Kötözött Sonka Készítése Házilag - Katalin Konyhája: Hortobágyi Húsos Palacsinta - Rántva, A Magam Módján

2014. április 8. kedd, 2, 054 Megtekintés Magyar vidéken a húsvét elképzelhetetlen sonka és főtt tojás nélkül. A húsvéti sonka házilag is elkészíthető. Így nem csak finomabb sonkát kapunk, mintha boltban vásárolnánk, de abban is biztosak lehetünk, hogy amit megeszünk, az tiszta hús. Jó sódarra lesz szükségünk, és lassú főzés után kellő időre a kidermedésre – ezektől lesz igazán finom a sonka. A húsvéti sonka házilag többféleképpen is elkészíthető. Most egy egyszerű, de ízletes receptet fogunk bemutatni. A fűszerek adagolását mindenki saját ízlése szerint végezze. Sonkapác két verzióban, a fantasztikus Húsvéti sonka érdekében!. Egy átlagos családnak kb. 2-2, 5 kilós sonkára lesz szüksége. Figyeljünk arra, hogy jó minőségű legyen a sódar. Amennyiben nem kötözött a sonka, akkor egy madzag segítségével szorosan kössük össze, hogy véletlenül se essen szét fövés közben. Alaposan megmossuk, majd lassú tűzön feltesszük főni. Húsvéti sonka házilag Egy ekkora sonkához rakunk 2 vöröshagymát héjastól, csupán kettőbe hasítva, 5-6 gerezd fokhagymát, egész borsot, köménymagot, valamint babérlevelet.

1. Sonkapác két verzióban, a fantasztikus Húsvéti sonka érdekében!
2. Házi Kötözött Sonka Készítése
3. Rántott hortobágyi húsos palacsinta oertenete
4. Rántott hortobágyi húsos palacsinta ajtigatasa
5. Rántott hortobágyi húsos palacsinta ecept
6. Rántott hortobágyi húsos palacsinta treet kitchen

Sonkapác Két Verzióban, A Fantasztikus Húsvéti Sonka Érdekében!

Visszajelzés küldése

Házi Kötözött Sonka Készítése

Hozzávalók a sonka sózásához: 80 dkg só (A só ideális esetben a tengeri só), 3-4 dkg cukor, két-három kávéskanál cukor, egy csipetnyi bors. Hozzávalók az áztatáshoz: kb. 3 dl víz, két három babérlevél, egy fej fokhagyma szükséges A pácolás menete A sót cukrot és borsot összekeverjük, bedörzsöljük vele a sonkát, majd 5-7 napig állni hagyjuk. Rendszeresen megforgatjuk, és ha valahol nem éri só a sonkát akkor kicsit még megsózzuk. Az egy hét letelte után 4-5 l vizet, a babérlevéllel és a fokhagymával együtt jól összefőzzük, majd hagyjuk kihűlni, végül kihűlt állapotban ráöntjük a sonkára! Házi Kötözött Sonka Készítése. A páclében is egy hetet álljon a sonka. Ezután már csak egy hűvös jól szellőző kamrára van szükségünk, ahol felaggatva egy-két napig szárítjuk. Szártás után pedig már csak a füstölés van hátra, a jó húsvéti sonkához! Pácolás és füstölés után felvágva, pedig ilyen sonkát kapunk (Gondolhatod, hogy túl szép, hojy igaz legyen, de hidd el igazi a sonka! ) Ha a füstölt csülök főzése is érdekel, akkor itt találsz néhány egyszerű trükköt!

Ha kihűlt, tedd be a hűtőbe hétfő reggelig.

