, más viszont több lével, kolbásszal készíti, esetleg vegyesen. Ízléses és pofonok. Mi most egy klasszikus virslis változatot hoztunk nektek, abból is a roppanós fajtát.

Virslis Paprikás Krumpli Bográcsban

A hungarikum A paprikás krumpli magyar egytálétel, sokak kedvence. Többek között a miénk is. Gyerekkoromból úgy rémlik, hogy a családom kenyérrel ette, ezt a szokást felnőttkoromra már elhagytam. Persze, ma is szívesen megenném mellé a nagy karéj kenyeret, de az már szénhidrátbomba lenne -volt is, csak akkoriban azt sem tudtam mi fán terem ez a szó-, szóval, inkább kihagyom. Sokan készítik bográcsban, s teljesen változó az is, hogy ki mennyi lével szereti elkészíteni. Hallottam már olyanról is, aki szalonnát tesz bele vagy éppen nokedlit szaggat hozzá, de tarhonyásan is volt szerencsém kóstolni. Én kolbásszal vagy virslivel készítem, "rövid" lével. Szeretem, ha már majdnem szétfőtt a burgonya és olyan igazán sűrű a paprikás krumpli. Csemege uborkával vagy tejfölös uborkasalátával az igazi számomra. A Férjem szerint ez az étel kifejezetten "másnap jobb, finomabb" kategóriába sorolható. Ti hogy vagytok vele? Hogyan készítitek? Hozzávalók 1 evőkanál zsiradék – nálam napraforgóolaj – 1 fej közepes nagyságú vöröshagyma – nekem a pucolt súlya 90 gramm- 450 gramm virsli -ha van rá lehetőség, akkor magasabb hústartalmú- 1250 gramm burgonya -nekem ez a pucolt súlya- 1 nagyobb fej paradicsom ízlés szerint só 1 evőkanál pirospaprika -édes- 1 csapott teáskanál fekete bors 1 teáskanál őrölt kömény 1 nagy csipet természetes édesítőszer Elkészítése 1.

Virslis Paprikás Krumpli Szoky

Az apró kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároltam az evőkanál zsiradékon. 2. Majd a karikákra vágott virsliszeleteket adtam hozzá és addig forgattam a forró, hagymás olajon, míg kaptak egy vékony pirult réteget. 3. Majd a kockázott burgonyaszemeket és a paradicsomot -egészben- is a lábosba tettem és alaposan átkevertem őket. 4. Megszórtam sóval, borssal, köménnyel, pirospaprikával és csipet természetes édesítőszerrel. 5. Felöntöttem annyi vízzel, hogy éppen ellepje a krumplikat. 6. Kis hő fölött, fedő alatt nagyjából 40 percen keresztül főztem. 7. Mikor már puhára főttek a krumpliszemek, levettem a lábos fedőjét és további 10 percig főztem, hogy a maradék víz is elpárologjon róla. 8. El is készült a paprikás krumpli. Melegen tálaltam, savanyúságot kínáltam mellé. Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek a kész paprikás krumplim súlya 2570 gramm lett, ebben nekem 2374 kalória, 87 gramm fehérje, 119 gramm zsír és 260 gramm szénhidrát – a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 113 gramm- lett.

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

A megsült vagdaltat kivesszük, és kicsit hagyjuk hűlni, hogy könnyebben vágható legyen. A porcukrot, a sót és az ecetet összekeverjük a vízzel, majd beleáztatjuk a felszeletelt retket. Friss hírek - a Hírstart hírkeresője. A kalácsot felszeleteljük, megkenjük majonézzel, és száraz, forró serpenyőben megpirítjuk mindkét oldalát. A szendvics aljára tépünk a salátából, erre mehet a retekből, aztán egy jó szelet vagdaltat rakunk rá, néhány szelet paradicsomot borítunk rá, megkenjük a tormával, és végül befedjük a másik szelet kaláccsal. Sonkás-tormás Stefánia-vagdalt kalácsszendvicsben Ha tetszett a sonkás-tormás Stefánia-vagdalt kalácsszendvicsben receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a receptek is érdekelhetnek: Köleses libamellvagdalt tepsis burgonyával Stefánia vagdalt, az örök klasszikus

Friss Hírek - A Hírstart Hírkeresője

Elkészítés 1. lépés A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a vöröshagymát felkockázzuk a fokhagymát áttörjük. 2. lépés A zsemléket áztassuk hideg vízbe. 3. lépés A hagymát dinszteljük meg egy kevés olajon. 4. lépés A darált húst tegyük egy tálba, ehhez adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, a kinyomkodott zsemléket, két tojást, valamint az ízesítő anyagokat. 5. lépés Keverjük jól össze. 6. lépés Egy sütőpapírral bélelt tepsibe először a vagdalt "alját" fektessük le, egy hosszú széles csíkban. 7. lépés Erre tegyük rá a négy megfőzőtt és meghámozott kemény tojást. 8. lépés Majd tegyük rá a massza másik felét is, úgy hogy végül fél henger alakot kapjunk. 9. lépés Takarjuk le egy alufóliával. 10. lépés 180°C-on kb. 75 perc alatt süssük meg (alsó-felső sütésen). Az utolsó 15 percben távolítsuk el róla a fóliát, hogy szépen megpiruljon. Hozzászólások

Paradicsomleves betűtésztával Biztosan te is a szádban érzed a cukortól édes paradicsomleves ízét, amelyben szétfőtt betűtészták úszkáltak, amelyből jobb híján mindenki inkább a nevét rakta ki, minthogy megegye. Nem beszélve arról, hogy ennek a paradicsomlevesnek szinte semmi tápértéke nem volt. A paradicsomleves pedig lehet tápláló is, csak cukor helyett főzz bele minél több zöldséget. Ha mindenképpen ragaszkodsz hozzá, akár a végén betűtészta is mehet bele. Brassói aprópecsenye A brassói nem más, mint hagymán sült, fűszeres krumpli összeforgatva sertéshússal, pirospaprikával és fokhagymával. Nagyon népszerű étel a mai napig, savanyúsággal tálalva a legfinomabb. Ha nem ragaszkodsz az eredeti recepthez, így is elkészítheted. Stefánia-vagdalt A rutinos étterembe járók óva intettek mindenkit attól, hogy fasírtot rendeljen az étlapról, mert az biztosan az előző napról megmaradt maradékból készül. Ki tudja, mi lehet az igazság, de az biztos, hogy a keménytojással töltött egybefasírt nagyon népszerű volt a nyolcvanas években.

Tanácsadói Szerződés Minta