Hamburger Húspogácsa Házilag
Hamburgerhús recept: azt gondolhatod, miért is kell erről külön írni – megveszed a darált húst és kész. Hát nem így van. A hamburgerhús készítése házilag körültekintést igényel, hiszen itt nincs mód az – egyébként lassan puhuló – marhahús párolására, mert a hamburgerhúst sütni kell, méghozzá elég rövid idő alatt, mert különben kiszárad. Mire figyelj hát, ha vásárolni mész? Hamburgerhús recept - a hamburger lelke - Főzz Könnyen Webáruház. Hamburgerhús házilag – elkészítési idő: húsdarálás, hagymavágás – jó húsdarálót itt találsz: 15 perc összekeverés: 5 perc pihentetés:30 perc formázás: 10 perc Összesen: 60 perc, pihentetés nélkül: 30 perc Hamburgerhús recept Hozzávalók 4 db hamburger húspogácsa készítéséhez 45-50 dkg darált marhahús (nem mindegy azonban, hogy milyen, a következő részben pontosítom) 1 kisebb fej vöröshagyma 1 tojás fűszerek: só, bors Hamburgerhús vásárlása Gyakran előfordul, hogy a hamburgerhús készítéséhez fele-fele arányban javasolnak marha- és sertéshúst, minden különösebb megjegyzés nélkül. Ez így nem egészen rendjén való. Hogy miért?
- Hamburger (húspogácsa házilag) recept
- Hamburgerhús recept - a hamburger lelke - Főzz Könnyen Webáruház
Hamburger (Húspogácsa Házilag) Recept
Jó, ha sütés előtt néhány órára hűtőbe kerülnek a korongok, hogy összeérjenek az ízek. A zsemle Itt már csak a sütés-főzésben gyakorlottabbnak ajánljuk, hogy próbálják házilag elkészíteni a hamburgerzsemléjüket. Szerencsére a boltokban a bucikat illetően is elég széles a választék, könnyű az ízlésünknek megfelelőt választani. A kettévágott zsemle közé került öntetek hamar átáztatják a zsemlét, ami ront az élvezeti értékéből, ezért tanácsoljuk, hogy mielőtt összeállítanád a hamburgered, pirítsd meg az elfelezett bucit. A feltétek Igaz ugyan, hogy a hamburger legfontosabb hozzávalója a hamburgerhús, az étel igazi karakterét talán mégis az adja meg, hogy mit társítunk a húshoz. A leggyakoribb feltétek a sajt, a majonéz, a ketchup, a mustár, és különböző salátakeverékek. Ha valami különlegesebb ízkombinációra vágysz, ajánljuk a hagymalekvárt vagy hagymacsipszet, sajtok tekintetében pedig a bivalymozzarella selymes, lány íze kellően kihangsúlyozza a hús fűszerezését. Hamburger (húspogácsa házilag) recept. Ha salátáról van szó, az elterjedtebb jégsaláta helyett inkább a rukkolát ajánljuk jellegzetes íze miatt, ami egy új ízfoltot visz az ételbe.
Hamburgerhús Recept - A Hamburger Lelke - Főzz Könnyen Webáruház
Tegyünk bele apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot, egy kis olíva olajat, esetleg egy tojást, valamint mustárt és ketchupot vagy paradicsompürét. A befűszerezett húst 2-3 órára hűtőbe rakjuk, majd felforrósított olajban készre sütjük. Ha kész a bucikat kettévágjuk, rátesszük a házilag sütött hamburgerhúst, egy szelet sajtot, majd a zöldségeket. A leggyakrabban hagymával, paradicsommal és uborkával fogyasztják, de van aki csalamádét rak bele, és úgy is nagyon finom lesz. Iktatva: Receptek Címkék: hamburger
Miután elkészült, a bort leöntjük róla, az almát pedig összeforraljuk a keményítővel elkevert tejszínnel, egy csipet sóval és kevés őrölt borssal. További két hamburger receptért lapozz! Fotó: 123rf