Hortobágyi húsos palacsinta tartármártással és fokhagymás, oregánós burgonyával - YouTube

Rántott Hortobágyi Húsos Palacsinta Oertenete

Kapcsolódó kérdések:

Rántott Hortobágyi Húsos Palacsinta Ajtigatasa

Köretválasztás igény szerint. Desszertek Somlói galuska Madártej – hétvégenként Gundel palacsinta Gesztenyepüré Szakicska palacsintája (túrókrémmel töltve, ribizli illetve vanília öntet) Palacsinta kívánság szerint – ízes, túrós, nutellás, fahéjas-cukros 550 Ft Vanília fagylalt forró gyümölcsraguval Fagylalt kelyhek választás szerint Bécsi sült derelye A féladag ételeket 70%-os áron számoljuk. Váljék kedves egészségükre!

Rántott Hortobágyi Húsos Palacsinta Ecept

1/12 anonim válasza: 100% Krumplisaláta II. Héjában főtt krumplit kockára vágod. Szálára darabolt vöröshagymát megdinsztelsz, beleforgatod a krumplit. Só, bors, pici cukor és citromlével vagy ecettel ízesítve melegen tálalod. 2011. febr. 11. 19:37 Hasznos számodra ez a válasz? 2/12 anonim válasza: 72% krumplipüré és jó kis házi savanyúság, vagy céklasaláta. 19:43 Hasznos számodra ez a válasz? 3/12 A kérdező kommentje: 4/12 anonim válasza: 100% Én joghurtos öntettel készült zöldsalátát adnék hozzá 2011. 19:57 Hasznos számodra ez a válasz? 5/12 anonim válasza: 100% Ecetes krumpli saláta, főtt tojással. Rántott hortobágyi húsos palacsinta osalty. 20:31 Hasznos számodra ez a válasz? 6/12 doboszoli válasza: 57% "Köretnek" én elegendőnek tartanám a panírt. Mellé savanyúság opcióként, ám ha a mártást erre is ráöntöd, akkor azt sem. 12. 06:04 Hasznos számodra ez a válasz? 7/12 doboszoli válasza: 57% Bocs, nem a panírt, hanem a palacsintát. 06:05 Hasznos számodra ez a válasz? 8/12 anonim válasza: 34% Szia hiszem a Veled történő beszélgetéseink miatt mélyen lehúznak a moderátorok.

Rántott Hortobágyi Húsos Palacsinta Treet Kitchen

Kappanleves lúdgégetésztával egy választott levest a menü ára tartalmaz Zöldséges tarhonyaleves egy választott levest a menü ára tartalmaz Lencsefőzelék sült kolbásszal; szója fasírttal 1260 Ft Las Vegas Pita /natúr csirkemell, császár, lilahagyma, BBQ szósz/ hasábburgonyával 1390 Ft Nem tartalmaz levest!

Csontleves májgaluskával Gyümölcsleves Karfiolleves zeller, liszt, tojás liszt, tej liszt, tojás Rántott sajt * Brassói aprópecsenye Sajttal tt. csirkemell * Rizseshús 990. - 600. - 1180. - 1140. - 685. - 1070. - liszt, tojás, tej Hasábburgonya* Petrezselymes burgonya* Párolt rizs* Zöldköret* 410. - 250. - 350. - 210. - 370. - 220. - Vegyes vágott savanyú Káposztasaláta Paradicsomsaláta Kovászos uborka Almapaprika Tartármártás Fejes saláta 250. - 270. - 260. - A *-gal jelölt ételekből lehet kérni fél adagot 60%-os áron! Csontleves daragaluskával Erőleves csigatésztával Tárkonyos pulykaraguleves 510. - 530. - 490. - 640. - zeller, liszt, tojás, búzadara liszt, tojás, zeller Rántott sajt * Rántott szelet * Brokkolival tt. Rántott hortobágyi húsos palacsinta oertenete. pulykamell * Velős pacal Öreghegyi sertés borda * Pirított sertésmáj Paradicsomos káposzta főzelék Sertés sült * 1160. - 700. - 930. - 910. - 590. - 385. - liszt Dollár chips * Sós burgonya * 450. - 270. - Uborka saláta Cékla Csontleves finommetélttel Jókai bableves Sertés gordon * Harcsapaprikás Túrós csusza Aranygaluska, vanilia öntet Serpenyős burgonya virslivel 1160.